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Piccole ma fenomenali: le mandorle e i loro benefici
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Piccole ma fenomenali: le mandorle e i loro benefici

maggio 5, 2020

Sgusciate, pelate, tostate, a bastoncini, affettate o intere: la dolcezza delle mandorle ha conquistato numerosi consumatori. Ma che cosa le rende, nel loro piccolo, così portentose? Come vengono coltivate e da dove provengono? In questo articolo rispondiamo a queste e altre domande. Ti forniamo anche alcuni consigli su come integrare le mandorle nella tua alimentazione […]

Come organizzare la sorpresa perfetta per la Festa della mamma
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Come organizzare la sorpresa perfetta per la Festa della mamma

aprile 30, 2020

Che cos’hanno in comune le madri con una bella mattinata? In loro presenza splende sempre il sole!   La Festa della mamma è una bella occasione per viziare la nostra mammina e dirle “Grazie”. Quale migliore modo per celebrarla, se non facendole trascorrere una mattinata piacevole davanti a una golosa colazione? Nel nostro articolo di oggi […]

Preparare un porridge da veri esperti: come mescolare correttamente
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Preparare un porridge da veri esperti: come mescolare correttamente

aprile 22, 2020

Cuocere il porridge è molto facile. Tutte le ricette di questo piatto dedicano particolare attenzione agli ingredienti. Partendo dalla ricetta principale, a base soltanto di fiocchi d’avena, latte o acqua e un pizzico di sale, ne sono poi nate infinite variazioni ai gusti più disparati. Tuttavia, vi è un aspetto che spesso passa in secondo piano: come […]

Qualche riflessione sulle bevande vegetali: quanto sono ecologiche?
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Qualche riflessione sulle bevande vegetali: quanto sono ecologiche?

aprile 21, 2020

Le bevande all’avena, alla mandorla, alla soia, al riso, al cocco e a tanti altri gusti sono sempre più popolari. Rientrano nella famiglia delle bevande vegetali e ormai sono presenti in ogni supermercato. Le bevande vegetali sono sostituti del latte, ma una direttiva UE vieta di utilizzare la parola “latte” per qualificarle. Infatti, il latte è […]

Cosa puoi fare nei 3 minuti in cui attendi che il porridge sia pronto
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Cosa puoi fare nei 3 minuti in cui attendi che il porridge sia pronto

aprile 14, 2020

A volte usciamo di casa già stressati e di cattivo umore. È una situazione familiare – la mattina si è spesso di fretta. Per semplificarci la vita, meglio optare per una colazione che possiamo preparare in poco tempo. Muesli, crunchy e yogurt sono pronti in un batter d’occhio, come anche in nostri porridge bio (in […]

Meglio fare colazione prima o dopo l’attività fisica?
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Meglio fare colazione prima o dopo l’attività fisica?

aprile 4, 2020

Ti sei mai chiesto se sia meglio fare colazione prima o dopo l’attività fisica? Come per molte altre domande, anche in questo caso non esiste un’unica risposta corretta. Il tutto dipende principalmente dall’obiettivo che si intende perseguire mediante lo sport. Questo permette di stabilire se sia preferibile allenarsi a stomaco vuoto o meno. Chi fa sport per […]

7 consigli per iniziare la giornata senza stress
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7 consigli per iniziare la giornata senza stress

marzo 23, 2020

Lo stress è un elemento ormai caratterizzante della società moderna. Fare sempre tutto subito, non posticipare nulla al giorno successivo e, soprattutto, impiegarci il minor tempo possibile. Quando l’esigenza di essere perfetti in tante cose diverse ci assilla, ci sentiamo sopraffatti dai compiti. È proprio questo carico eccessivo di lavoro o di studio (talvolta di entrambe […]

La colazione calda: un’arma efficace contro la stanchezza mattutina
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La colazione calda: un’arma efficace contro la stanchezza mattutina

marzo 23, 2020

Hai presente quella sensazione di stanchezza e spossatezza che ti accompagna durante la giornata? Quando al mattino ci si sveglia con fatica e non si riesce a carburare come si deve, nemmeno nelle ore successive? Chi non si è mai trovato in questa situazione! Specialmente d’inverno, poi, la mancanza di luce e il freddo contribuiscono […]

Mangio troppo zucchero?
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Mangio troppo zucchero?

marzo 9, 2020

Se esaminiamo la tabella dei valori nutrizionali di molti alimenti, notiamo diverse denominazioni riferite allo zucchero. Ciò può portarci ad assumere inconsapevolmente più zucchero di quanto vorremmo. Alla lunga, un consumo eccessivo può avere ripercussioni sulla nostra salute e favorire diverse patologie, come il diabete di tipo 2. In questo articolo ti spieghiamo qual è […]

Fiocchi d’avena: tutto quello che c’è da sapere
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Fiocchi d’avena: tutto quello che c’è da sapere

marzo 2, 2020

I fiocchi d’avena sono l’ingrediente principale di muesli e porridge, piatti sempre più amati a colazione. L’avena è molto presente anche nell’alimentazione degli sportivi, si pensi alle barrette di muesli. È un vero e proprio superfood e poiché non occorre percorrere tanti chilometri per farlo arrivare fino a noi, si rivela più sostenibile rispetto ad […]

Acidi grassi omega-3: come agiscono e dove si trovano
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Acidi grassi omega-3: come agiscono e dove si trovano

marzo 2, 2020

Da decenni la famigerata paura dei grassi tormenta i pensieri di noi consumatori. C’è addirittura chi li evita il più possibile. Ma ha senso farlo? Il corpo non ha bisogno di una determinata quantità di grassi per poter svolgere le sue funzioni? Oppure il grasso è una riserva che spesso e volentieri si deposita sui […]

Pancake Tuesday: una deliziosa tradizione dall’Inghilterra
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Pancake Tuesday: una deliziosa tradizione dall’Inghilterra

febbraio 24, 2020

Anche se siamo tutt’altro che convenzionali, oggi vorremmo presentarti una golosa tradizione tipica di Martedì Grasso proveniente dall’Inghilterra: il “Pancake Tuesday” (letteralmente “il martedì delle frittelle”). Le tradizioni legate al Carnevale sono tantissime. In Austria vengono organizzati dei cortei e si mangiano bomboloni (Krapfen), nelle regioni francesi si festeggia il mardi gras, mentre in Inghilterra si […]

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Come riutilizzare gli alimenti e ottenere piatti gustosi e creativi

febbraio 19, 2020

Sapevi che un terzo degli alimenti che vengono prodotti finisce nella spazzatura? È una situazione forse fin troppo familiare, acquistiamo più del dovuto e alcuni cibi perdono con il tempo colore e friabilità. Quando questo capita, siamo indotti a pensare che questi prodotti non siano più buoni e che forse sia il caso di buttarli. […]

La riscoperta di un classico: il muesli Bircher
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La riscoperta di un classico: il muesli Bircher

febbraio 17, 2020

Quello che un tempo veniva considerato un piatto dietetico e monotono, oggi si ripresenta in grande stile sulle nostre tavole per colazione, con una ricetta nuova e molto versatile. Non c’è da stupirsi dunque se questa colazione power riesce a essere ottima e una perfetta fonte di energia per affrontare la giornata. Al giorno d’oggi […]

Come preparare i semi di chia
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Come preparare i semi di chia

febbraio 17, 2020

Da un po’ di tempo ormai i semi di chia sono considerati miracolosi. Eppure non è semplicissimo usarli in cucina: occorre adottare qualche piccolo accorgimento. In questo articolo ti spieghiamo come preparare correttamente i semi di chia e proponiamo diverse ricette a tema, in primis quella del budino. Preparazione dei semi di chia: elementi chiave […]