Dormiglioni a rapporto! Se la mattina ti piace rimanere a letto fino all’ultimo secondo, ma non vuoi rinunciare alla colazione, abbiamo proprio quello che fa per te. Il nostro segreto si chiama: overnight oat!
Come puoi intuire già dal nome, questa colazione sana a base di fiocchi d’avena e frutta viene preparata già il giorno prima e lasciata riposare in frigorifero, dove otterrà il suo sapore delizioso.
La mattina dopo ti basta ritirare il tutto dal frigo e gustare. In questo modo risparmi tempo e assaporerai una ricca colazione che potrai adeguare in base ai tuoi gusti.
Gli overnight oat non sono soltanto una golosa colazione. Nella loro variante salata sono ottimi anche come spuntino. D’estate diventano un dessert particolarmente rinfrescante.Qui scoprirai perché la colazione a base di avena è così sana, come la si prepara correttamente e tanto altro!
Gli overnight oat sono fiocchi d’avena lasciati in ammollo durante la notte. Solitamente vengono preparati con latte o acqua e si conservano in frigorifero.
Per variare ogni volta puoi arricchire i fiocchi d’avena con topping quali frutta fresca, frutta secca o semi. Se li preferisci vegani, come sostituto del latte puoi utilizzare una bevanda vegetale acquistata o fatta in casa.
Il classico porridge, chiamato anche pappa o minestra d’avena, viene preparato e consumato caldo. Entrambe le colazioni sono a base di fiocchi d’avena ammorbiditi. Il porridge però non viene lasciato a riposo durante la notte, ma cotto in una bevanda bollente (acqua o latte).
Nello shop online VERIVAL trovi diverse varianti di porridge che si prestano perfettamente come ingrediente per i tuoi overnight oat.
Gli overnight oat sono la colazione perfetta per tutti coloro che la mattina hanno bisogno di un po’ di tempo per carburare. Dal momento in cui la colazione viene preparata già la sera prima, quando ti sveglierai dovrai soltanto prendere il cucchiaio e mangiare, risparmiando tempo prezioso.
Se quando apri gli occhi non hai fame, puoi mettere il tuo overnight oat nella borsa e andare in ufficio. Un consiglio: versalo in un vasetto per conserve, aggiungendo la frutta e i topping già il giorno prima.
I fiocchi d’avena contengono tante fibre e carboidrati a catena lunga che ti faranno sentire sazio a lungo. Potrai dire addio ai morsi della fame che ti sorprendono durante la mattinata e non sentirai il bisogno di spuntini.
Considerato che saziano a lungo, non ti verrà fame immediatamente né ti verrà voglia di uno spuntino. Il contenuto proteico dell’avena va a supporto dello sviluppo muscolare quando fai sport. Più muscoli implicano un maggiore consumo calorico.
I fiocchi d’avena contengono importanti nutrienti, che ci fanno cominciare la giornata pieni di energia. Ad esempio, il dieci per cento di fibre, la qualità dei carboidrati, la composizione delle proteine, gli acidi grassi insaturi e numerose vitamine e sali minerali.
I fiocchi d’avena stimolano la digestione, fanno abbassare il colesterolo e il rischio di soffrire di pressione alta, disturbi del metabolismo lipidico e malattie cardiache.
Segui un’alimentazione vegana, sei intollerante al glutine o non puoi mangiare lattosio o fruttosio? No problem, puoi adeguare gli oat alla tua alimentazione!
Invece del latte di mucca puoi utilizzare latte vegano di mandorla, avena o cocco. Anche i fiocchi possono variare. Se li cerchi senza glutine, potresti optare per fiocchi di miglio, grano saraceno, riso o quinoa.
Esistono innumerevoli modi per preparare gli overnight oat. Basta variare i diversi topping, frutta secca, semi, frutta fresca, frutta essiccata e frutti di bosco.
Spezie come cannella, vaniglia, cacao o semi di papavero aggiungono alla colazione quel nonsoché che fa la differenza. Puoi sbizzarrirti come più ti pare e piace.
Per la base ti serve soltanto mescolare fiocchi d’avena e una bevanda (rapporto 1:2). Un’opzione è il latte di mucca, ma se non dovesse piacere o essere tollerato, si può utilizzare acqua o una bevanda vegetale.
Riponi il tutto in frigorifero e lascia a riposo per una notte. Il giorno dopo i fiocchi d’avena avranno assorbito completamente il liquido e presenteranno una consistenza morbida e cremosa.
Per concludere, completare con spezie e topping a piacere e gustare.
Semi di chia, di lino e canapa sono supersani e strepitosi topping per i tuoi overnight oat.
I semi di lino sono ottimi per la digestione. Hanno un leggero effetto lassativo, prevendo blocchi. Inoltre, hanno proprietà antinfiammatorie e contengono molte fibre e proteine.
I semi di chia si sono guadagnati il titolo di superfood non a caso: saziano molto e aiutano a combattere efficacemente i morsi della fame.
I semi di canapa fanno particolarmente bene al tuo sistema immunitario. Contengono amminoacidi importanti che stimolano la rigenerazione. Inoltre, se segui un regime vegano, i semi di canapa sono una fonte proteica ideale.
Che sia esotica con kiwi, ananas, papaya e mango o classica con mele, pere, fragole e mirtilli, la frutta fresca sa arricchire ogni piatto a base di avena. D’estate è molto rinfrescante, d’inverno le mele e la cannella oppure le spezie per panpepato sono una combinazione riuscita che fa bene.
Nocciole, anacardi,
noci o mandorle sono il topping perfetto, che siano interi o tritati. La frutta
secca contiene molti grassi, ma si tratta di grassi buoni: i cosiddetti
acidi grassi insaturi. Essi stimolano l’attività cerebrale guadagnandosi
il titolo di brain food. Ideali per una
colazione power.
Ecco qui per te le nostre ricette preferite in fatto di overnight oat. Buon divertimento in cucina!
Recommended articles
Colazione, Dieta
Dormiglioni a rapporto! Se la mattina ti piace rimanere a letto fino all’ultimo secondo, ma non vuoi rinunciare alla colazione, abbiamo proprio quello che fa per te. Il nostro segreto si chiama: overnight oat! Come puoi intuire già dal nome, questa colazione sana a base di fiocchi d’avena e frutta viene preparata già il giorno […]
Colazione, Dieta
Sia marrone, sbollentato, arrostito, come scaglie, fiocchi o intero. Con il loro sapore dolce e delicato, le mandorle sono popolari tra molte persone. Ma cosa rende la mandorla un tale multitalento? Come si coltiva e da dove viene la mandorla?
Colazione, Dieta
Chi ci legge lo sa già: la colazione è il pasto più importante della giornata. Se poi si opta per una colazione calda, il porridge rientra tra i favoriti. In questo articolo riceverai ottimi consigli su come preparare e perfezionare un goloso porridge. Sostenere la digestione al mattino Con porridge caldo con fibre prebiotiche Per […]
Colazione, Dieta
Probabilmente sapete già che la farina d’avena è ormai considerata un vero e proprio superalimento e dovrebbe quindi essere parte integrante di una dieta sana. Ma quando si preparano i fiocchi d’avena si dovrebbero prendere in considerazione alcuni piccoli trucchi in modo che i fiocchi d’avena non abbiano un sapore troppo noioso e abbiano la giusta consistenza.
Colazione, Dieta
Chiunque senta la parola “superfood” è più probabile che pensi a semi di chia, maca, physalis, erba d’orzo o bacche di goji. Solo raramente l’avena si trova in questa lista. Eppure il grano è considerato uno dei cereali più sani di tutti ed è quindi una vera e propria “pietra miliare” nell’alimentazione sana.
Colazione, Dieta
Chia si chiama tecnicamente “Chia Salvia hispanica” ed è, tra le altre cose, un “novel food”. In questo articolo imparerete come questo superalimento influisce sul nostro corpo e cosa rende i semi di chia così sani.
Dieta
Per molti, la prima sfida per un sano inizio di giornata sembra essere una colazione senza zucchero, in quanto sei troppo felice di prendere un panino con una crema spalmabile dolce per il caffè del mattino. Energia nei trasporti Ci sono molte ricette semplici con cibi senza zucchero che ti rendono adatto per la tua giornata e ti danno piacere dolce. Troverete tutto quello che c’è da sapere nell’articolo!
Sport
Il nostro sistema gastrointestinale è probabilmente uno dei sistemi più complessi del nostro corpo. Vuoi aumentare il tuo benessere? Quindi: Promuovere la salute intestinale. Che cos’ è un intestino sano e quali effetti positivi hanno i fiocchi d’avena sull’intestino? Risponderemo a tutte queste e ad altre domande nel seguente articolo.
Sport
Soprattutto nei giorni feriali, il tempo è più che scarso al mattino. Ogni mossa aggiuntiva scuote il piano. Ma il momento per una colazione sana è il più importante. Perché con una colazione equilibrata e ricca di fibre, ogni bambino inizia la giornata più felice, più concentrato e, soprattutto, più sano.
Dieta
Mangiare sano è di tendenza e questo è un bene. Rafforza l’organismo e il sistema di difesa e promuove le prestazioni. Grazie ad una selezione di alimenti sani in continuo aumento, una dieta sana ed equilibrata sta diventando sempre più facile al giorno d’oggi.
Colazione, Dieta
Con il termine generico “frutti rossi” si intendono varie tipologie di frutti, come fragole, lamponi, more, mirtilli e ribes. Qualcuno li definisce “bacche”, ma lo sono davvero dal punto di vista puramente scientifico? Andando a fondo della questione si notano alcune differenze. Abbiamo deciso di approfondire l’argomento e capire quali sono gli aspetti da considerare al momento dell’acquisto. Elenchiamo inoltre i loro benefici in termini di salute e spieghiamo perché sono alleati di memoria e cuore.
Colazione, Dieta
Vuoi una colazione sana, ma non sai come? E poi, non hai voglia di fare dei tagli nei tuoi gusti? Nella nostra guida imparerete come iniziare la giornata in modo delizioso e, allo stesso tempo, rifornita di tutti i nutrienti importanti.
Dieta, Ricette
La frutta secca è una straordinaria fonte di nutrienti: è una riserva non solo di grassi buoni, ma anche di vitamine, sali minerali e oligoelementi. Non dovrebbe mancare in nessuna dieta. Eppure molte persone la ritengono una bomba calorica e per questo la evitano. Nel nostro articolo di oggi ti spieghiamo perché farlo non è […]
Colazione, Dieta
I carboidrati non dovrebbero mancare in nessun menu. Scopri perché e quali dovresti assumere in questo post.
Colazione, Dieta
Come ingrediente principale del muesli o del porridge, i fiocchi d’avena sono una parte indispensabile di molte tavole da colazione. Sono anche un ingrediente importante nell’alimentazione sportiva, per esempio nelle barrette di muesli. Sono considerati un superalimento e poiché non devono essere trasportati per mezzo mondo.
Ti piace questo post? Condividilo con gli amici: