Sapevate che la nostra gamma VERIVAL Organic Athletics Sport fornisce un ottimo apporto di proteine vegane? Ma cosa rende questo tipo di proteine così speciali? Leggete il nostro articolo e venite a scoprire cosa Sabrina di @berosa_gogreen e Helga di @travelling_vet pensano al riguardo.

Qual è la particolarità delle fonti di proteine vegane?

Le proteine sono nutrienti essenziali per il nostro organismo, favoriscono infatti la crescita del corpo e lo tengono in forma. Esso è formato principalmente da acqua e proteine. Queste ultime si trovano in tutte le cellule del corpo e ne costituiscono la parte principale, in particolare delle cellule muscolari.

Sono tantissimi i cibi contenenti un’elevata percentuale di proteine. Normalmente si distingue tra fonti proteiche di origine animale (come carne, pesce, latte e derivati, uova) e vegetale (come cereali, legumi e noci). Esistono diverse fonti di proteine vegan tra cui scegliere. Ad esempio, un’alimentazione vegana equilibrata ricca di verdure, cereali noci e semi fornisce al corpo un apporto proteico sufficiente.

Ma perché optare dunque per fonti di proteine vegane? L’alimentazione vegana aiuta nell’alleviare infiammazioni e dolori. Inoltre, le proteine vegane sono una scelta alimentare più sostenibile. Per produrle serve infatti una minor quantità di carburante, acqua e superficie rispetto a quella necessaria per le fonti di proteine animali.

Le risposte di Helga di @travelling_vet in merito alle fonti di proteine vegane:

D: Per quale motivo hai abbracciato la dieta vegana?
R: Amore per gli animali.

D: Quando hai adottato questo regime alimentare?
R: Nel 2008.

D: Fai eccezioni e, se sì, quali?
R: No.

D: Quanto sono importanti le proteine nella tua alimentazione?
R: Tantissimo, pratico molto sport.

D: Quali sono le tue fonti di proteine vegane?
R: Legumi e soia.

D: Che cosa ne pensi della soia in quanto fonte di proteine vegana?
R: Se prodotta in Austria, la consumo ben volentieri.

© travelling_vet             
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Le risposte di @berosa_gogreen in merito alle fonti di proteine vegane:

D: Per quale motivo hai abbracciato la dieta vegana?
R: Per motivi di salute.

D: Quando hai adottato questo regime alimentare?
R: Nel 2012.

D: Fai eccezioni e, se sì, quali?
R: NO!

D: Quanto sono importanti le proteine nella tua alimentazione?
R: Non particolarmente importanti…

D: Quali fonti di proteine vegane conosci o mangi?
R: Diversi tipi di legumi e il seitan…

D: Che cosa ne pensi della soia in quanto fonte di proteine vegana?
R: La ritengo una fonte di proteine standard nella mia alimentazione.

© berosa_gogreen