Name: Tortine di granola VERIVAL con crema di yogurt e frutti di bosco
Yield: 20 tortine
Ingredients: 200 g di Muesli ai Cereali antichi con Frutti di Bosco; 100 g di Fiocchi d’avena; 100 g di noci; 4 cucchiai di semi di lino tritati; 1 cucchiaino di cannella macinata; 100 g di olio di cocco; 100 g di sciroppo d’acero; 300 g di yogurt greco; 150 g di formaggio tipo quark; Buccia grattugiata di ½ limone bio; ½ cucchiaino di vaniglia macinata; 1 cucchiaino di sciroppo d’acero; Frutti di bosco a volontà (ad es. lamponi, mirtilli, fragole); qualche chips di banana; qualche fiore commestibile (ad es. margheritine, lillà)

Per essere in grado di utilizzare Verival in tutte le sue funzioni, ti consigliamo di attivare Javascript nel tuo browser.

Ultima chiamata! Sconto early bird di 10€ fino al 25/10!
Sei ancora in tempo per acquistare il tuo Calendario dell’avvento “Ogni anno con te” scontato di 10€ con il codice ADVENT10

Ricetta: Tortine di granola VERIVAL con crema di yogurt e frutti di bosco

Übersicht

Tortine di granola VERIVAL con crema di yogurt e frutti di bosco

Frutti di bosco freschi, tortine di granola croccanti e una dolce farcitura alla crema: ottima in qualsiasi momento dell’anno, questa golosa ricetta di Lena del blog @meinleckeresleben porterà la primavera sulla tua tavola. Il Muesli ai Cereali antichi con Frutti di Bosco è perfetto non solo come topping per lo yogurt o da versare nel latte o in una bevanda vegetale, ma anche come base per questa preparazione. Prendi ispirazione dalla ricetta di Lena e prova a riproporla!

Scopri i muesli VERIVAL

Queste gustose tortine di granola possono essere cucinate e decorate in diversi modi a seconda dei gusti. Ti suggeriamo comunque di optare per frutta di stagione del territorio. Lena consiglia di utilizzare come topping anche frutta essiccata e fiori commestibili, come margheritine e lillà: il risultato sarà davvero d’effetto!

Stampa ricetta

0 da 0 voti

Tortine di granola VERIVAL con crema di yogurt e frutti di bosco

Porzioni: tortine

Ingredienti

Per circa 20 tortine:

200 g di Muesli ai Cereali antichi con Frutti di Bosco
100 g di Fiocchi d’avena
100 g di noci
4 cucchiai di semi di lino tritati
1 cucchiaino di cannella macinata
100 g di olio di cocco
100 g di sciroppo d’acero

Per la crema:

300 g di yogurt greco
150 g di formaggio tipo quark
Buccia grattugiata di ½ limone bio
½ cucchiaino di vaniglia macinata
1 cucchiaino di sciroppo d’acero

Per il topping:

Frutti di bosco a volontà (ad es. lamponi, mirtilli, fragole)
qualche chips di banana
qualche fiore commestibile (ad es. margheritine, lillà)

Istruzioni

Per la base di granola, tagliare finemente le noci e fare sciogliere l’olio di cocco.
Successivamente, mescolare tra loro tutti gli ingredienti della base fino a ottenere un impasto colloso.
Disporre l’impasto all’interno di stampini per muffin, avendo cura di farlo aderire per bene sul fondo e ai lati. Per riuscirci al meglio, farlo con mani umide.
Cuocere in forno ventilato a 160°C per circa 15 minuti. Fare raffreddare un pochino e poi estrarre le tortine dagli stampini aiutandosi con un cucchiaio.
Per la crema, mescolare i relativi ingredienti e distribuire il tutto sulle tortine di granola. Decorare con frutti rossi e fiorellini.