Palline di zucca e porridge
Ingredienti
- 100 g di noci VERIVAL
- 100 g di mandorle VERIVAL (fatte ammorbidire in acqua per 30 min.)
- 50 g di semi di zucca VERIVAL
- 100 g di datteri VERIVAL (fatti ammorbidire in acqua per 30 min.)
- 150 g di miscela per porridge VERIVAL (ad
es. Porridge Bircher) - 200 g di purea di zucca
- 2-3 cucchiai di sciroppo d'acero VERIVAL
- 1 cucchiaino di cannella macinata
- 1/2 cucchiaino di curcuma macinata
Istruzioni
- Mettere tutti gli ingredienti in un robot da cucina e tritarli fino ad eliminare tutti i pezzi grandi.
- Con le mani umide, prendere dei pezzetti di impasto e formare delle palline. Passare le palline nella miscela per porridge o nei semi di zucca tritati, a seconda dei gusti. Conservare in frigorifero.