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Pesto di mandorle

Preparazione15 min
Tempo totale15 min
Porzioni: 8

Ingredienti

Istruzioni

  • Per prima cosa tritare le mandorle e i pinoli con un robot da cucina.
  • Aggiungere poi gli spinaci e le foglie di basilico e tritare nuovamente.
  • Aggiungere al tutto il succo di mezzo limone.
  • Schiacciare i due spicchi d’aglio e unirli al pesto.
  • In ultimo, aggiungere i 4 cucchiai di olio d’oliva e tritare un’ultima volta, aggiungendo sale e pepe a piacere.