Avena da budino alla vaniglia con mandorle e frutti di bosco
Porzioni: 2
Ingredienti
- 70 g Fiocchi di avena
- 25 g Budino in polvere (vaniglia)
- 200 ml Bevanda vegetale
- 350 ml Acqua
- 25 g Proteine in polvere (a volontà)
- 1 TL Sciroppo d'acero
- 15 g Mandorle
- 50 g Frutti di bosco
Istruzioni
- Prima di tutto, metti la farina d'avena insieme al budino in polvere, alle proteine in polvere, all'acqua e al latte in una pentola.
- Se vuoi, puoi aggiungere un po' di sciroppo d'acero per dolcificare.
- Fate bollire e mescolate bene con una frusta fino a quando il composto comincia ad addensarsi. In un primo momento, la massa sarà molto liquida, ma dopo pochi minuti diventerà gradualmente più viscosa.
- Quando il composto inizia ad addensarsi, spegnere il fuoco e mescolare per un altro minuto.
- Quindi togliete l'avena dal fornello e lasciatele riposare in circa 2 minuti.
- Infine, mettere l'avena in una ciotola e guarnire con mandorle e bacche.