Fast Carot Cake Bites con Bircher Muesli
Succoso, nocciolato, ricco di fibre e senza zuccheri aggiunti. Così si può preparare uno spuntino sano da 5 ingredienti molto rapidamente.
Porzioni: 16
Ingredienti
- 150 g Carota
- 150 g Verival Bircher Urkorn Muesli
- 150 g Noci
- 100 g Datteri snocciolato
- 1 EL Cannella miglior Ceylon
Istruzioni
- Sbucciare le carote e tagliarle grossolanamente a pezzi. Mettere in un frullatore con i datteri snocciolati e mescolare fino a ottenere un composto piccolo.
- Aggiungere il cereale Verival Bircher Urkorn e la cannella. Mescolare fino a quando tutto è ben collegato.
- Mettere il composto in una ciotola.
- Tritare finemente le noci e mescolare con le mani sotto l'impasto.
- Se l'impasto è troppo friabile, aggiungere ancora un po' d'acqua. Se è troppo appiccicoso, aggiungi altri cereali.
- Posizionare il composto su carta da forno o carta da pane e premere con le mani fino a formare un quadrato (circa 14 x 14 cm).
- Posizionare 16 metà noce sulla parte superiore per segnare i cubetti e premere leggermente con le dita.
- Avvolgere la carta e mettere in frigorifero per almeno un'ora.
- Rimuovere dopo il raffreddamento e tagliare in 16 piccoli quadrati.
