Muffin al Cioccolato e Cuddly Breakfast
Deliziosi e soprattutto salutari muffin al cioccolato alla banana per bambini - ideali per una ricca colazione per bambini
Porzioni: 12 Pezzo
Ingredienti
- 2 banane mature
- 3 Uova
- 1 Messerspitze Vaniglia Bourbon
- 1 Prise Sale
- 50 Gramm Olio di cocco
- 80 Gramm Farina Integrale di Farro
- 120 Gramm nocciole o mandorle macinate
- 30 Gramm Cottura del cacao (non zuccherato)
- 2 TL lievito per dolci
- 80 ml Latte (o un'alternativa al latte)
- 60 Gramm VERIVAL Chokomax e un po' di più da cospargere
Istruzioni
- Prima preriscaldare il forno a 180°C di calore superiore/inferiore e stendere un foglio di muffin con vassoi di carta.
- Schiacciare le banane con una forchetta e mettere da parte brevemente.
- Sbattere leggermente le uova con il sale e la vaniglia bourbon per circa 5 minuti.
- Aggiungere la purea di banana e l'olio di cocco e mescolare.
- Quindi filtrare la farina integrale di farro con il lievito e il cacao nella ciotola e frullare con una frusta.
- Aggiungete il latte con le nocciole macinate e infine i Verival Chokomax Crunchys.
- Versare l'impasto nelle teglie preparate, cospargere con i Crunchy Verival Bio Chokomax e cuocere in forno preriscaldato per circa 25 minuti.
- Lasciare raffreddare completamente e sfrigolare i muffin per la colazione al cioccolato e nusper.