Supercracker granulari ricchi di proteine
I supercracker sono facilmente e rapidamente preparati con ingredienti sani e puramente vegetali, ricchi di proteine che ci forniscono numerosi nutrienti e vitamine.
Porzioni: 18
Calorie: 100kcal
Ingredienti
- 3 EL Semi di zucca
- 3 EL seme di lino macinati
- 3 EL Semi di girasole
- 8 EL Semi di sesamo
- 4 EL Fiocchi di avena
- 80 g Farina di frumento
- 90 g Farina di Grano Saraceno
- 1 TL Lievito per dolci puro
- 1 1/2 TL Sale
- 2 EL Olio di lino
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 170°C di aria in circolazione.
- Foderare una teglia rettangolare (circa 32 cm x 24 cm) con carta da forno.
- Mescolare semi di zucca, semi di lino, semi di girasole, semi di sesamo, farina d'avena, entrambe le farine, lievito in polvere e sale in una ciotola.
- Aggiungere l'olio e 125 ml di acqua e utilizzare i ganci per impasto del robot da cucina o mixer a mano per fare un impasto relativamente sodo. Se l'impasto è troppo sodo, aggiungere ancora un po' d'acqua.
- Stendere l'impasto uniformemente tra due fogli di carta da forno (circa 30 cm x 20 cm).
- Rimuovere la carta da forno superiore. Posizionare l'impasto sulla carta da forno inferiore in una teglia rettangolare (circa 32 cm x 24 cm). Se necessario, premere l'impasto con le dita fino al bordo.
- Dividete l'impasto in 18 pezzi con un coltello.
- Cospargere i semi misti e i semi sull'impasto e premere bene con le dita.
- Cuocere i cracker in forno (al centro) per circa 35 minuti.
- Togliere la sfoglia e lasciare raffreddare brevemente la sfoglia.
- Quindi dividere accuratamente nelle aree precedentemente contrassegnate, in modo che vengano creati 18 pezzi.
- Quindi lasciate raffreddare completamente i cracker su una tortiera.
Nutrizione
Calorie: 100kcal