Overnight oat con mela e cannella
La variante classica: con Muesli a base di Fiocchi VERIVAL e mele, reso ancora più irresistibile da Crunchy croccante con Mirtilli neri e Mela, frutti rossi freschi e fiori edibili colorati.
Porzioni: 4 vasetti
- Muesli a base di Fiocchi VERIVAL 200 g
- Mele 2
- Succo di mezzo limone
- Yogurt di soia 250 g
- Bevanda di soia o di riso 400 ml
- Mandorle tritate 4 cucchiai
- 1 pizzico di cannella
- Sciroppo d’agave a piacere
- Crunchy croccante con Mirtilli neri e Mela VERIVAL 4 cucchiai
- Frutti rossi freschi, eventualmente fiori edibili a piacere
Aprire i vasetti in vetro che conterranno gli overnight oat e riempire ognuno di essi con circa 50g di Muesli a base di Fiocchi VERIVAL (ca. 5 cucchiai).
Lavare le mele, tagliarle a metà, togliere il torsolo e grattugiarle. Cospargerle con succo di limone.
Distribuire le mele grattugiate in maniera equa nei vari vasetti e aggiungere in ognuno un cucchiaio di mandorle tritate.
Riempire ogni vasetto con due cucchiai di yogurt alla soia e 100ml di bevanda vegetale. Completare con cannella e sciroppo d’agave. Mescolare bene.
Richiudere i vasetti con il coperchio e riporli in frigorifero per una notte.
La mattina del picnic, ultimare la ricetta aggiungendo in ogni vasetto un cucchiaio di Crunchy croccante con Mirtilli neri e Mela VERIVAL, frutti rossi e fiori edibili essiccati a piacere.