Overnight oat con banane e cocco
La variante esotica: con Muesli a base di Fiocchi VERIVAL, purea di banane e per finire Crunchy croccante Mix con Frutta VERIVAL e frutti rossi.
Porzioni: 4 vasetti
Ingredienti
- Muesli a base di Fiocchi VERIVAL 200 g
- Banane 2
- Yogurt di soia 250 g
- Bevanda di soia o di riso 400 ml
- Fiocchi di cocco 4 cucchiai
- 1 pizzico di cannella
- Sciroppo d’agave a piacere
- Crunchy croccante Mix con Frutta VERIVAL 4 cucchiai
- Frutti rossi a piacere
Istruzioni
- Aprire i vasetti in vetro che conterranno gli overnight oat e riempire ognuno di essi con circa 50g di Muesli a base di Fiocchi VERIVAL (ca. 5 cucchiai).
- Sbucciare le banane e schiacciarle con una forchetta.
- Distribuire le banane in maniera equa nei vari vasetti e aggiungere in ognuno 1 cucchiaio di fiocchi di cocco.
- Riempire ogni vasetto con due cucchiai di yogurt alla soia e 100ml di bevanda vegetale. Completare con sciroppo d’agave e mescolare bene.
- Richiudere i vasetti con il coperchio e riporli in frigorifero per una notte.
- La mattina del picnic, ultimare la ricetta aggiungendo in ogni vasetto un cucchiaio di Crunchy croccante Mix con Frutta VERIVAL, frutti rossi e fiori edibili essiccati a piacere.