Ananas, mango, frutto della passione, banane: negli ultimi anni, a causa della globalizzazione sempre più rapida, è stato sempre più facile per noi acquistare frutta esotica. Il mango è ora disponibile in quasi tutti i supermercati e in molti altri frutti esotici. Con l'aumento del consumo di merci importate, come la frutta, si pone sempre più la questione di quanto questo commercio sia dannoso per l'ambiente. E soprattutto: quanto sono davvero salutari i frutti esotici e come puoi metterli nella tua colazione?
Quanto sono sani i frutti esotici?
Che i frutti esotici siano molto sani è indiscutibile. Che si tratti di arance, banane, mango o maracuja, contengono tutte molte vitamine. Ma non solo vitamine, anche minerali, oligoelementi ed enzimi sono una grande componente della frutta esotica. Fondamentalmente, la frutta regionale contiene un numero equivalente di vitamine, ma l'alto contenuto di enzimi e oligoelementi può essere ottenuto esclusivamente con i frutti esotici.
Soprattutto il mango è un frutto molto sano. Contiene vitamine A, B6, B9, C, E e K. È dunque sicuramente un superfood ! Con tutte queste vitamine, non vogliamo privarti dei valori nutrizionali del mango!
1 00 grammi di mango contengono:
- 0,6 g di proteine,
- 0,4 g di grasso,
- 12,8 g di carboidrati e
- 1,7 g di fibre.
I diabetici dovrebbero fare attenzione al mango: ha un'alta percentuale di fruttosio. Il principio attivo del mango è davvero eccitante: la mangiferina! Gli scienziati considerano questo principio attivo un antiossidante. Ha un effetto antivirale, antinfiammatorio e persino analgesico. Protegge anche il cuore, il fegato e le cellule nervose. È anche molto impressionante che il mango abbia un effetto antidepressivo.
Anche il frutto della passione è una vera bomba vitaminica! Contiene la stessa quantità di mango, vitamine A, B, E e K. Contiene anche beta-carotene, che le conferisce un effetto antiossidante e previene le malattie cardiache . Se vuoi rimettere in sesto la tua famiglia di vitamina C con la maracuja, è un'ottima aggiunta! Tuttavia, un'arancia è la scelta migliore. Tuttavia, il frutto è altrettanto ricco di fosforo e calcio. Questi minerali sono estremamente importanti per ossa e denti. Le maracuja sono perfette per il resto nel muesli, nello yogurt o nel porridge.
In che modo il trasporto di frutta esotica influisce sulla tua impronta ecologica
La globalizzazione ci ha quindi portato sempre più frutti esotici nei nostri supermercati negli ultimi anni. Ma quali problemi sorgono e quali sono le maggiori sfide che dobbiamo affrontare in relazione al nostro comportamento di consumo di frutta esotica?
A causa della lunga distanza di trasporto che i frutti percorrono, spesso perdono parte delle loro vitamine. Spesso questi frutti vengono raccolti anche immaturi e maturano durante il trasporto, ma molti di essi non maturano completamente e il naturale processo di maturazione viene interrotto. In generale, dovresti stare lontano dalla frutta che arriva in aereo. Qui l'impronta di carbonio è davvero scarsa. Inoltre, è consigliabile prestare attenzione a un sigillo biologico universale, in modo da poter essere sicuri che il frutto non sia contaminato da spray.
Ora probabilmente penserai due volte se dovresti scegliere frutti esotici – e questo è un bene! Acquistare mango, kiwi, lichi e maracuja ogni giorno è dannoso per l'ambiente. In realtà consigliamo sempre di acquistare più sano e meglio a livello regionale. Ma se ora hai voglia di qualcosa di esotico, non è la fine del mondo. Lo stesso vale per tutto: la dose fa il veleno!
Colazione con frutta esotica: come si fa?
Per i giorni in cui acquisti il mango, abbiamo un ottimo consiglio per te: puoi lavorarlo in Overnight Oat – è molto facile: fai lievitare una ciotola di fiocchi d'avena durante la notte in una bevanda vegetale, latte o acqua e aggiungi la frutta al mattino. Negli yogurt, qualsiasi frutto esotico si comporta comunque molto bene. Se hai più voglia di porridge , ti consigliamo di utilizzare semplicemente i diversi frutti come condimenti alla fine. Ma troverai anche un buon mix di frutta esotica e porridge nelle nostre nuove ciotole per frullati estivi:
Le nostre nuovissime Porridge Smoothie Bowls
Le nostre deliziose Porridge Smoothie Bowls sono appena arrivate nel nostro negozio. Poiché siamo grandi fan del porridge, ma amiamo anche le Smoothie Bowls sopra ogni altra cosa, abbiamo preso il meglio di entrambi i mondi e li abbiamo uniti.
In linea con il nostro tema di frutta esotica, abbiamo la ciotola perfetta per te: la ciotola per frullato di mango e maracuja! Divertiti a provare e divertiti!
Smoothiebowl esotico con semi di chia
Accessori
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Miscelatore
Ingredienti
- 1 mango
- 1 banana
- 200 g di yogurt di soia o altra alternativa vegetale
- 1 maracuja (opzionale)
- 1 cucchiaio di fiocchi di cocco
- 1 cucchiaio di semi di chia
Preparazione
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Sbuccia prima il mango e la banana e poi tagliali entrambi a pezzetti.
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Aggiungi lo yogurt di soia e mezzo cucchiaio di semi di chia e mescola tutti gli ingredienti fino a ottenere una massa cremosa.
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Metti il composto in una ciotola e il tuo smoothiebowl è pronto. Ora puoi decorarli con condimenti a tua scelta, come semi di chia, fiocchi di cocco, banana e maracuja.
