Sale ricavato dall’acqua marina, essiccato all’aria sotto l’effetto del sole, senza antiaddensanti.

Il nostro sale marino alle erbe aromatiche è una combinazione d’erbe aromatiche da coltivazione biologica e sale marino iodato non raffinato. Non sbiancato, non contiene agenti antiagglomeranti.

Il sale cristallino Halit dell’Himalaya di Verival è un sale da cucina altamente cristallino non iodato Questo sale pregiato, ricco di sostanze minerali, non viene sottoposto ad alcun procedimento industriale e viene selezionato a mano....

Per il nostro brodo chiaro di verdure utilizziamo solo verdura, erbe aromatiche e spezie da coltivazione biologica controllata. Senza aggiunta d’aromi artificiali, coloranti o esaltatori di sapidità come glutammato o grassi idrogenati.

Per ottenere una qualità ottima e un sapore pieno senza esaltatori di sapidità i pomodori vengono coltivati solo su terreni di eccellente qualità in un clima assolato. La salsa è già speziata e deve venire solo riscaldata.

I pomodori vengono passati, cotti delicatamente e addensati. Utilizzabili per salse, zuppe e diverse paste.

Il nostro Ketchup viene prodotto con pomodori freschi maturati al sole.

La nostra salsa di soja Shoyu viene prodotta secondo la ricetta giapponese tradizionale con fagioli di soja e frumento tostato. Shoyu è una salsa aromatica deliziosamente delicata immancabile nella cucina asiatica.

L’olio di oliva viene estratto dalla prima spremitura a freddo (con procedura esclusivamente meccanica) e non è raffinato. È adatto sia a condire le insalate, che per cuocere le pietanze in forno o arrostirle.

L’olio di colza biologico di Verival viene filtrato e non raffinato e quindi le sostanze pregiate in esso contenute si conservano perfettamente. Grazie alla sua particolare resistenza al calore l’olio di colza è perfettamente adatto per...

L’olio di lino viene spremuto a freddo, per questo conserva le sue proprietà caratteristiche come il sapore speziato e il tasso elevato di acidi grassi essenziali.

La spremitura a freddo trasforma i semi di girasole in un olio biologicamente pregiato. L’olio di girasole contiene un tasso di acidi grassi insaturi particolarmente elevato.

Per la fermentazione naturale e quindi la trasformazione in aceto di mele vengono utilizzate esclusivamente mele completamente mature con un rapporto equilibrato di dolce e acido della frutta. Ne risulta un aceto fruttato, gradevolmente...

Per la fermentazione naturale e quindi la trasformazione in aceto di mele vengono utilizzate esclusivamente mele completamente mature con un rapporto equilibrato di dolce e acido della frutta. Ne risulta un aceto fruttato, gradevolmente...

L’aceto viene prodotto con il mosto d’uva cotto. Il colore marrone saturo è il risultato della caramellizzazione dello zucchero durante la cottura del mosto d’uva.

Classica crema scura di Aceto Balsamico di raffinata qualità biologica. Facile da dosare grazie alla bottiglia Squeeze ed eccellente per affinare e guarnire insalate e altre pietanze.

Lo sciroppo d’acero viene estratto direttamente dal tronco degli aceri delle vaste foreste canadesi. Ne esistono due varianti, quella più chiara di grado A dal sapore raffinato e quella scura di grado C dall’aroma intenso. Lo sciroppo...

Lo sciroppo d’acero viene estratto direttamente dal tronco dell’acero delle vaste foreste canadesi. Ne esistono due varianti, quella più chiara di grado A dal sapore raffinato e quella scura di grado C dall’aroma intenso. Lo sciroppo...

Ricavato dal succo della pianta di Agave e trasformato in sciroppo di Agave, questo edulcorante ha una nota di sapore più dolce del miele, ma è meno denso. Inoltre lo sciroppo di Agave non cristallizza. *) Da coltivazione biologica...

Lo zucchero di palma è meno dolce dello zucchero convenzionale e ha un sapore raffinato, simile al caramello. È uno zucchero di palma non raffinato, ricavato dalle gemme delle palme Arenga. La coltivazione delle risorse naturali è...

Questo zucchero di canna è già depurato dai concomitanti dello zucchero (melassa), è cristallino e può essere utilizzato come lo zucchero tradizionale.

Zucchero a tutti gli effetti, ha un sapore più neutro rispetto allo zucchero di canna Rapadura. Il succo di canna da zucchero viene addensato sotto vuoto a circa 30°C e quindi cristallizzato mediante l’aggiunta di cristalli, ma non viene...

Zucchero a tutti gli effetti, ha un sapore più neutro rispetto allo zucchero di canna Rapadura. Il succo di canna da zucchero viene addensato sotto vuoto a circa 30°C e quindi cristallizzato mediante l’aggiunta di cristalli, ma non viene...

Questo zucchero pregiato ha un gradevole sapore fruttato simile al caramello. Il succo di canna da zucchero viene addensato sotto vuoto a circa 30°C e lo sciroppo viene essiccato in modo delicato. In questo modo le sostanze nutritive si...