Zucchero a tutti gli effetti, ha un sapore più neutro rispetto allo zucchero di canna Rapadura. Il succo di canna da zucchero viene addensato sotto vuoto a circa 30°C e quindi cristallizzato mediante l’aggiunta di cristalli, ma non viene...

Zucchero a tutti gli effetti, ha un sapore più neutro rispetto allo zucchero di canna Rapadura. Il succo di canna da zucchero viene addensato sotto vuoto a circa 30°C e quindi cristallizzato mediante l’aggiunta di cristalli, ma non viene...

Questo zucchero di canna è già depurato dai concomitanti dello zucchero (melassa), è cristallino e può essere utilizzato come lo zucchero tradizionale.

Questo zucchero pregiato ha un gradevole sapore fruttato simile al caramello. Il succo di canna da zucchero viene addensato sotto vuoto a circa 30°C e lo sciroppo viene essiccato in modo delicato. In questo modo le sostanze nutritive si...

Lo zucchero di palma è meno dolce dello zucchero convenzionale e ha un sapore raffinato, simile al caramello. È uno zucchero di palma non raffinato, ricavato dalle gemme delle palme Arenga. La coltivazione delle risorse naturali è...