Molte persone non danno molta importanza a ciò che mangiano. Tuttavia, una dieta sana ed equilibrata svolge un ruolo molto importante nella nostra vita e ha un forte impatto sul nostro benessere e sulla nostra salute.
Dovresti prestare particolare attenzione a una colazione sana , perché è la base per una giornata di successo. Ecco 5 consigli su come rendere la tua colazione equilibrata e deliziosa allo stesso tempo.
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Non saltare la colazione
Al mattino sei spesso stressato e hai poco tempo. Soprattutto durante la settimana, quando devi andare al lavoro, a scuola o ad altri appuntamenti. Spesso la colazione consiste in una fetta di pane tostato o in un croissant che prendi al volo durante il tragitto. Non è l'ideale. Ma è ancora peggio saltare del tutto la colazione.
Il corpo è indebolito al mattino perché durante la notte consuma circa il 50% delle calorie del suo metabolismo basale. Pertanto, al mattino ha bisogno di molti carboidrati, fibre e altri nutrienti.
È un'idea sbagliata che il digiuno mattutino faccia dimagrire ; in realtà è vero il contrario. Se il corpo non riceve cibo al mattino, abbassa le calorie del metabolismo basale e puoi mangiare meno in generale per mantenere il tuo peso. Se il corpo non viene rifornito di energia al mattino, le voglie ti assaliranno anche nel corso della giornata e mangerai complessivamente di più.
I carboidrati sono particolarmente importanti al mattino per dare energia ai muscoli e farti sentire in forma e forte. Anche il cervello ha bisogno di nutrienti per funzionare correttamente. In generale, la colazione stimola il metabolismo e previene diverse malattie cardiovascolari.
Farina d'avena a colazione
La farina d'avena è un alimento importante che dovrebbe far parte della dieta di tutti. I fiocchi si trovano in numerosi alimenti, come barrette, biscotti e, naturalmente, muesli.
Tuttavia, questi prodotti contengono spesso molti zuccheri e grassi. Se vuoi mangiare il muesli a colazione, devi sempre prestare attenzione agli ingredienti e alle quantità dei mix già pronti. Esistono diversi muesli che non contengono zuccheri aggiunti.
Puoi anche preparare il tuomuesli . È veloce e relativamente economico. Il muesli consiste essenzialmente in fiocchi d'avena e latte. Tuttavia, esistono moltissime ricette e varianti . Si possono aggiungere frutta secca, noci e altri ingredienti a piacere. Un'altra opzione è quella di gustare i fiocchi insieme a yogurt o quark.
Puoi anche preparare l'avena per la notte con latte, yogurt e avena arrotolata. Per farlo, metti i fiocchi con il latte e un po' di yogurt o quark in un bicchiere o in una piccola ciotola, mescola il tutto e metti in frigo per una notte.
In questo modo i fiocchi si gonfieranno e al mattino potrai gustare una deliziosa colazione a base di porridge. In questo modo si risparmia tempo e con frutta fresca, come mandarini, fragole o lamponi, si ottiene una buona fonte di energia per tutta la giornata .
Ogni tanto fai una colazione calda
Molte persone hanno voglia di qualcosa di caldo al mattino. Soprattutto nella stagione fredda, una colazione che ti riscaldi dall'interno è una buona idea.
Il porridge , originario della Scozia, è un pasto caldo molto popolare al mattino. Qui i fiocchi d'avena vengono cotti con acqua per ottenere un porridge caldo.
Poiché il porridge con l'acqua ha un sapore un po' insipido, oggi il porridge viene solitamente cucinato con il latte. Puoi usare latte vaccino o latte vegetale come il latte di cocco o di avena . Il porridge è ricco di proteine vegane, in quanto l'avena contiene 13 grammi di proteine per cento grammi.
Ecco come si prepara:
Metti i fiocchi in una casseruola con il latte e porta a ebollizione . Poi mescola a lungo fino a formare un porridge. La consistenza può essere regolata a piacere aggiungendo altro latte o altri fiocchi. Infine, il porridge può essere rifinito con i condimenti che preferisci . Grazie alle fibre che contiene, la colazione scozzese ti mantiene sazio a lungo e previene le voglie.
Non fare una colazione troppo dolce
Come già detto, devi sempre prestare attenzione al contenuto di zucchero degli alimenti. I prodotti lavorati industrialmente contengono spesso grandi quantità di zucchero. Anche in prodotti che non ti aspetti.
Lo yogurt, ad esempio, è generalmente considerato un alimento sano, ma se guardi l'elenco degli ingredienti, alcuni prodotti contengono quindici grammi di zucchero o più per cento grammi!
Lo zucchero non è salutare per l'organismo e a lungo andare porta a un aumento di peso. Inoltre, una quantità eccessiva di zucchero provoca ulteriori voglie durante la giornata e si può cadere rapidamente in un circolo vizioso.
La cosa migliore è prepararsi la colazione da soli. In alternativa, puoi utilizzare il miele o lo sciroppo d'agave al posto dello zucchero industriale. Tuttavia, non devi esagerare nemmeno con questi. Anche la frutta fresca è perfetta come dolcificante naturale e aggiunge molte vitamine alla tua colazione.
Porta la varietà a tavola per la colazione
La colazione è il pasto più importante della giornata, come dice la medicina tradizionale cinese. Ci sono molti modi per variare la colazione e renderla un vero piacere.
La cosa migliore è pensare già la sera a ciò che si vuole mangiare la mattina dopo e preparare la colazione nel modo migliore possibile. In questo modo anche il più grande brontolone della colazione si trasformerà in un fan della colazione. È sempre importante seguire una dieta equilibrata e assicurarsi di avere una combinazione di proteine, grassi sani, carboidrati e vitamine.
