Colazione sana a casa
Preparazione del Bircher muesli
Preparare il muesli Bircher è facile e salutare. Scopri sul nostro sito come puoi preparare una colazione nutriente con pochi ingredienti. Scopri la ricetta originale del Dr. Bircher-Benner e le nostre varianti moderne, perfette per iniziare la giornata in modo equilibrato. Lasciati ispirare dai nostri consigli e trucchi e trova la tua nuova colazione preferita!
Ricetta originale del muesli Bircher
Per la ricetta originale del Bircher muesli sono necessari i seguenti ingredienti.
Ingredienti per 4 porzioni:
- 50 g di avena laminata
- 120ml di acqua o latte
- 1 mela grattugiata
- Succo di mezzo limone
- 1-2 cucchiai di latte condensato zuccherato o miele (facoltativo)
- 1 manciata di noci tritate (ad esempio mandorle o nocciole)
Preparazione del Bircher muesli originale
Per preparare la classica ricetta del muesli Bircher, mescola innanzitutto 50 g di avena arrotolata con 120 ml di acqua o latte e lasciala in ammollo per tutta la notte in frigorifero. Il mattino seguente, grattugia una mela e aggiungila all'avena ammollata insieme al succo di mezzo limone. Opzionalmente, puoi aggiungere 1-2 cucchiai di latte condensato zuccherato o miele per addolcire il muesli secondo i tuoi gusti. Infine, cospargi una manciata di noci tritate come mandorle o nocciole e mescola bene. Il tuo fresco e nutriente muesli Bircher è pronto per essere gustato!
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Bircher Porridge
Prezzo di listino 5,49 €Prezzo di listinoPrezzo unitario 15,69 € per 1000g3 Dimensioni disponibili
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Muesli di Bircher integrale
Prezzo di listino 4,99 €Prezzo di listinoPrezzo unitario 13,31 € per 1000g2 Dimensioni disponibili
Preparazione rapida e sana
Bircher Muesli di Verival
Il muesli Bircher integrale Verival è composto da fiocchi integrali di avena e grano integrali, raffinati con fiocchi di 3 frutti, uva sultanina, fichi, mele tagliate a cubetti, fiocchi di mela e nocciole. Puoi gustare il nostro Bircher Muesli Verival freddo, con un po' di latte, yogurt o formaggio cagliato.
Oppure puoi preparare il tuo Bircher Muesli come pasto mattutino riscaldante. Basta portare a ebollizione l'acqua o il latte, mescolare il muesli e lasciare in infusione per 10 minuti. Ecco fatto!
Die warme Variation
Bircher Porridge
Für alle Freunde des warmen Frühstücks haben wir aber auch ein eigenes Bircher Porridge im Sortiment. Der glutenfreie Haferbrei wird mit fruchtig-süßen Äpfeln, Sultaninen und Feigen ergänzt und mit knackigen Haselnüssen, Dattel- und Apfelflocken verfeinert.
Zubereiten kannst du den Porridge mit heißem Wasser oder heißer Milch. Die Porridge-Mischung 3 Minuten darin ziehen lassen und schon hast du ein herrlich wärmendes Frühstück. Oder du zauberst dir Bircher Overnight Oats. Dafür lässt du den Porridge einfach über Nacht in Wasser oder Milch einweichen und kannst den Brei am Morgen frisch aus dem Kühlschrank genießen.
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Quanto è salutare il muesli di Bircher?
Il muesli Bircher è ricco di vitamine e nutrienti. Il Dr. Bircher-Benner, l'inventore del muesli Bircher, ha riconosciuto i benefici delle mele per la salute e ne ha fatto un ingrediente chiave della sua ricetta. Una mela media contiene oltre 30 vitamine e oligoelementi e da 100 a 180 milligrammi di potassio.
Fornisce inoltre minerali preziosi come fosforo, calcio, magnesio e ferro. Questa impressionante densità di nutrienti contribuisce in modo significativo alla salute e al benessere. Non c'è da stupirsi che la mela abbia un ruolo così centrale in questa classica e salutare colazione.
Preparazione versatile con VERIVAL
Perché il Bircher Muesli di Verival?
Nel corso degli anni, la ricetta del muesli Bircher si è evoluta per soddisfare le moderne preferenze di gusto e le esigenze nutrizionali. Oggi viene spesso preparato con yogurt o alternative a base vegetale e può essere arricchito con una varietà di guarnizioni come bacche, noci e semi.
Verival offre sia il classico Bircher Muesli che il Bircher Porridge, entrambi realizzati con ingredienti biologici di alta qualità e caratterizzati da una consistenza fresca e cremosa. Il Bircher Muesli e il Verival Bircher Porridge offrono una combinazione equilibrata di carboidrati, proteine e grassi sani e sono ricchi di fibre, vitamine e minerali. Sono molto apprezzati sia come colazione che come spuntino sano e contribuiscono a una dieta equilibrata e nutriente.
Dott. Bircher-Benner
Origine e storia del muesli Bircher
Il dottor Bircher-Benner è stato un pioniere del movimento salutista e un convinto sostenitore del potere curativo degli alimenti crudi. Sviluppò la ricetta del muesli Bircher dopo essersi ispirato alla dieta dei pastori alpini che mangiavano una miscela simile di farina d'avena e mele grattugiate. La sua ricetta consisteva in avena arrotolata ammollata in acqua o latte, mescolata con mele grattugiate, succo di limone, noci e latte condensato zuccherato.
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