Il porridge è caratterizzato soprattutto dall'elevato contenuto di fibre, che favoriscono la digestione e mantengono costanti i livelli di zucchero nel sangue. Il porridge contiene importanti minerali, vitamine e proteine. Con 40 g di porridge solo a colazione, copri già il 50% del fabbisogno giornaliero di magnesio e il 25% del fabbisogno giornaliero di vitamina B1.

Per preparare il porridge senza zucchero, metti l'avena in una ciotola e, dopo aver fatto bollire l'acqua, versala sull'avena. Mescola il composto fino a renderlo cremoso e lascia riposare il porridge. Non hai bisogno di zucchero per preparare il tuo porridge. Il porridge è composto solo da avena e acqua o latte. Per aggiungere un po' di dolcezza al tuo porridge, puoi arricchirlo con della frutta, ad esempio dei frutti di bosco, o con un cucchiaino di sciroppo d'acero.

Per preparare il porridge ti servono solo pochi ingredienti: Avena, acqua o latte e condimenti come frutta o noci a tua scelta. Per una porzione di porridge sono necessari 50 g di avena e 110-120 ml di acqua o latte.

La porzione ideale di porridge è compresa tra 50 e 100 g di fiocchi d'avena per persona. Questo corrisponde a circa 5-10 cucchiai di avena arrotolata.

Puoi abbinare praticamente qualsiasi frutto al porridge. I frutti di bosco come i lamponi o i mirtilli, le mele, il mango, la banana, la pera e l'arancia sono particolarmente indicati.

In pratica, per preparare il porridge puoi utilizzare acqua, latte o bevande a base vegetale. Dato che l'acqua non ha calorie, risparmierai calorie durante la preparazione del porridge e potrai quindi preparare una colazione sana e ipocalorica. Per completare il porridge, puoi anche utilizzare frutta a basso contenuto calorico come i frutti di bosco.

Per addolcire il porridge, puoi utilizzare lo sciroppo d'acero, lo sciroppo d'agave o il miele. Puoi anche schiacciare mezza banana o una banana intera con una forchetta e mescolarla al porridge. Puoi anche utilizzare i frutti di bosco per addolcire il tuo porridge.

Una porzione di porridge con 50 g di farina d'avena contiene circa 200-250 calorie. Tuttavia, il numero esatto di calorie del tuo porridge dipende dagli ingredienti che utilizzi. Se prepari il porridge con acqua invece che con latte, ad esempio, puoi risparmiare ancora più calorie. In particolare, se vuoi preparare un porridge con poche calorie, dovresti evitare lo zucchero e i dolcificanti in quantità elevate.

Esistono diversi modi per preparare il porridge. Porridge con il bollitore - versa il composto nella ciotola, aggiungi acqua bollente, lascia gonfiare, mescola e gusta. Porridge al microonde - metti il composto e il liquido nel microonde, mescola e gusta. Porridge dalla pentola - porta il composto a ebollizione con l'acqua, mescola e gusta. Puoi trovare istruzioni e ricette dettagliate su Verival.

Durante la preparazione del porridge possono formarsi facilmente dei grumi. Tuttavia, esiste un trucco molto semplice per evitare i grumi nel porridge: Mescolare. Mescolare (preferibilmente con un cucchiaio di legno o una spatola) impedisce la formazione di grumi. Inoltre, è meglio togliere il porridge dal fuoco poco prima che raggiunga la sua consistenza finale e lasciarlo riposare per un breve periodo. In questo modo il porridge avrà la consistenza ideale senza grumi.

Se prepari il porridge sul fornello, dovrai lasciarlo cuocere per circa 2-3 minuti a fuoco medio. Poi togli il porridge dal fuoco e lascialo riposare per circa 1 minuto. In questo modo il porridge avrà la consistenza ideale senza grumi. Se prepari il porridge nel microonde, dovrai farlo per 60 secondi a 800 watt. Tuttavia, dovresti mescolare il porridge una volta dopo 30 secondi per evitare la formazione di grumi.

Sì, puoi preparare il tuo porridge anche senza padella o piano cottura. In alternativa, puoi preparare il porridge nel microonde. Per farlo, metti l'avena con il doppio del liquido nel microonde a 800 watt per 1 minuto. Puoi anche preparare il porridge nel bollitore. Per farlo, versa l'acqua calda del bollitore o il latte caldo sull'avena.

Puoi mangiare il porridge in qualsiasi momento della giornata: come colazione, pranzo, cena e come spuntino. Il porridge ti mantiene sazio a lungo e ti fornisce carboidrati complessi. Il porridge è anche facile da digerire, stimola la digestione e non appesantisce lo stomaco. Per questo il porridge è il pasto serale ideale.

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