Che cos'è l'olio di palma?
L'olio di palma si ottiene dal frutto della palma da olio. Originariamente proviene dalle foreste pluviali dell'Africa occidentale prima di essere portata in Asia nel XIX secolo. Al giorno d'oggi, la palma da olio si trova principalmente in Indonesia e in Malesia, dove il clima tropicale offre condizioni di crescita ideali.
La palma può crescere fino a 30 metri di altezza e produce circa 3.000-5.000 frutti. Questi vengono lavorati subito dopo la raccolta a causa della loro deperibilità. La polpa viene separata dai noccioli e pressata nei cosiddetti frantoi per ottenere l'olio di palma rosso arancio.
I principali importatori di olio di palma sono soprattutto in Europa e in Asia, dove viene utilizzato principalmente in prodotti alimentari e di pulizia, cosmetici e come fonte di energia.
Perché a Verival non usiamo l'olio di palma
La palma da olio di per sé presenta molti vantaggi. Ad esempio, rispetto alla noce di cocco, alla soia o ai semi di colza, richiede una superficie molto inferiore per ottenere la stessa quantità di olio. Inoltre, l'olio di palma può essere utilizzato in molti modi diversi e non solo per gli alimenti, ma anche per i cosmetici e il biodiesel.
Grazie alla sua maneggevolezza e alla produzione economica, l'olio di palma è l'olio vegetale più utilizzato al mondo. Nonostante sia così economico e pratico, la produzione di olio di palma ha un grave impatto sull'ambiente. Ecco perché tutti i prodotti per la colazione Verival, come i nostri crunchies , mueslis e porridge , sono al 100% privi di olio di palma.
Estinzione delle specie
A causa del disboscamento della foresta pluviale, molti animali stanno perdendo il loro habitat come mai prima d'ora. Intere foreste stanno scomparendo a causa delle piantagioni di palma da olio e con esse i loro abitanti.
Soprattutto in Indonesia e in Malesia, una delle regioni più ricche di biodiversità al mondo, animali e piante sono vittime dell'avidità di olio di palma. Specie animali come oranghi, elefanti e tigri di Sumatra vengono allontanate dai loro habitat a causa della coltivazione di piantagioni di olio di palma e rischiano di estinguersi.
Conflitti di terra
L'espansione delle piantagioni di olio di palma sta causando enormi problemi: Gli abitanti vengono spesso allontanati con la forza dai loro villaggi. Molti cercano di lottare per la propria terra, ma di solito non hanno alcuna possibilità. Il business dell'olio di palma genera enormi profitti e la corruzione è quindi onnipresente.
Inoltre, le piantagioni di olio di palma stanno prosciugando il terreno in tutta la zona. Le risorse tradizionali come riso, frutta e verdura non possono più essere coltivate a causa della distruzione del suolo. Gli agricoltori e le loro famiglie non solo perdono la loro fonte di reddito, ma anche la sicurezza alimentare di base. In definitiva, sono costretti a lavorare nelle piantagioni di olio di palma per una cifra irrisoria.
Condizioni di lavoro
In Indonesia e in Malesia, i principali paesi di coltivazione, si osservano ripetutamente violazioni dei diritti umani come il lavoro forzato e il lavoro minorile. Lavori forzati, indumenti protettivi inadeguati, condizioni di lavoro disumane e schiavitù salariale formano un circolo vizioso dal quale i lavoratori hanno difficoltà a uscire.
Cambiamenti climatici
Sebbene le piantagioni di olio di palma richiedano una superficie minore per ottenere la stessa quantità di olio, hanno la più alta impronta di CO2 per area. Le foreste pluviali e le torbiere immagazzinano un'enorme quantità di carbonio. L'agricoltura basata sull'incenerimento e il prosciugamento delle torbiere rilasciano quindi enormi quantità di CO2. L'Indonesia è uno dei maggiori emettitori di CO2 al mondo a causa della deforestazione della foresta pluviale.
L'energia fossile viene utilizzata anche per coltivare le palme da olio per la coltivazione del terreno, i fertilizzanti, i pesticidi, la raccolta e la lavorazione. Inoltre, il metano che fuoriesce dai residui di produzione è un potente gas serra. Se si considera l'intero ciclo di vita dell'olio di palma, il suo utilizzo a fini energetici non è affatto ecologico e il biodiesel non è più così bio.
Gli incendi
Il disboscamento delle foreste pluviali e il prosciugamento delle torbiere provocano incendi durante la stagione secca. Questi non solo privano delle loro case specie animali in via di estinzione come l'orango e la tigre di Sumatra, ma avvolgono anche intere regioni in una nube tossica di smog.
Senza olio di palma: i prodotti biologici di Verival
Il consumo di olio di palma è aumentato in modo massiccio negli ultimi anni. Tuttavia, sempre più persone si stanno rendendo conto degli effetti negativi dell'olio di palma. Tuttavia, cercare di evitare completamente l'olio di palma non è così facile. Se visitassi un supermercato, troveresti olio di palma in un prodotto su due. Anche se la percentuale di un prodotto non è molto alta, il consumo totale di olio di palma è purtroppo molto alto, troppo alto.
Noi di Verival ti permettiamo di fare la tua parte per l'ambiente anche a colazione. Ecco perché tutti i prodotti per la colazione che trovi sugli scaffali di Verival o che ordini online sono garantiti senza olio di palma.
Noi di Verival evitiamo consapevolmente l'uso dell'olio di palma e siamo fortemente impegnati nella sostenibilità e nel rispetto dell'ambiente. Trattando con cura l'ambiente, l'energia e le risorse, vogliamo dare un contributo attivo alla tutela dell'ambiente. I nostri crunchies , mueslis e porridge sono quindi al 100% privi di olio di palma.
