Quali sono gli effetti dei semi di chia sul corpo?

Cosa fanno i semi di chia nell'organismo?

Alexandra Wiesinger Pubblicato su 20 aprile 2020

I semi di chia si possono acquistare anche in Germania da circa 10 anni. Qui il seme è ormai celebrato come un “superfood”.

Grazie al loro contenuto di fibre, acidi grassi omega-3 e proteine , i semi di chia sono un vero e proprio arricchimento per il nostro organismo e per una dieta sana.

I semi di chia favoriscono la regolazione degli zuccheri nel sangue e la digestione . Inoltre, alleviano il bruciore di stomaco e i dolori articolari . I semi di chia sono descritti nelle riviste femminili come una ricetta segreta per una figura snella e una pelle sana . Scopri gli effetti dei semi di chia sul nostro organismo nel seguente articolo.

Effetti e nutrienti dei semi di chia - un superfood davvero importante

I semi della pianta di chia sono delle vere e proprie meraviglie nutrizionali. Il loro profilo nutritivo è impressionante su tutta la linea. 100 g di semi di chia contengono 21 g di proteine, 5 g di carboidrati e 24 g di acidi grassi insaturi. Queste proprietà positive hanno un effetto positivo sulla costruzione muscolare e garantiscono anche un senso di sazietà duraturo. Questo perché i semi legano una quantità di acqua nove volte superiore alla loro stessa quantità. Quando si gonfiano, i semi danno una sensazione di sazietà che dura a lungo.

Gli ingredienti

I semi di chia hanno un elevato contenuto di magnesio (306 mg / 100 g) e calcio (606 mg / 100 g). I semi sono anche ricchi di ferro, zinco e potassio. Questo profilo di nutrienti benefici fa sì che i semi di chia abbiano un effetto salutare sulla salute muscolare e scheletrica.

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Effetti

I semi stabilizzano i livelli di zucchero nel sangue per una sensazione di sazietà che dura nel tempo
Supportano la salute e la rigenerazione dell'organismo
Forniscono molti micronutrienti importanti e proteine vegetali di alta qualità

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Che effetto hanno i semi di chia sul corpo umano?

I semi di chia sono così preziosi per l'uomo perché non solo contengono molti minerali, ma anche antiossidanti e fibre. Questo è ciò che rende i loro effetti così diversi in termini di salute umana. I semi contengono anche molto calcio. Il loro contenuto di ferro è addirittura superiore a quello degli spinaci.

Gli acidi fenolici dei semi di chia ci proteggono dai radicali liberi. Questo aumenta la protezione delle cellule. L'elevato contenuto di fibre, pari a circa il 34%, potenzia l'effetto dei semi di chia e garantisce una sana digestione.

Si può perdere peso con i semi di chia?

Quando vengono immersi in un liquido, i semi si gonfiano rapidamente, garantendo una piacevole sensazione di sazietà. Per questo motivo e per l'elevato contenuto di proteine, i semi sono perfetti anche per la dieta e la perdita di peso. I semi devono essere sempre consumati con molto liquido e non in eccesso. Si consiglia una quantità giornaliera di 1 o 2 cucchiai.

Quanti semi di chia dovrei consumare al giorno? I semi di chia hanno effetti collaterali?

È importante assumere la giusta quantità per ottenere un effetto ottimale! Per le persone che non sono abituate ai semi di chia, possono verificarsi effetti collaterali come stitichezza e gonfiore. Se questo è il tuo caso, a lungo termine non dovresti superare una quantità giornaliera di 15 grammi, circa un cucchiaio da tavola.

Qual è il modo migliore per preparare i semi di chia?

In generale, gli aminoacidi essenziali contenuti nei semi di chia in qualsiasi forma sono assolutamente perfetti per una vita quotidiana sana. Dopo un ammollo di circa 30 minuti, i semi sviluppano tutto il loro effetto. Tuttavia, possono essere consumati anche senza preparazione , cioè senza ammollo, se hai consumato abbastanza liquido in precedenza.

Grazie al loro sapore neutro, i semi possono essere abbinati a molti piatti e pietanze per garantire una dieta sana. Con i semi di chia puoi preparare una colazione sana in un attimo.

Se vuoi provare i semi di chia, puoi usarli come guarnizione per il muesli o il porridge. Non sono noti alimenti che cambino la loro consistenza o il loro sapore o che abbiano altre proprietà sfavorevoli quando vengono combinati con i semi.

La quantità di liquido consigliata è circa 9 volte la quantità di semi. 135 ml di acqua sono sufficienti per 15 grammi di semi di chia. Noi di Verival amiamo i semi di chia e la loro varietà. Traiamo ispirazione da tutto il mondo per ampliare continuamente le nostre ricette e miscele.

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