Non hai voglia di passare la mattina a preparare la colazione, ma vuoi comunque mangiare in modo sano? Allora sei nel posto giusto. In questo articolo ti daremo degli ottimi consigli per preparare i pasti in modo da poter dormire più a lungo e fare comunque una colazione sana ! Alla fine dell'articolo troverai anche delle fantastiche ricette.
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Prima di tutto, però, dobbiamo chiarire perché la colazione è così importante e perché non dovresti mai escluderla dalla tua routine mattutina.
Perché una colazione sana è così importante?
È risaputo che la colazione è il pasto più importante della giornata. E questo sembra logico. Il nostro corpo consuma quasi il 50% delle calorie del metabolismo basale durante la notte, il che significa che al mattino le nostre riserve energetiche sono semivuote.
Ecco perché è ancora più importante fare una colazione sana e nutriente al mattino. Il modo migliore per iniziare la giornata è con una carica di carboidrati sani sotto forma di porridge o muesli . Solo così il cervello, i muscoli e gli organi possono funzionare!
Se inizi la giornata con una colazione sana, i livelli di zucchero nel sangue rimarranno costanti per tutto il giorno. Questo significa che non dovrai lottare contro le voglie e l'irrefrenabile desiderio di dolci. In questo modo sarà sicuramente più facile per te mantenere il peso forma o addirittura perdere qualche chilo.
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Quindi ricorda: evita lo stress al mattino, ma non rinunciare alla colazione! Il modo migliore per farlo è la preparazione dei pasti. Ma...
Che cos'è il Meal Prep?
Meal Prep è l'abbreviazione di “Meal Prepping”, che a sua volta sta per “preparazione dei pasti”. Se traduci la parola inglese in tedesco, la spiegazione è molto semplice: il Meal Prep è la preparazione o la precottura dei pasti . Ed è meglio farlo in un giorno per tutta la settimana! Piuttosto semplice, vero?
Puoi cucinare interi pasti in anticipo e congelarne alcuni oppure preparare singoli ingredienti per rendere più facile la preparazione dei pasti in seguito.
Vantaggi della preparazione dei pasti
Sarai sorpreso di quanto tempo puoi risparmiare con la preparazione dei pasti . Non solo perché la colazione è già pronta quando ti alzi, ma anche perché non devi fare la spesa così spesso. Se pianifichi con largo anticipo, non comprerai alimenti inutili che si rovineranno in frigorifero.
Tra l'altro, sarà anche più facile per te risparmiare denaro perché non dovrai comprare la colazione mentre vai al lavoro o all'università. Inoltre, sarai sicuro di mangiare in modo più sano con i tuoi cibi già pronti, dato che sicuramente non preparerai pasti pronti poco salutari 😉
Prepara una colazione sana con questi consigli!
Suggerimento 1: Pianificazione dei pasti
La cosa più importante per preparare diversi piatti (colazione) sani per tutta la settimana è chiaramente la pianificazione dei pasti. Naturalmente, un piano pasti completo comprende anche una lista della spesa. Puoi trovarla anche nel Piano alimentare settimanale. Come avrai già visto, puoi anche inserire gli alimenti che hai già in casa e che dovresti consumare. In questo modo potrai evitare facilmente gli sprechi alimentari e utilizzare gli avanzi in modo creativo e delizioso !
Consiglio 2: Scegli gli ingredienti giusti
I fiocchi d'avena sono un'ottima base per le tue colazioni ! Questo perché l'avena è considerata un superfood locale e ha molti benefici per la salute. Il motivo principale per cui l'avena non dovrebbe mancare nella tua colazione è il suo alto contenuto di fibre. L'avena è quindi un alimento sano e saziante che ti manterrà energico per tutta la giornata!
Passiamo ora ai condimenti. Questi sono particolarmente importanti per il sapore e non devono assolutamente mancare nella tua colazione preparata. Puoi sfogarti e sperimentare cose nuove. Ad esempio, puoi preparare la base di farina d'avena per tutta la settimana la domenica e poi aggiungere diversi condimenti al mattino, a seconda dell'umore! J
Ifrutti di bosco sono perfetti come guarnizione. Se includi i frutti di bosco nella tua colazione, mangerai in modo doppiamente salutare, che si tratti di fragole, lamponi o mirtilli. Inoltre hanno un sapore delizioso e puoi addolcire la tua colazione in modo naturale senza aggiungere zucchero !
Anche le noci sono una parte essenziale di una colazione sana. Sono una buona fonte di proteine di origine vegetale e contengono grassi sani essenziali per il nostro organismo.
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Le noci aggiungono anche una deliziosa croccantezza alla tua colazione. Le noci diventano ancora più croccanti e saporite se le tosti brevemente in padella. Puoi anche fare facilmente una scorta tostando diverse noci in una volta sola e conservandole in un contenitore. In alternativa, puoi anche usarle per preparare diversi burri di noci, come il burro di anacardi o il burro di arachidi.
Il nostro porridge veloce alle fragole e chia contiene già avena integrale, noci e fragole, ed è quindi la base perfetta per i tuoi porridge quotidiani!
Suggerimento 3: Combina correttamente gli ingredienti
Sai già che carboidrati, proteine e grassi non devono mancare nella tua colazione. Ma anche la giusta combinazione di ingredienti nella tua colazione è essenziale.
Se tieni conto di queste combinazioni, nulla osta a una giornata di successo e piena di energia:
- Formaggio cagliato, fiocchi d'avena, noci e semi sono alimenti sani e sazianti con un alto contenuto di proteine.
- Avena e frutti di bosco ti aiuteranno a superare la stanchezza mattutina.
- Anacardi e mirtilli rossi hanno un effetto benefico sull'umore.
- I semi misti e le noci hanno un effetto antinfiammatorio e rafforzano il sistema immunitario.
Suggerimento 4: usa i contenitori giusti
Dopo aver preparato i piatti della colazione, mettili in contenitori che occupino il minor spazio possibile. In questo modo, nel tuo frigorifero c'è ancora spazio per gli altri alimenti e puoi orientarti facilmente. I contenitori piccoli e leggeri sono anche un vantaggio se vuoi portare la tua colazione al lavoro o all'università!
Idee per preparare la colazione
Le 3 ricette che seguono sono perfette per la preparazione dei pasti, perché si conservano a lungo in frigorifero e hanno un sapore estremamente delizioso. Le adorerai!
Ricetta base dell'avena per la notte - senza zuccheri aggiunti
La ricetta base dell'avena per la notte è semplicissima: ti servono solo 2 ingredienti.
Tempo di preparazione 2 min.
Tempo totale 2 ore
Dosi: 1 porzione
Calorie: 150 kcal
Ingredienti
- 4 cucchiai di avena arrotolata (circa 45 g di avena arrotolata) o Verival Overnight Oats
- 80 ml di latte, acqua o un'alternativa a base vegetale (ad es. latte di soia)
- Guarnizioni a scelta: frutti di bosco (mirtilli, lamponi, ...), noci, burro di noci, frutta secca o fresca, banane, mele, cocco grattugiato, ...
Preparazione
- Metti l'acqua, il latte o un'alternativa a base vegetale in un bicchiere con l'avena e mescola bene.
- Metti il composto in frigorifero per tutta la notte fino al mattino successivo o per almeno 2 ore.
- Quindi mescola di nuovo bene e gusta.
- Puoi arricchire l'avena della notte con i condimenti che preferisci.
Suggerimento
Suggerimento: ti consigliamo di aggiungere miele, cannella, curcuma, sciroppo d'agave o sciroppo d'acero alla tua ricetta dell'avena notturna e di completarla con frutta, noci e semi. Di tanto in tanto va bene anche qualche scaglia di cioccolato grattugiata come raffinatezza dolce. Se utilizzi dell'avena senza glutine, questo pasto è un'ottima opzione anche per le persone che soffrono di intolleranza al glutine.
Valori nutrizionali
Calorie: 150 kcal
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