Il porridge sta diventando sempre più popolare. Quello che molti ricordano ancora come il porridge della nonna, da qualche tempo sta conquistando il web nella moderna versione “oatmeal”.
E a ragione, perché questa sana colazione a base di farina d'avena è ricca di vitamine e minerali come manganese, zinco e numerosi antiossidanti.
Puoi preparare l'avena della notte in modo vegano e senza zuccheri aggiunti, variarla secondo i tuoi gusti e iniziare la giornata in modo sano.
Tradizionalmente, i fiocchi d'avena vengono cotti in una pentola. È molto più semplice prepararlo nel microonde.
Quest'ultimo utilizza onde magnetiche che generano calore e possono facilmente trasformare il tuo porridge in una colazione calda in pochissimo tempo, senza lasciare nulla a desiderare.
In questo articolo scoprirai come preparare un porridge veloce nel microonde e trasformare il classico porridge in una vera e propria colazione. Il forno a microonde è un metodo di preparazione particolarmente veloce per i piccoli golosi del mattino.
Colazione sana, deliziosa e veloce - il porridge
Preparare il porridge nel microonde: ecco come funziona!
Vuoi una colazione sana, ma hai poco tempo? Allora un veloce porridge al microonde è quello che fa per te.
Prendi una ciotola adatta al microonde e mescola avena , acqua e latte o un'alternativa vegetale a tua scelta. L'avena tenera è spesso particolarmente adatta per essere preparata nel microonde: prova quello che preferisci.
Porta quindi il porridge a ebollizione per circa due minuti alla massima potenza. Il composto dovrebbe salire una volta sul bordo della ciotola. Non perdere di vista il microonde.
Infine, togli il porridge dal microonde e dai un'altra bella mescolata.
Non preoccuparti: se il tutto sembra ancora un po' sgocciolante, puoi semplicemente lasciare la colazione a riposo per un po'.
L'avena si gonfierà e si addenserà da sola. Puoi approfittare dei minuti in cui il porridge si gonfia. A questo punto, puoi ricoprire e gustare il porridge finito come preferisci.
Come puoi vedere, hai preparato una colazione deliziosa e sana nel minor tempo possibile.
Porridge vegano senza zuccheri aggiunti al microonde
Negli ultimi anni, il tema dell'alimentazione sana è diventato sempre più di attualità. Una tendenza che siamo ben felici di osservare.
Oltre a una colazione senza zuccheri e a una dieta che privilegia alimenti naturali e non trasformati, anche l'evitamento di prodotti animali gioca un ruolo importante.
Purtroppo, chi segue una dieta vegana si trova spesso ad affrontare delle difficoltà.
Il porridge è quindi perfetto per uno stile di vita vegano e sano. Facilita un inizio di giornata sano, fornisce importanti nutrienti, è economico e versatile.
Semplicemente sostituendo il latte vaccino con un prodotto a tua scelta, puoi creare un pasto caldo senza prodotti di origine animale e numerose ricette vegane forniscono ispirazione per deliziose varianti del porridge.
Il porridge come colazione sana
Il porridge al microonde è sano?
Persiste ancora il mito che i cibi cotti al microonde perdano sostanze nutritive e siano quindi meno salutari.
Tuttavia, quando il cibo viene riscaldato correttamente, non perde più vitamine e minerali rispetto a quando viene cucinato sul piano cottura o nel forno.
Al contrario! Alcuni studi hanno confermato che le vitamine idrosolubili traggono particolare beneficio da una preparazione a basso contenuto di acqua nel microonde, motivo per cui questo delicato processo di cottura è particolarmente vantaggioso per le verdure. 1
Tra l'altro, le radiazioni delle microonde non sono pericolose. Anche i modelli più vecchi ed economici emettono solo radiazioni minime, assolutamente non dannose per la salute.
Tuttavia, è sempre importante evitare di utilizzare piatti di plastica e riscaldare i cibi in piatti di ceramica o di vetro per evitare la presenza di pericolosi plastificanti negli alimenti.
Quindi, se fai attenzione ad alcuni piccoli accorgimenti, puoi facilmente preparare un porridge veloce nel microonde che è altrettanto salutare di quello preparato in pentola.
Il vantaggio è che non dovrai mescolare continuamente per evitare di bruciare o cuocere a fuoco lento per diversi minuti.
È sufficiente “portare a ebollizione” una volta e in 2 minuti avrai preparato una deliziosa colazione calda e ricca di nutrienti e minerali sani.
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Guarnizioni per il porridge al microonde
Per ottenere il meglio dal tuo porridge, hai bisogno dei giusti condimenti. Puoi combinare frutta, noci , bacche , semi di chia e spezie a tuo piacimento.
Che ne dici della combinazione autunnale di mela e cannella, ad esempio? O forse un leggero sapore estivo con le fragole fresche?
Non importa quanto il porridge sia presente nella tua dieta, con il giusto condimento il tuo pasto non sarà mai noioso.
Non hai tempo al mattino per essere creativo con la tua colazione? Noi di VERIVAL ti offriamo una colazione sana e ricca di nutrienti importanti che non manca di nulla. Il nostro porridge vegano senza zucchero offre anche un sapore pieno.
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- BEGUM S, BREWER MS. CARATTERISTICHE CHIMICHE, NUTRITIVE E SENSORIALI DEI POMODORI PRIMA E DOPO LA SBOLLENTATURA CONVENZIONALE E A MICROONDE E DURANTE LA CONSERVAZIONE CONGELATA. J Food Quality . Pubblicato online nel marzo 2001:1-15. doi: 10.1111/j.1745-4557.2001.tb00586.x
