Stai cercando un'idea per una colazione sana che ti dia l'energia necessaria per affrontare la giornata e che sia anche buona? Che ne dici di un muesli croccante all'avena per colazione? Una volta provato per la prima volta, lo ritroverai più spesso sul tavolo della tua colazione.
Questo delizioso muesli di granola o muesli croccante di avena è facile e veloce da preparare. Inoltre, il muesli croccante ti fornisce molte vitamine e fibre di cui il tuo corpo ha bisogno.
Nel seguente articolo ti spiegheremo esattamente cos'è il muesli croccante di avena e come puoi preparare questa colazione.
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Cos'è esattamente il muesli croccante di avena?
Il muesli croccante d'avena è composto essenzialmente da normali fiocchi d'avena o fiocchi d'avena integrali, olio vegetale e qualcosa che contiene glucosio. Può trattarsi di normale zucchero, ma anche di sciroppo di barbabietola o miele per il tuo muesli croccante.
Più dolcificante usi nel tuo muesli croccante, più croccante sarà il muesli . L'avena è un'ottima base per aromatizzare il tuo granola muesli / crunchy muesli. Il muesli croccante è ottimo anche nel porridge . Con diversi condimenti per il tuo muesli croccante, come noci , semi, frutta fresca o bacche , non ci sono limiti.
Come posso preparare il mio muesli croccante all'avena?
Dato che il muesli croccante acquistato in negozio spesso non è molto economico e contiene troppi zuccheri per una dieta sana, ha perfettamente senso preparare il tuo muesli croccante .
Crea la tua ricetta. A seconda delle tue esigenze, puoi anche creare una ricetta di muesli croccante senza glutine e vegano. Come base per la ricetta base del muesli croccante, ti occorrono innanzitutto 500 grammi di avena arrotolata.
Puoi aggiungere da sei a otto cucchiai di olio vegetale, come l'olio di girasole o l'olio di cocco, ai fiocchi del muesli croccante. A seconda delle tue preferenze, puoi utilizzare il miele, lo sciroppo d'acero o lo sciroppo di barbabietola come dolcificante per il tuo muesli croccante.
Anche lo sciroppo d'agave è un dolcificante popolare per il muesli croccante, perché è più economico del miele e contiene molti minerali. Con la ricetta del tuo muesli croccante hai la possibilità di variare e decidere tu stesso la quantità di zucchero o miele che vuoi utilizzare. Noi ti consigliamo di usarne tra i sei e gli otto cucchiai.
Ci sono due modi per cuocere il muesli croccante. In una padella sul fornello o in forno. Se vuoi cuocerlo sul fornello, metti tutti gli ingredienti del muesli croccante nella padella e scalda il fornello a una temperatura relativamente alta. Mescola bene il composto.
Il tuo muesli croccante è pronto quando si sprigiona un leggero aroma di caramello e i fiocchi del muesli croccante hanno assunto un colore marrone chiaro o dorato grazie alla tostatura.
Puoi anche preparare facilmente la ricetta del muesli di granola o del muesli croccante in forno. Preriscalda il forno a 180 gradi di calore superiore/inferiore. Distribuisci gli ingredienti misti per il muesli croccante su una teglia rivestita di carta da forno.
Tritare prima la frutta secca, come mandorle o noci. Metti la teglia nel forno caldo e cuoci per 15 minuti; il tempo di cottura può variare a seconda del forno - in ogni caso, i fiocchi d'avena dovrebbero avere un bel colore marrone dorato. Il muesli finito dovrebbe emettere il tipico suono “croccante” quando lo mastichi: se non lo fa, vuol dire che non è stato riscaldato abbastanza a lungo o abbastanza in alto!
Ora puoi lasciare raffreddare il muesli croccante e conservare i fiocchi d'avena cotti in un contenitore ermetico.
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Quali cereali usare per la tua granola?
I fiocchi d'avena sono i più utilizzati per il muesli di granola o il muesli croccante. Non c'è da stupirsi: contengono molte vitamine, fibre e minerali che fanno bene al nostro organismo.
I fiocchi per il tuo muesli croccante sono disponibili anche nella versione senza glutine. Naturalmente, anche i fiocchi di farro, segale, grano o riso hanno un buon sapore. Sono anche sani e deliziosi. In particolare, i fiocchi di farro sono altamente raccomandati: il farro è uno dei cereali antichi più preziosi.
Semi, noci e gherigli per il giusto sapore del muesli?
Per dare al tuo muesli il giusto mordente, puoi utilizzare i mix acquistati in negozio oppure scegliere tu stesso i condimenti e gli ingredienti giusti.
Ad esempio, i semi di girasole, le mandorle, i semi di sesamo o i semi di zucca sono molto popolari come guarnizioni per il tuo muesli croccante. Per quanto riguarda i semi, invece, i semi di chia , i semi di sesamo e i semi di canapa sono ingredienti adatti. Puoi anche arricchire il tuo muesli con qualche scaglia di cocco o occasionalmente trasformarlo in un delizioso muesli al cioccolato con qualche pezzetto di cioccolato grattugiato.
I chicchi e i semi contengono tutti importanti fibre, proteine, minerali e alcuni contengono anche i buoni acidi grassi omega-3 . Molte persone amano utilizzare anche noci di cocco, mandorle tostate o noci per ottenere un “muesli croccante”. Suggerimento: il croccante è ottimo anche su un porridge caldo .
La giusta dolcezza per il giusto sapore del muesli
La questione della giusta dolcezza per il tuo muesli croccante è una scienza a sé stante e può avere risposte diverse a seconda delle tue preferenze. Se vuoi un muesli croccante speciale, devi dolcificare maggiormente il tuo muesli.
Alcune persone preferiscono consumare meno zucchero, il che è ovviamente possibile. Gli ingredienti giusti sono facili da trovare per tutti.
Ti consigliamo di utilizzare un dolcificante naturale per il muesli croccante invece di utilizzare lo zucchero puro come ingrediente.
Se proprio devi usare lo zucchero, usa opzioni più sane come lo zucchero di palma, lo zucchero di fiori di cocco o lo zucchero di betulla. L'altra opzione è quella di aggiungere ingredienti liquidi come il miele, lo sciroppo d'acero o lo sciroppo di riso.
Quale frutta secca e quali bacche posso usare per il muesli croccante?
Se trovi troppo noioso il muesli croccante con semi e frutta secca come mandorle o noci, puoi utilizzare frutta secca e bacche. Ad esempio, mirtilli rossi, uva sultanina, albicocche o banane a pezzetti sono adatti per il muesli croccante.
Anche i frutti tropicali come fichi e datteri possono arricchire il tuo muesli croccante. Tuttavia, assicurati di aggiungerli solo dopo averli fritti, altrimenti diventeranno troppo duri.
Anche tutti i tipi di frutti di bosco sono adatti al tuo muesli croccante. Se vuoi evitare carboidrati e zuccheri extra, le more , i lamponi e le fragole sono una buona scelta. Puoi aggiungerli sotto forma di frutta secca o di frutta fresca. Tutti contengono vitamine e minerali preziosi.
Hai mai provato le spezie nel muesli?
L'uso delle spezie può dare al tuo croccante muesli d'avena il tocco finale. La spezia più popolare e comune è la cannella. Tuttavia, dovresti sempre utilizzare la cannella di Ceylon, che è molto più salutare della cannella di cassia.
Altre spezie popolari per il muesli croccante sono la vaniglia, il cacao o il rosmarino. A seconda dei gusti, anche la noce moscata o il pimento possono essere utilizzati nel muesli croccante. Non devi mai sottovalutare l'effetto delle spezie sul sapore del tuo muesli croccante.
Quando il muesli deve essere veloce
Dato che spesso la mattina c'è poco tempo per fare colazione e serve una soluzione veloce, il muesli croccante già pronto può essere d'aiuto. I prodotti di muesli croccante Verival sono prodotti nelle Alpi tirolesi e sono completamente biologici.
Le diverse varietà promettono una colazione particolarmente varia. Verival offre un totale di otto ricette diverse per una colazione sana. Queste includono “Avena”, “Mirtillo-Mela” e “Arancia-Acerola”. Se non riesci a decidere, dovresti scegliere il “Fruit Crunchy Mix”, che combina tutti i gusti.
Come avrai capito, i muesli croccanti offrono a tutti la possibilità di trovare il proprio gusto. Quasi nessun altro piatto offre così tante varianti di ingredienti deliziosi e salutari come il muesli croccante. Con il giusto mix di vitamine, minerali e fibre, puoi trovare il tuo muesli croccante preferito per iniziare la giornata in modo sano.
Suggerimento : puoi preparare un muesli croccante a basso contenuto di carboidrati con noci e cocco grattugiato, una combinazione di burro di mandorle, albume d'uovo e semi di chia. Aggiungi qualche fiocco di soia ricco di proteine per ottenere la giusta consistenza e il giusto legame. Questa granola a basso contenuto di carboidrati non necessita di olio, miele o avena. Usa l'eritritolo marrone per dolcificare.
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Domande frequenti
Quanto è salutare il muesli croccante?
Il muesli croccante ti fornisce molte vitamine e fibre di cui il tuo corpo ha bisogno. Il muesli croccante ti permette di iniziare la giornata in modo sano e ti mantiene sazio a lungo. È anche un piacere mangiare il muesli croccante. Ha un sapore delizioso e semplicemente “sgranocchia”. Puoi scegliere il prodotto che preferisci in un negozio specializzato ben fornito, assicurandoti che i componenti e gli ingredienti contengano il più possibile glucosio sano. Puoi anche preparare il tuo muesli croccante. In questo modo potrai personalizzarlo in base alle tue preferenze. Tuttavia, sono già disponibili molte varietà di muesli e granola già pronti per l'acquisto.
Qual è la differenza tra granola e muesli?
Gli ingredienti di base sono gli stessi per il muesli e la granola (muesli croccante), la differenza sta nella lavorazione e nella preparazione degli ingredienti. Mentre nel muesli i fiocchi di cereali vengono semplicemente mescolati con noci, frutta e semi e sono pronti per essere consumati insieme al latte o allo yogurt, nella granola e nel crunchy muesli gli ingredienti vengono cotti in precedenza. Il muesli croccante consiste essenzialmente in fiocchi di cereali, olio vegetale e qualcosa che contiene glucosio. Può trattarsi di normale zucchero, ma anche di sciroppo di barbabietola o miele per il tuo muesli croccante. Se prepari il tuo muesli croccante, puoi cuocere gli ingredienti in forno o arrostirli in una padella sul fornello. La differenza tra muesli e granola è che gli ingredienti della granola sono cotti.
Qual è il muesli più sano?
Esistono molti buoni muesli sul mercato. VERIVAL ha un'ampia selezione di ottimi prodotti per la colazione, muesli e granola. Naturalmente, puoi anche preparare il tuo muesli e scegliere i fiocchi di cereali, la frutta, le noci e i semi e le guarnizioni che preferisci. Per quanto riguarda la componente liquida, scegli tra il latte vaccino e le alternative a base vegetale. Meno zucchero contiene un muesli, più è salutare.
Come diventa croccante il muesli?
Ci sono due modi per cuocere il muesli croccante. In una padella sul fornello o in forno. Se vuoi cuocerlo sul fornello, metti tutti gli ingredienti del muesli croccante nella padella e scalda il fornello a una temperatura relativamente alta. Mescola bene il composto. Il tuo muesli croccante è pronto quando si sprigiona un leggero aroma di caramello e i fiocchi del muesli croccante hanno assunto un colore marrone chiaro o dorato grazie alla tostatura. Puoi anche preparare facilmente la ricetta del muesli di granola o del muesli croccante in forno. Preriscalda il forno a 180 gradi di calore superiore/inferiore. Distribuisci gli ingredienti misti per il muesli croccante su una teglia rivestita di carta da forno. Tritare preventivamente la frutta secca, come mandorle o noci. Metti la teglia nel forno caldo e cuoci per 15 minuti; il tempo di cottura può variare a seconda del forno - in ogni caso, i fiocchi d'avena dovrebbero avere un bel colore marrone dorato. Il muesli finito dovrebbe emettere il tipico suono “croccante” quando lo mastichi: se non “crocca”, non è stato riscaldato abbastanza a lungo o a sufficienza! In altre parole, devi assicurarti che la temperatura sia giusta durante la tostatura e la cottura. È necessario un calore sufficiente, ma ovviamente la granola non deve diventare troppo scura e bruciare. Più dolcificante usi nel tuo muesli croccante, più croccante sarà il muesli. Tuttavia, fai attenzione alla tua salute e usa solo la quantità di dolcificante necessaria.
Il muesli croccante è utile per perdere peso?
Il muesli croccante a base di fiocchi d'avena può aiutarti a perdere peso, perché i fiocchi d'avena contengono carboidrati complessi e mantengono il senso di sazietà a lungo. Prevengono le voglie. È importante assicurarsi di utilizzare dolcificanti sani nella granola. Miele, sciroppo d'acero, eritritolo al posto del normale zucchero. E usa il dolcificante solo nella quantità necessaria.
Quali sono i cereali migliori per la granola?
I fiocchi d'avena sono i più utilizzati per il muesli di granola o il muesli croccante. Non c'è da stupirsi: contengono molte vitamine, fibre e minerali che fanno bene al nostro organismo. Naturalmente, anche i fiocchi di farro, segale, grano o riso hanno un buon sapore. Sono anche sani e deliziosi. In particolare, i fiocchi di cereali di farro sono molto consigliati: il farro è uno dei cereali antichi più preziosi. Anche i semi di girasole, le mandorle, i semi di sesamo o i semi di zucca sono molto apprezzati come guarnizione per il tuo muesli croccante. Per quanto riguarda i semi, invece, i semi di chia, i semi di sesamo e i semi di canapa sono ingredienti adatti.
L'avena croccante è salutare?
Un muesli croccante a base di avena è un ottimo modo per iniziare la giornata. I fiocchi d'avena sono i più utilizzati per il muesli alla granola o il muesli croccante. Non c'è da stupirsi: contengono molte vitamine, fibre e minerali che fanno bene al nostro organismo. Se utilizzi dolcificanti sani, puoi iniziare la giornata con molta energia grazie a un croccante d'avena.
Quanto tempo si conserva la granola fatta in casa?
La granola fatta in casa si conserva fino a due settimane in un barattolo ermetico. Se non hai aggiunto frutta secca, puoi conservare il muesli croccante ancora più a lungo. È quindi un ottimo modo per preparare il tuo muesli croccante.
A cosa serve la granola?
La granola colpisce per la sua particolare croccantezza e il muesli croccante ti fornisce anche molte vitamine e fibre di cui il tuo corpo ha bisogno. La granola è più economica rispetto al classico muesli e ha un sapore più intenso. Grazie alla sua diversità, porta varietà sulla tua tavola. Che tu la faccia da solo, la assapori con il latte, la compri e la cospargi sullo yogurt, la granola può essere utilizzata in molti modi come spuntino tra i pasti.
Che cos'è la granola in tedesco?
In tedesco, granola significa muesli croccante. Il nome deriva dal fatto che la granola è più croccante del classico muesli. Questo perché gli ingredienti della granola sono tostati e cotti al forno. In combinazione con zucchero, miele o altri ingredienti contenenti glucosio, si crea la cosiddetta croccantezza.
