Porridge , farina d'avena , oatmeal: il famoso piatto di cereali è conosciuto con molti nomi e viene preparato in modi diversi. Ciò che accomuna tutti i fiocchi d'avena, però, è che sono ricchi di sostanze nutritive che ti danno forza ed energia per la giornata.
Se vuoi saperne di più sulla colazione energetica, leggi qui perché una sana colazione con l'avena può migliorare la tua vita e darti forza ed energia a lungo.
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Cos'è il porridge e da dove nasce la tendenza della colazione sana?
Sebbene il porridge abbia la reputazione di essere una colazione di tendenza al giorno d'oggi, non è sempre stato così. Questo piatto a base di avena è originario della Scozia, dove veniva consumato principalmente dalle famiglie della classe operaia.
Per molto tempo, il porridge è stato considerato un pasto per le famiglie che non potevano permettersi una colazione migliore. Tuttavia, questa reputazione appartiene giustamente al passato, poiché il porridge è molto più di un semplice sostituto economico della colazione.
In generale, il porridge, che è diventato particolarmente popolare negli Stati Uniti con il nome di oatmeal, è fatto di fiocchi d'avena con acqua o latte. Ilporridge con il latte è più cremoso, quello con l'acqua è meno calorico. È più sano il porridge con il latte o quello con l'acqua ?
Il porridge viene poi completato con vari condimenti come frutta, noci, semi e altro ancora.
Le combinazioni con frutti di bosco come lamponi, fragole, ribes, more o mirtilli sono molto popolari. Molti amanti dell'avena includono anche semi come i semi di chia nella loro ciotola quotidiana di porridge.
Da dove prende il potere il porridge?
Il fatto che il porridge possa essere preparato in tanti modi diversi è solo uno dei tanti vantaggi che rendono questo cereale la colazione calda perfetta.
Il calore del porridge è il primo vantaggio di una colazione sana. Il nostro corpo riesce a digerire meglio e più delicatamente i piatti caldi.
Tuttavia, se preferisci mangiare il porridge freddo o vuoi rinfrescarti con una colazione fresca in estate, puoi preparare il porridge la sera e conservarlo in frigorifero per tutta la notte.
Questa colazione è nota come overnight oats e può aggiungere varietà al tuo porridge mattutino.
I fiocchi d'avena contengono numerosi nutrienti come proteine, minerali e vitamine. Questi aiutano la digestione e forniscono al tuo corpo l'energia necessaria per affrontare la giornata.
A seconda di come viene preparato il porridge, i vari condimenti aggiungono ancora più vitamine e nutrienti.
I frutti di bosco e la frutta fresca, come mele, banane, fragole o lamponi, sono modi deliziosi per aggiungere altre vitamine al porridge della colazione.
Anche noci e semi, come i semi di chia o i semi di lino, aggiungono minerali e vitamine, oltre a grassi sani e proteine vegetali.
L'avena nel porridge contiene carboidrati sani e fibre
Anche se i carboidrati hanno una cattiva reputazione al giorno d'oggi, non sono affatto così negativi come spesso si pensa.
I carboidrati contenuti nell'avena sono noti come carboidrati complessi e vengono digeriti più lentamente rispetto ai carboidrati semplici come lo zucchero raffinato.
Di conseguenza, non causano un rapido aumento della glicemia, ma al contrario fanno sì che il livello di zucchero nel sangue rimanga equilibrato.
Grazie ai carboidrati complessi che contiene e alle fibre del porridge, che garantiscono una buona digestione, il porridge ti sazia e ti fornisce molti nutrienti e vitamine importanti fino al pasto successivo.
L'avena nel porridge è ricca di proteine, ferro e vitamina B
Rispetto ad altri cereali, l'avena è ricca di proteine . 100 grammi di fiocchi d'avena contengono già 12-15 grammi di proteine.
Se prepari il porridge con il latte, puoi trasformarlo in una vera e propria colazione energetica ricca di proteine. Anche il ferro e la vitamina B sono nutrienti e vitamine contenute nell'avena.
Mentre il ferro aiuta la formazione del sangue, la vitamina B supporta il sistema immunitario. Questo rende l'avena un vero e proprio toccasana per la salute, pieno di energia e forza.
Come iniziare la giornata pieni di energia e vigore con il porridge
Se ora sei convinto dei benefici dell'avena , perché non renderla parte della tua colazione quotidiana? La varietà di prodotti per il porridge nel Verival Shop è tale che ce n'è per tutti i gusti.
Se hai voglia di qualcosa di fruttato, il porridge di farro all'albicocca e fragole o il porridge all'albicocca e miele potrebbero essere la scelta giusta.
Anche gli atleti troveranno il porridge sportivo al cioccolato e banana una colazione sana e calda. Se vuoi provare una combinazione insolita ma sorprendentemente gustosa, il porridge ai broccoli è la scelta giusta.
Avena con un effetto positivo sulla bellezza
Anche chi dà molta importanza al proprio aspetto può trarre beneficio da una ciotola di porridge al mattino. L'avena contiene biotina, che garantisce una pelle sana e unghie e capelli forti.
Il porridge può anche essere un vero e proprio rimedio miracoloso per chi è attento al peso.
Poiché i carboidrati complessi che contiene impediscono ai livelli di zucchero nel sangue di salire, la colazione a base di avena ti mantiene sazio a lungo e può quindi aiutarti a perdere peso.
Inoltre è ricca di vitamine e proteine, importanti per l'organismo sia durante gli sport di resistenza che durante gli allenamenti di forza.
Quindi, se stai lavorando per raggiungere il corpo dei tuoi sogni attraverso lo sport e l'alimentazione, un porridge sano è la scelta giusta per la colazione.
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