Puoi preparare facilmente il porridge con il tuo Thermomix. Probabilmente tutti conoscono il Thermomix di Vorwerk. Che si tratti del TM 31, del TM 5 o del TM 6: il porridge è meravigliosamente facile da preparare con tutti gli apparecchi della serie. Questo non solo grazie alla pentola, che impedisce a qualsiasi cosa di bruciare, ma anche perché non devi stare accanto ad essa per mescolare.
Puoi semplicemente accendere il Thermomix al mattino prima di andare in bagno, aggiungere tutti gli ingredienti e goderti la tua colazione a base di porridge dopo la doccia mattutina. Il porridge con il Thermomix, non potrebbe essere più facile.
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Ricetta base del porridge con il Thermomix
Il porridge o farina d'avena è disponibile in diverse varianti e non solo da quando è stato inventato il Thermomix. Il porridge con il latte rende la consistenza più cremosa. Ilporridge con acqua è la versione meno calorica. La ricetta base del porridge è composta da ingredienti molto semplici:
- Latte, latte vegetale o acqua
- avena in chicchi
- un pizzico di sale
Pesa 300 ml di latte (circa 309 g di latte) e 60 g di avena . Versa il tutto nel boccale del frullatore e raffina il porridge con un pizzico di sale. Mescola continuamente mentre riscaldi fino a quando non avrai ottenuto un bel composto di porridge nel Thermomix.
Cuoci il porridge per un totale di 12 minuti a 90°C a velocità 0.5. È preferibile trasferirlo in una ciotola con una spatola e gustarlo caldo. Secondo la MTC, la medicina tradizionale cinese, una colazione calda ha molti benefici per te. Riscalda il corpo e aiuta a prevenire i piedi freddi.
Per ottenere una maggiore dolcezza, basta aggiungere qualche guarnizione al porridge preparato con il Thermomix. Ad esempio, frutta fresca, noci, scaglie di cocco, semi o un po' di miele o sciroppo d'agave.
Ricette di porridge Thermomix: ancora più idee e varianti per la colazione
Il Thermomix offre ancora più vantaggi nella preparazione del porridge. Se vuoi un porridge alle noci o alle mele, non devi ridurre gli ingredienti in anticipo. Puoi inserire le noci e i pezzi di mela nel Thermomix insieme.
Imposta brevemente la lama a velocità 5-8 e tutto sarà della dimensione necessaria per il porridge. A seconda che tu preferisca consumare la frutta fredda o calda, dovrai aggiungerla prima o dopo la cottura.
Oppure prova semplicemente ad aggiungere del grana croccante al tuo porridge. Questo darà al tuo porridge il necessario mordente. Se sei goloso, prova il nostro croccante al cioccolato Verival.
Sono possibili altre varianti:
- Sostituisci il latte vaccino con alternative vegane, acqua o tè non zuccherato.
- Aggiungi frutta come fragole, mirtilli, lamponi, banane, frutti di bosco, ciliegie, mirtilli rossi o simili come guarnizione dopo averli serviti.
- Aggiungi frutta come mele, pere o prodotti surgelati durante la preparazione
- Addolcisci con miele o sciroppo d'acero
Puoi trovare tutte le informazioni sul porridge qui
Perché il porridge è così salutare?
I fiocchi d'avena contengono un'alta percentuale di carboidrati (≈70%), proteine (≈15%), acidi grassi insaturi, fibre solubili (≈10 g/100 g), preziose vitamine e ferro. Il beta-glucano contenuto nell'avena può anche abbassare i livelli di colesterolo e ha un effetto positivo sui livelli di zucchero nel sangue.
La farina d'avena mantiene il senso di sazietà a lungo e favorisce la digestione. L'aggiunta di noci ( anacardi ) e semi di chia al tuo porridge ti fornisce proteine sane di origine vegetale.
L'avena contiene molte fibre. Questa è salutare per la tua digestione e ti mantiene sazio a lungo. Il porridge di avena può sostituire un pasto completo, ossia la colazione, il pranzo o la cena. La farina d'avena contiene anche molto magnesio e ferro.
Il porridge ha relativamente poche calorie. Il numero di calorie varia a seconda del liquido con cui lo mescoli e del condimento che usi. Non deve essere sempre latte con il 3,5% di grassi. Esistono molte deliziose alternative a base vegetale (latte d'avena, latte di riso, ecc.). Naturalmente, l'acqua ha il minor numero di calorie. Quindi, cosa è più salutare: il porridge con il latte o con l'acqua?
Quanto si conserva il porridge preparato con il Thermomix?
In genere è bene preparare il porridge il giorno prima. Questo perché l'avena è completamente ammollata e il porridge è al massimo del suo sapore. Tuttavia, è importante conservare il porridge in un luogo fresco. In questo modo si conserverà fino a colazione o addirittura fino all'ora di pranzo.
La cosa migliore è preparare l'avena la sera prima, in modo da poter dormire fino a tardi e godersi subito la colazione. Se vuoi conservare i fiocchi d'avena più a lungo, devi mescolarli con acqua e aggiungere ingredienti come bacche o frutta fresca come guarnizione al momento di servire il porridge.
Posso mangiare solo il porridge a colazione?
No, ovviamente l'avena è un'ottima idea anche per il pranzo o la cena. I nutrienti, le vitamine e i minerali sono buoni in ogni momento della giornata. A cena, invece, devi tenere presente che l'avena non solo è sana, ma fornisce anche molta energia.
Se vuoi andare a letto sentendoti pieno, può essere una buona cosa. Tuttavia, la maggior parte delle persone si sente piena e, nonostante i condimenti leggeri del porridge, non ama mangiarlo la sera.
Quali altre ricette di porridge esistono?
Le ricette sono molto varie. Puoi aggiungere al tuo porridge vari condimenti a tua scelta, spezie (ad esempio per un porridge alla cannella), noci o semi di lino. Tutto dipende dai tuoi gusti e dalla tua immaginazione.
La ricetta di base può essere variata in base ai tuoi desideri e alle tue preferenze. Condividi una o due ottime ricette con i tuoi amici. Potresti anche creare il tuo libro di cucina sulle varianti del porridge. Non ci sono limiti alla tua creatività.
Il porridge cremoso di Verival
Verival offre diverse miscele che possono essere mescolate nel Thermomix proprio come i fiocchi d'avena. Sono disponibili anche il latte o l'acqua, oltre alle alternative di latte a base vegetale. I nutrienti contenuti nelle miscele di porridge sono gli stessi e spesso anche più equilibrati.
Poiché noi di Verival prestiamo particolare attenzione alla migliore qualità biologica delle materie prime, utilizziamo solo ingredienti che hanno un buon sapore e fanno bene al tuo organismo. Inoltre, non è necessario acquistare i singoli ingredienti. La frutta secca e le bacche sono già incluse nella confezione.
Prova ad esempio il nostro delizioso porridge Bircher. Ispirato al muesli Bircher , questo classico è stato rivisitato. Se lo preferisci più saporito, allora devi provare il nostro porridge di zucca e pomodoro. Con il suo gusto sapido, questo porridge ti rimarrà impresso nella memoria. Puoi acquistare il nostro porridge nel negozio online di Verival.
Informazioni aggiuntive:
Il porridge non è necessariamente un nome attraente per un alimento collaudato che non solo aiuta gli atleti, ma anche persone altrimenti attive e con problemi fisici e mentali ad affrontare la giornata. Che tu voglia perdere peso o sostenere il tuo programma sportivo, il porridge è il tuo compagno ideale.
Le varianti sono infinite. Quindi non c'è mai un momento di noia in tavola, anche se si tratta della stessa sana miscela di base ogni mattina. Grazie al Thermomix, questo sano porridge è veloce da preparare.
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Domande frequenti
Qual è la differenza tra porridge e farina d'avena?
La differenza sta solo nel nome. Porridge è il nome inglese della colazione a base di avena, acqua o latte e un po' di sale. Questo tipo di preparazione e pasto è originario della Scozia. Porridge significa quindi farina d'avena. Esistono molti modi diversi per modificare la ricetta di base del porridge e prepararla secondo i propri gusti. Ma la base è sempre la stessa.
Il porridge è meglio della farina d'avena?
Il porridge è fatto con l'avena arrotolata. L'avena è uno dei cereali più pregiati in assoluto. Il vantaggio del porridge rispetto ai fiocchi d'avena crudi è che i fiocchi di cereali nel porridge vengono riscaldati nel liquido, quindi si gonfiano e sono più facili da digerire. Il porridge ti mantiene sazio a lungo e può quindi aiutarti a perdere peso.
Qual è il modo più sano di mangiare il porridge?
Il modo più sano di preparare il porridge è con avena, acqua e un pizzico di sale, se vuoi tenere sotto controllo il tuo peso. Tuttavia, l'uso di frutta, noci e semi è perfettamente giustificato, se fai attenzione alle quantità. L'unica cosa importante è ridurre al minimo la dolcezza: in altre parole, sfrutta la dolcezza della frutta e non aggiungere zucchero. Anche le noci possono essere aggiunte con moderazione: in questo modo forniscono all'organismo ulteriori acidi grassi sani, ma il tuo porridge non ingrasserà.
Posso preparare il porridge con il Thermomix?
Puoi preparare facilmente il porridge con il tuo Thermomix. Probabilmente tutti conoscono il Thermomix Vorwerk. Che si tratti del TM 31, del TM 5 o del TM 6: il porridge è meravigliosamente facile da preparare con tutti gli apparecchi. Questo non solo grazie alla pentola, che impedisce di bruciare qualsiasi cosa, ma anche perché non devi stare accanto ad essa per mescolare. Puoi semplicemente accendere il Thermomix al mattino prima di fare la doccia, aggiungere tutti gli ingredienti e goderti la tua colazione a base di porridge. Il porridge con il Thermomix, non potrebbe essere più facile.
Perché si perde peso con il porridge?
I fiocchi d'avena sono estremamente salutari. Stimolano il metabolismo, contengono molte fibre e carboidrati a catena lunga (complessi). Di conseguenza, favoriscono la perdita di peso. La sensazione di sazietà che si prova dopo una porzione di porridge (farina d'avena) durerà a lungo e non avrai più fame o voglia di dolci.
Muesli caldo veloce con il Thermomix: come funziona?
Il porridge (farina d'avena calda) è l'inizio ideale della giornata. Puoi prepararlo facilmente con il tuo Thermomix. Questo pasto energetico è straordinariamente facile da preparare con il Vorwerk Thermomix. Questo non solo grazie alla pentola Thermomix, che impedisce a qualsiasi cosa di bruciare, ma anche perché non devi nemmeno stare vicino ad essa per mescolare. Puoi semplicemente accendere il Thermomix al mattino prima di fare la doccia, aggiungere tutti gli ingredienti e goderti la tua colazione a base di porridge. Il porridge con il Thermomix, non potrebbe essere più facile.
Cosa c'è di così salutare nel porridge?
I fiocchi d'avena hanno un'alta densità di nutrienti. Contiene importanti vitamine, proteine e minerali. I carboidrati complessi (carboidrati lenti) ti fanno sentire sazio a lungo e ti danno forza ed energia per la giornata. Che si tratti di un lavoro stressante, dello sport o della normale vita quotidiana, con tutte le sue sfide. Il porridge non è solo sano ma anche super veloce da preparare. Aggiungendo altri alimenti preziosi come frutta fresca e noci, puoi creare il tuo superfood personale.
Quante kcal ha il porridge con il latte?
50 grammi di porridge preparato con latte intero hanno circa 250 kcal. Se vuoi perdere peso, dovresti preparare il porridge con acqua o tè non zuccherato. Ma anche se usi metà latte e metà acqua, hai già ridotto le calorie.
Qual è il porridge più sano con il latte o con l'acqua?
Il porridge preparato con il latte è più calorico e più nutriente. Inoltre, il latte contiene calcio e grassi. Tuttavia, il calcio contenuto nel latte inibisce l'assorbimento del ferro contenuto nei fiocchi d'avena. Se vuoi perdere peso, dovresti evitare il latte e scegliere l'acqua. Per alcune persone, il porridge preparato con il latte è un po' meno digeribile e preferiscono l'acqua. Se tutto questo non è un problema per te e vuoi che il tuo porridge ti dia il massimo dell'energia, allora usa pure il latte o un'alternativa a base vegetale (latte di farro, latte di riso, latte di mandorle, latte di avena, ecc.)
