Isemi di chia (i semi della pianta “Slavia Hispanica”) contengono molti nutrienti e antiossidanti salutari per il nostro organismo. Oltre agli acidi grassi omega 3, i superalimenti contengono anche
Proteine, calcio, ferro, zinco, vitamine e molte fibre. Uno dei motivi più importanti per includere i semi di chia nella tua dieta è il loro elevato contenuto di acidi grassi omega 3 .
I semi di chia contengono fino al 20% di acidi grassi omega 3 per 100 g . Inoltre, hanno molte meno calorie rispetto ai semi di lino, ad esempio. Contengono circa 10 g di grassi in meno per 100 g rispetto ai semi di lino e sono quindi più benefici.
I semi di chia ammollati contengono molte più proteine rispetto ai cereali. Sono ricchi di calcio. Con soli 10-15g di semi di chia ammollati al giorno, coprirai già gran parte del tuo fabbisogno giornaliero di calcio.
I semi neri sono anche ricchi di ferro. Con soli 10 g di semi di chia al giorno, l'organismo riceve 1 mg di ferro, che copre già il fabbisogno giornaliero.
In confronto, dovresti mangiare spinaci più volte al giorno. I semi di chia sono anche una buona scelta se hai problemi di digestione perché contengono molte fibre .
Se l'apporto di fibre al tuo corpo è troppo scarso, ciò ha un effetto negativo sulla digestione. Se li mangi quotidianamente, eviti un indebolimento della flora intestinale, che può prevenire diverse malattie .
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Salvia Hispanica - le piccole meraviglie per la tua salute
I semi di chia provengono dalla pianta di chia. Sono originari dell'America centrale e centrale. Lì la pianta si chiama “Salvia Hispanica”. Appartiene alla famiglia delle salvie, che da tempo apprezziamo per i suoi effetti salutari.
I semi di chia possono essere conservati per ben cinque anni. Mantengono il loro odore e tutti i loro nutrienti. Già gli Aztechi utilizzavano la pianta di chia come alimento.
I semi contengono acidi grassi omega-3 e antiossidanti, uno dei motivi più importanti per includere i semi di chia in una dieta sana . I semi di chia, ricchi di proteine, sono anche una fonte di energia.
Acidi grassi omega 3, omega 6 e omega 9 nei semi di chia
Perché gli aminoacidi essenziali fanno bene all'organismo? Il termine “essenziali” significa che il corpo umano non è in grado di produrre da solo le sostanze necessarie.
Per questo motivo è necessario assumerli sotto forma di cibo. Isemi di chia contengono molti acidi grassi omega-3 , oltre a importanti acidi omega-6 come l'acido linoleico.
La chia è così salutare anche perché il rapporto tra gli acidi grassi è correttamente bilanciato. Un rapporto non sano tra acidi grassi omega 3 e omega 6 può causare lo sviluppo di sostanze infiammatorie nell'organismo.
Il rapporto dovrebbe essere di circa 5:1, altrimenti gli acidi grassi possono provocare processi infiammatori nell'organismo. La chia regola questo rapporto in modo naturale e ripristina l'equilibrio.
Importanti acidi grassi omega 3 nei semi di chia
La chia contiene quasi il 20% di acido alfa-linoleico. Il livello di questo acido aumenta di oltre il 50% dopo un consumo regolare di chia. In questo modo l'organismo converte l'acido alfa-linoleico in acido EPA e DHA.
Grazie all'elevato contenuto di acidi grassi omega 3, l'assunzione di chia aiuta a contrastare le infiammazioni e i problemi cardiaci, mentre la concentrazione viene favorita in modo naturale.
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Che effetto hanno gli acidi grassi omega 3?
Gli aminoacidi essenziali aiutano l'organismo a prevenire le infiammazioni e i dolori dell'artrite. Hanno un effetto positivo sulla salute della vista, sollevano l'umore e migliorano il benessere generale.
Gli acidi grassi Omega 3 mantengono il corpo pieno di energia, la memoria funziona perfettamente e la concentrazione migliora. Inoltre, una quantità sufficiente di omega 3 garantisce un sonno sano.
Presenza di acidi grassi omega 3
Gli acidi grassi omega 3 non si trovano solo nella chia. Si trovano anche nei pesci, nelle alghe e in altre piante. Sebbene il contenuto di acidi grassi omega 3 nella chia sia impressionante, questi possono essere assunti anche sotto forma di vari oli.
Gli acidi grassi omega 3 si trovano nell'olio di lino, di canapa e di colza. Si trovano anche in quasi tutti i tipi di pesce.
I semi di chia sono ideali per una dieta vegana
Se vuoi evitare i prodotti animali e preferisci una dieta vegana, i semi di chia sono perfetti per te. La quantità raccomandata di 15-20g di chia al giorno copre una grande percentuale di acidi grassi Omega 3 e Omega 6.
Tuttavia, non dovresti consumare una quantità superiore a quella consigliata, perché i semi di chia possono provocare effetti collaterali.
Quanti acidi grassi omega 3 dovrei consumare ogni giorno?
Il fabbisogno giornaliero di omega 3, omega e omega 9 dipende dall'età e dalle condizioni generali dell'organismo. Per un adulto sano sono sufficienti 1,3-1,5 g di omega 3 al giorno.
Una colazione sana con la chia come guarnizione e due piatti di pesce a settimana sono sufficienti. Se preferisci una dieta vegana, il porridge a colazione è una buona soluzione per un'alimentazione sana.
Molti appassionati di porridge combinano la chia con la frutta fresca o preparano il budino di chia. Naturalmente, puoi mangiare la chia anche come guarnizione per il tuo muesli . Le possibilità sono infinite.
Cosa succede in caso di carenza di acidi grassi omega 3?
Gli acidi grassi Omega 3 garantiscono la salute delle articolazioni e delle ossa, degli occhi e del sistema cardiovascolare.
Una generale mancanza di energia, la svogliatezza e i dolori articolari possono essere il risultato di una carenza di omega 3 e omega 9.
I semi di chia di Verival: la migliore fonte di acidi grassi omega 3
I semi di chia agiscono su diversi processi dell'organismo e sono quindi un alimento molto efficace.
La chia è un ingrediente integrante e molto importante per garantire al tuo corpo l'apporto di omega 3 ogni volta che mangi. La mancanza di proteine e grassi è un motivo in più per scegliere la chia, soprattutto in una dieta vegana.
