Le nocciole hanno molti benefici per la salute. Non solo hanno un effetto positivo sulle prestazioni della memoria, abbassano i livelli di colesterolo, forniscono vitamine e minerali importanti e rafforzano il cuore e i vasi sanguigni, ma sono anche una grande fonte vegana di proteine e fibre. 

La farina d’avena è un ingrediente essenziale del muesli o del porridge in molte tavole da colazione. Sono considerati superfood e poiché non devono essere trasportati in mezzo mondo, sono più sostenibili di altri cosiddetti superfood, come semi esotici di chia, bacche di goji e acai.

Il nostro granola di semi di zucca alla nocciola combina questi due cibi sani in un’unica ricetta. Scopri come preparare il tuo Granola con nocciole e avena qui:

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Granola aux noisettes et aux graines de courge à la noix de coco

Fait maison et tout aussi délicieux : un granola avec deux super-aliments, la noisette et les flocons d’avoine !
Preparazione5 min
Cottura15 min
Tempo totale20 min
Porzioni: 3 Portions

Ingredienti

  • 150 g Flocons d’avoine
  • 65 g Noisettes
  • 25 g Graines de courge
  • 1 EL Graines de chia
  • 25 g Huile
  • 20 ml Sirop d’agave
  • 0,5 TL Vanille
  • 25 g Copeaux de noix de coco

Istruzioni

  • Préchauffez le four (180°C chaleur supérieure/inférieure). Recouvrez une plaque de cuisson de papier cuisson. Mélangez tous les ingrédients sauf les copeaux de noix de coco. 
  • Répartissez le mélange uniformément sur la plaque de cuisson. Faites cuire au four pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que le granola devienne doré. Retirez du four et laissez refroidir. 
  • Ajoutez ensuite les copeaux de noix de coco. Scellez hermétiquement votre granola et conservez-le au frais.