Il porridge, noto anche come pappa o zuppa d’avena o ancora come Oatmeal, è la colazione ideale! É salutare, e in più è pronto in pochi minuti – perfetto per chi non è proprio attivissimo la mattina. Qui potrai scoprire quali benefici ha questo pasto per la tua salute e perché non è solamente un’ottima opzione per la colazione.
Una buona colazione dovrebbe sempre soddisfare i seguenti punti: essere salutare e mantenerci sazi per un lungo periodo di tempo, in modo da non tentarci a spelucchiare già dopo due ore. Ma questo non vale solo per la colazione. Bensì, per ogni pasto.
Il porridge soddisfa questo e molto altro! Il che lo rende il pasto consigliato e adatto per tutta la giornata:
Il porridge fa bene alla salute
I fiocchi d’avenacontengono molti nutrienti importanti di cui abbiamo bisogno per affrontare la giornata. Ma, a differenza dei cereali convenzionali, contengono pochissimo zucchero! Da una parte, la farina d’avena contiene magnesio, fosforo, ferro e zinco – tutti componenti fondamentali per buon funzionamento del metabolismo. D’altra parte, la vitamina B1 avrà il compito di potenziare le tue prestazioni fisiche e psicologiche.
Inoltre, l’acido folico contenuto nell’avena stimola la formazione di sangue e la crescita cellulare. Nel frattempo fai anche qualcosa di buono per il tuo cuore: gli acidi grassi insaturi riducono il rischio d’infarto.
Il porridge fornisce molti nutrienti importanti
L’avena ti permetterà di sentirti sazio a lungo
Il porridge d’avena è costituito da carboidrati complessi , che il corpo assorbe molto lentamente. Di conseguenza, il vantaggio è che anche il livello di zucchero nel sangue aumenta lentamente.
Se ciò avvenisse più rapidamente, come nel caso, ad esempio, del consumo di cibi molto zuccherati, i livelli si abbasserebbero in breve tempo, innescando così attacchi di fame. Il corpo poi percepirebbe che l’energia che gli è stata fornita non è sufficiente e per questo ti sentirai di nuovo affamato.
Il porridge d’avena aiuta a perdere peso
100 grammi di avena forniscono circa 330 kcal, il che non è poco! Tuttavia, poiché ti sentirai già pieno con 40-50 grammi e il contenuto di zucchero dello 0,7% è estremamente basso , il porridge può essere un buon alleato per la perdita di peso. Soprattutto perché sazia a lungo e non lascia spazio a snack e cibo spazzatura.
I fiocchi d’avena favoriscono la costruzione muscolare
Che ti alleni prima della colazione o che tu non lo faccia fino a fine giornata, il porridge è il top per gli atleti che vogliono iniziare bene la giornata. Con 14 grammi di proteine su 100 di prodotto, possiedono uno dei più alti livelli di proteine che gli alimenti vegetali possano fornire, aiutandoti con il tuo allenamento. Inoltre, i 134 milligrammi di magnesio contenuti, aiutano a prevenire i crampi muscolari e ti rendono energico per lo step successivo.
Il porridge favorisce la digestione
Se soffri di stitichezza o fai spesso fatica a digerire, questa colazione sarà la tua salvezza: grazie alla sua capacità di assorbire il liquido e gonfiarsi, favorirà il movimento intestinale. I residui alimentari non rimangono a lungo nell’intestino crasso, poichè vengono eliminati più rapidamente.
Inoltre, le fibre solubili (beta-glucani) contenute nei fiocchi sono alimenti adatti ai batteri intestinali buoni, che a loro volta sono importanti per la mucosa intestinale. Di conseguenza, meglio nutriamo questi batteri, più sana sarà questa mucosa.
L’avena è adatta a chi tiene all’aspetto esteriore
Il porridge consumato ogni mattina ha molti effetti positivi su capelli, pelle e unghie. Le vitamine, come ad esempio la vitamina B6, migliorano l’elasticità e la rigenerazione della pelle. La biotina, un’altro tipo di vitamina B, favorisce principalmente il rinnovamento del letto ungueale e delle radici dei capelli.
Inoltre, i fiocchi d’avena contengono rame, che rassoda il tessuto connettivo e previene la cellulite. Inoltre, grazie allo zinco, potrai notare un vero ringiovanimento della pelle. Protegge dai radicali liberi rallentando così l’invecchiamento delle cellule, e di conseguenza la formazione di rughe.
Overnight Oat – Il Porridge della sera prima
Sei uno di quelli che non vogliono alzarsi la mattina e continui a spegnere la sveglia? Allora l’Overnight Oat è ciò che fa al caso tuo. Potrai prepararti la colazione la sera prima e non dovrai perdere tempo la mattina seguente.
Ecco qui come si prepara:
Versare i fiocchi nell’acqua o nel latte in un rapporto di 1:2. Riporre in frigorifero e lasciare riposare durante la notte. Quando ti alzi la mattina, versa il composto in una padella sul fuoco per farli sobbollire un po’.
Non ti resta che guarnire il composto con frutta, noci o miele. Nelle calde giornate estive potrai gustare questo piatto freddo.
Il vantaggio dell’Overnight Oat è che puoi prepararlo la sera e poi gustarlo senza sforzi al mattino. D’altra parte, naturalmente, lo consumi durante il giorno! L’Overnight Oat, come il porridge, di solito è cremoso nella consistenza e di per certo facilmente digeribile.
Porridge per pranzo o per cena – un pasto sostanzioso
Tuttavia, la pappa d’avena non è solo una fantastica colazione sana , ma è anche perfetta per il pranzo o per cena. Se di solito durante questi pasti mangi porzioni abbondanti, puoi facimente adattare il tuo porridge, in quantità e guarnizioni!
Per esempio puoi evitare il miele o la frutta fresca, ma utilizzare ingredienti come verdure, carne o uova. Un topping di semini e un pizzico di sale possono dare quel tocco in più al piatto.
Ricetta per un porridge sostanzioso – il Buddha Bowl
Bouddha Bowl avec le porridge bio Verival à la courge et à la tomate
Selon vos préférences personnelles (et le contenu du réfrigérateur), vous pouvez toujours réinventer votre Bouddha Bowl en faisant appel à votre créativité. Nous vous proposons la recette suivante :
Ingredienti
30%Pois chiches rôtis
20%Roquette
20%Porridge bio Verival courge-tomate
20%Carottes, courge et patates douces cuites au four
10%Avocat
Istruzioni
Préparez les pois chiches selon les instructions de l’emballage.
Lavez les carottes, courges et patates douces fraîches, pelez et coupez-les en petits cubes. Versez un filet d’huile, assaisonnez et faites cuire au four à 200 degrés pendant 15-20 minutes.
Faites griller les pois chiches avec de l’huile dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient légèrement colorés.
Mélangez et laissez mijoter pendant 3 minutes.
Disposez tous les ingrédients à tour de rôle dans votre bol préféré.
Enfin, peaufinez avec des amandes, du cresson et votre pesto préféré.
Dormiglioni a rapporto! Se la mattina ti piace rimanere a letto fino all’ultimo secondo, ma non vuoi rinunciare alla colazione, abbiamo proprio quello che fa per te. Il nostro segreto si chiama: overnight oat! Come puoi intuire già dal nome, questa colazione sana a base di fiocchi d’avena e frutta viene preparata già il giorno […]
Sia marrone, sbollentato, arrostito, come scaglie, fiocchi o intero. Con il loro sapore dolce e delicato, le mandorle sono popolari tra molte persone. Ma cosa rende la mandorla un tale multitalento? Come si coltiva e da dove viene la mandorla?
Chi ci legge lo sa già: la colazione è il pasto più importante della giornata. Se poi si opta per una colazione calda, il porridge rientra tra i favoriti. In questo articolo riceverai ottimi consigli su come preparare e perfezionare un goloso porridge. Che cos’è il porridge? Per tutti quelli che finora hanno sentito parlare […]
Probabilmente sapete già che la farina d’avena è ormai considerata un vero e proprio superalimento e dovrebbe quindi essere parte integrante di una dieta sana. Ma quando si preparano i fiocchi d’avena si dovrebbero prendere in considerazione alcuni piccoli trucchi in modo che i fiocchi d’avena non abbiano un sapore troppo noioso e abbiano la giusta consistenza.
Chiunque senta la parola “superfood” è più probabile che pensi a semi di chia, maca, physalis, erba d’orzo o bacche di goji. Solo raramente l’avena si trova in questa lista. Eppure il grano è considerato uno dei cereali più sani di tutti ed è quindi una vera e propria “pietra miliare” nell’alimentazione sana.
Chia si chiama tecnicamente “Chia Salvia hispanica” ed è, tra le altre cose, un “novel food”. In questo articolo imparerete come questo superalimento influisce sul nostro corpo e cosa rende i semi di chia così sani.
Per molti, la prima sfida per un sano inizio di giornata sembra essere una colazione senza zucchero, in quanto sei troppo felice di prendere un panino con una crema spalmabile dolce per il caffè del mattino. Energia nei trasporti Ci sono molte ricette semplici con cibi senza zucchero che ti rendono adatto per la tua giornata e ti danno piacere dolce. Troverete tutto quello che c’è da sapere nell’articolo!
Il nostro sistema gastrointestinale è probabilmente uno dei sistemi più complessi del nostro corpo. Vuoi aumentare il tuo benessere? Quindi: Promuovere la salute intestinale. Che cos’ è un intestino sano e quali effetti positivi hanno i fiocchi d’avena sull’intestino? Risponderemo a tutte queste e ad altre domande nel seguente articolo.
Soprattutto nei giorni feriali, il tempo è più che scarso al mattino. Ogni mossa aggiuntiva scuote il piano. Ma il momento per una colazione sana è il più importante. Perché con una colazione equilibrata e ricca di fibre, ogni bambino inizia la giornata più felice, più concentrato e, soprattutto, più sano.
Mangiare sano è di tendenza e questo è un bene. Rafforza l’organismo e il sistema di difesa e promuove le prestazioni. Grazie ad una selezione di alimenti sani in continuo aumento, una dieta sana ed equilibrata sta diventando sempre più facile al giorno d’oggi.
Con il termine generico “frutti rossi” si intendono varie tipologie di frutti, come fragole, lamponi, more, mirtilli e ribes. Qualcuno li definisce “bacche”, ma lo sono davvero dal punto di vista puramente scientifico? Andando a fondo della questione si notano alcune differenze. Abbiamo deciso di approfondire l’argomento e capire quali sono gli aspetti da considerare al momento dell’acquisto. Elenchiamo inoltre i loro benefici in termini di salute e spieghiamo perché sono alleati di memoria e cuore.
Vuoi una colazione sana, ma non sai come? E poi, non hai voglia di fare dei tagli nei tuoi gusti? Nella nostra guida imparerete come iniziare la giornata in modo delizioso e, allo stesso tempo, rifornita di tutti i nutrienti importanti.
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Come ingrediente principale del muesli o del porridge, i fiocchi d’avena sono una parte indispensabile di molte tavole da colazione. Sono anche un ingrediente importante nell’alimentazione sportiva, per esempio nelle barrette di muesli. Sono considerati un superalimento e poiché non devono essere trasportati per mezzo mondo.
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