Ricetta: Tortine Bircher

Il nostro Porridge Bircher è notoriamente uno dei nostri e dei vostri preferiti in assoluto. Per questo ci piace molto utilizzarlo per ideare nuove gustose ricette. Anche se la loro preparazione richiede più dei classici 3 minuti, come nel caso dei nostri porridge, le tortine che oggi ti proponiamo ti faranno fare un figurone a ogni colazione o brunch con la famiglia e gli amici.

Puoi decorare le tortine come più ti pare e piace, aggiungendo frutta, frutta secca o semi. La ciliegina sulla torta sarà l’aggiunta di vaniglia, cannella o di un’altra spezia a scelta.

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Tortine Bircher

Preparazione25 min

Portata: Brunch, Frühstück

Keyword: Bircher, Porridge

Porzioni: 5

Ingredienti

• 2 banane
• 100 g di Porridge Bircher
• 50 g di miele
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaino di sale
• 2 vasetti  di yogurt greco
• Mela, frutta secca e uva come topping
• Burro per gli stampi

Istruzioni

• Schiacciare le banane con una forchetta. Aggiungere il porridge, il miele, la cannella e il sale e mescolare bene.
• Imburrare gli stampi per muffin.
• Prendere ogni volta con le mani una parte dell’impasto e distribuirlo all’interno degli stampi, facendolo aderire al fondo e alle pareti.
• Cuocere in forno a 175 °C per circa 25 minuti fino a che le tortine non si saranno indurite e avranno assunto una colorazione dorata.
• Lasciare raffreddare le tortine e poi riempirle di yogurt. Decorare con fettine di mela, frutta secca e uva.

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