Il Bircher muesli sano è anche spesso indicato come la madre del muesli, come lo conosciamo oggi. La ricetta originale della Bircher Müslis è composta da soli quattro ingredienti: farina d’avena, latte, mela grattugiata e nocciole. La particolarità è che i fiocchi vengono immersi per una notte in acqua, latte o bevanda vegetale in frigorifero e diventano così una polpa particolarmente facilmente digeribile. Al mattino si strofina una mela e si aggiungono nocciole grattugiate.
Anche se la ricetta originale gode ancora oggi di grande popolarità, la Bircher Müsli è ora disponibile in un’ampia varietà di versioni, principalmente sotto forma di avena durante la notte. Per tutti gli amanti dei frutti di bosco, abbiamo creato un delizioso muesli di lampone e birra che può anche essere facilmente preparato:
Naturalmente, è anche possibile utilizzare altri cereali come segale o fiocchi di grano per la ricetta. Puoi anche variare le bacche e il mix di semi in base ai tuoi gusti. In questo caso, consigliamo il nostro Verival Good morning seed mix con vari semi come semi di lino e chia, ma anche pezzi fruttati di lampone.
Divertiti nell’imitarli!
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