Le barrette di cereali funzionano sempre: sia a colazione, sia come merenda salutare o come spuntino energico dopo la sessione sportiva.

Ecco una ricetta per gli amanti della frutta. In queste barrette, i mirtilli leggermente aspri e la dolcezza delle ciliegie si incontrano per una vera esplosione di gusto. Con pochi ingredienti, Verival Cranberry Cherry Muesli può essere trasformato in barrette di muesli ricchi di proteine fruttate e fibre che sono di lunga durata e sempre a portata di mano.

Di quali ingredienti ho bisogno per le barrette?

Poiché il muesli alla ciliegia al mirtillo rosso contiene già deliziosi frutti e avena ricca di fibre, bastano pochi ingredienti per trasformare il muesli in pratiche barrette:

Ingredienti per barrette vegane e senza zucchero di cereali di ciliegie e mirtilli rossi
Ingredienti per barrette vegane e senza zucchero di cereali di ciliegie e mirtilli rossi
  • Il Muesli Verival Cherry al mirtillo rosso senza glutine e vegano
  • Un po’ di farina
  • Purea di mele
  • Un pizzico di cannella
  • Succo di limone
  • Sciroppo d’acero
  • Sciroppo d’agave
  • lievito per dolci

Cosa sono i mirtilli rossi?

I mirtilli rossi originari del Nord America, chiamati mirtilli rossi in tedesco, sono strettamente correlati ai nostri mirtilli rossi nativi. Hanno una lunga tradizione come piante medicinali. Attraverso le loro sostanze acide e antibatteriche, vengono loro attribuite alcune proprietà benefiche per la salute, come il rafforzamento del sistema immunitario e del sistema cardiovascolare. Inoltre, si dice che abbiano un effetto preventivo contro la cistite.

Dal momento che non tutti amano il suo sapore leggermente aspro, può essere combinato bene con dolci, come miele o sciroppo d’acero.

Mirtilli rossi in ciotola di legno
I mirtilli rossi possono essere facilmente integrati nelle ricette e sono molto sani

Perché i bar non sono solo deliziosi, ma anche sani?

Ma non solo i mirtilli rossi rendono queste barrette di cereali un pasto prezioso. Contengono molti altri ingredienti ricchi di nutrienti che non solo hanno un buon sapore, ma sono anche benefici per la salute.

  • L’avena ricca di fibre dura a lungo e viene considerata particolarmente pregiata per la qualità dei suoi carboidrati, la composizione proteica, gli acidi grassi insaturi e le vitamine e i minerali in essi contenuti.
  • La ciliegia dolce è una vera e propria bomba vitaminica, in quanto contiene numerosi minerali, come potassio, calcio, magnesio e ferro, e molte vitamine, come B1, B2, B6 e vitamina C. Ecco perché le ciliegie dolci assicurano denti sani e una pelle più bella. Grazie all’ormone del sonno melatonina ti aiutano anche a dormire meglio.
  • Le barrette contengono solo dolcezza vegetale, come sciroppo d’acero, uva sultanina e cubetti di mela, e quindi se la cavano senza zucchero industriale.
  • L’elenco degli ingredienti contiene solo sostanze vegetali e non prodotti animali. Pertanto, sono adatti anche per una dieta vegana.

Qual è il modo migliore per conservare i bar?

Queste barrette di cereali hanno il vantaggio di poter essere conservate in una scatola per alcuni giorni. Se vuoi tenerli in magazzino, puoi anche congelarli. Estratti dal congelatore il giorno prima, sono perfetti per una colazione sana al mattino. Oppure semplicemente stenderli a temperatura ambiente per qualche ora prima del consumo e scongelarli.

Ricetta barrette di cereali di ciliegia e mirtillo rosso fatte in casa vegane e senza zucchero
Ricetta barrette di cereali di ciliegia e mirtillo rosso fatte in casa vegane e senza zucchero

Se vuoi rendere qualcuno felice con qualcosa di fatto in casa o hai ancora bisogno di un souvenir in fretta, basta imballare bene i bar e hai già un regalo preparato con amore che ha anche un buon sapore.

Rezept vegane und zuckerfreie Cranberry-Kirsch Riegel
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Barrette ai mirtilli rossi, vegane e senza zucchero

Le barrette vegane di ciliegia al mirtillo rosso con cereali vengono preparate velocemente e con pochi ingredienti. Ma le barrette fruttate sono piene di preziosi nutrienti e fibre e quindi soddisfano a lungo.
Preparazione15 min
Cottura25 min
Tempo totale40 min
Porzioni: 12

Ingredienti

  • 240 g Verival Cranberry Cherry Cereal
  • 40 g Farina di frumento
  • 70 g Purea di mele
  • 1/2 TL Cannella
  • 1 TL Succo di limone
  • 3 EL Sciroppo d’acero
  • 3 EL Sciroppo d’agave
  • 1 TL Lievito per dolci puro

Istruzioni

  • Preriscaldare il forno a 180°C.
  • Stendere una forma rettangolare (circa 32 cm x 24 cm) con carta da forno.
  • Semplice: mescolare tutti gli ingredienti insieme.
  • Stendere il composto nella teglia preparata e cuocere sulla guida centrale del forno per circa 25 minuti.
  • Con un coltello affilato, dividere il composto in circa 12 barre.
  • Lasciare raffreddare e le deliziose barrette di mirtillo rosso sono pronte.

Divertiti a imitare, divertirti o regalare!

Anna

Bloggerin

Backen für meine Familie und meine Freunde ist eine meiner liebsten Beschäftigungen. Dabei bin ich immer auf der Suche nach innovativen und leckeren Rezepten. Bevorzugt mit saisonalen und regionalen Zutaten aus meiner Wahlheimat Tirol.