Il porridge è a base di fiocchi d’avena e può aiutarti ad aumentare il tuo benessere. La pappa d’avena è ricca di nutrienti importanti che possono aiutarti a perdere peso. La sana pappa d’avena proviene dalla Scozia ed era un “pasto per poveri”.
Ormai la crusca d’avena si è fatta strada su Instagram come la colazione più popolare. In questo post, ti mostreremo perché il porridge è così popolare e come esattamente gli scozzesi hanno preparato il porridge dall’avena.
Il porridge classico è una pappa di cereali costituita da farina d’avena miscelata con un liquido. L’avena sana può essere mescolata con latte o acqua, ma è porridge solo se viene servito caldo.
Ma non si tratta di come appare il porridge, ma piuttosto di cosa contiene. Quasi nessun altra combinazione a colazione produce tanti minerali e vitamine come questa colazione sana.
Anche se di solito il porridge viene consumato a colazione, è anche possibile preparare la pappa d’avena dopo qualsiasi pranzo o sera. La sua preparazione è veloce e ti bastano pochi ingredienti:
1. Versare i fiocchi d’avena in una pentola con acqua in modo che essi siano appena coperti
2. Ora aggiungere un pizzico di sale mescolando continuamente
3. Cuocere a fuoco lento il porridge per 20 minuti e mescolarlo costantemente (gli scozzesi usano uno ” Spurtle”)
4. Finito, si può perfezionare la polpa con frutti di bosco o frutta
L’avena ha molti benefici per la salute del nostro corpo. Man mano che la ricerca sull’alimentazione sana progredisce, è emerso anche il termine “superfood“. Questi includono alimenti che hanno un effetto sulla salute dell’organismo umano. L’avena è uno dei superfood locali.
Grazie alle fibre e ai carboidrati complessi contenuti nell’avena, non solo si rimane sazi per molto tempo, ma si favorisce anche la digestione. Questo previene gli attacchi di fame e fa qualcosa di buono per il tuo corpo.
Atleti e persone attive sono anche entusiasti del pasto a base di avena. I fiocchi d’avena sono ottimi fornitori di proteine. Ti forniscono energia e ti aiutano a costruire muscoli. Poiché si tratta di proteine puramente vegetali, la farina d’avena è ideale anche per i vegani.
La pappa d’avena è un vero e proprio vettore di energia, contiene molti nutrienti essenziali, come zinco, biotina, B1 e B6. Inoltre, l’avena è più povera di calorie e allo stesso tempo più nutriente degli altri cereali. Se la colazione sana viene consumata ogni giorno al mattino, i livelli di zucchero nel sangue e colesterolo possono essere abbassati in modo permanente.
Il mix di fibre, ferro, proteine e acidi folici non è solo facilmente digeribile, ma ti mantiene anche sazio a lungo. Anche i diabetici di tipo 2 beneficiano dell’avena. Grazie ai beta-glucani presenti nella farina d’avena, si inibisce un forte aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, i carboidrati complessi sono ridotti più lentamente dal corpo rispetto allo zucchero semplice. Ciò garantisce una costante glicemia.
Non ce n’ è proprio bisogno! Come già accennato nelle sezioni precedenti, non ci sono regole o linee guida che devono essere osservate durante la preparazione. Potrete preparare una colazione salutare al mattino o semplicemente preparare una ciotola a mezzogiorno.
Non ci sono limiti all’aggiunta di frutta come more, fragole, ribes, mirtilli o lamponi . Noci, semi della pianta di Chia o Granola Crunchys sono anche deliziosi condimenti con cui si può speziare il porridge.
Naturalmente, la scelta del liquido è interamente a voi. Che si tratti di acqua, latte vaccino, mandorla, riso o latte di soia, tutto ha un buon sapore. Tuttavia, ciò che rimarrà sempre lo stesso è la preparazione rapida con una varietà di vitamine, proteine e molta forza ed energia per la giornata.
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La varietà di sapori rende ogni palato soddisfatto e ce n’ è per tutti i gusti. Che si tratti di porridge con fragole e chia, cacao amaro o mela mirtillo, le creazioni sono numerose.
La preparazione richiede solo 2 – 3 minuti ed è necessaria acqua o latte come al solito. Questo garantisce un buon inizio di giornata, attraverso una colazione calda e sana ricca di forza ed energia.
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