Soprattutto nei mesi più caldi il budino di Chia è indispensabile per noi. Conservato durante la notte in frigorifero, è la colazione perfetta e i semi di chia sono noti per essere piccoli semi meraviglia!
La ricetta base del budino di chia può essere variata ed ampliata. Frutti di bosco, noci, semi o, per esempio, la nostra deliziosa marmellata di lampone chia sono adatti come condimento.
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Probabilmente sapete già che la farina d’avena è ormai considerata un vero e proprio superalimento e dovrebbe quindi essere parte integrante di una dieta sana. Ma quando si preparano i fiocchi d’avena si dovrebbero prendere in considerazione alcuni piccoli trucchi in modo che i fiocchi d’avena non abbiano un sapore troppo noioso e abbiano la giusta consistenza.
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