Porridge di Farro con Albicocca e Fragola
- Sviluppato secondo la filosofia nutrizionale MTC
- Ricetta leggermente rinfrescante
- Senza zuccheri aggiunti
- Fonte di proteine vegetali
- Vegano
- Integrale
- Pronto in 3 minuti
Porridge di farro leggermente rinfrescante con albicocca e fragola, sviluppato secondo la teoria dei 5 elementi della MTC.
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Prezzi incl. IVA più spese di spedizione
| Quantità | Prezzo unitario | Prezzo di riferimento |
|---|---|---|
| A 1 | 4,99 € * | 14,26 € * / 1000 grammi |
| Da 2 | 4,74 € * | 13,54 € * / 1000 grammi |
| Da 6 | 4,50 € * | 12,86 € * / 1000 grammi |
- Numero Ordine: 40248
Azienda biologica tirolese Da 30 anni
100% bio Da agricoltura sostenibile
Senza zuccheri aggiunti Naturalmente dolce, grazie alla frutta
Vegano L'energia delle piante
Secondo la filosofia nutrizionale MTC Per una colazione bilanciata
Ricetta leggermente rinfrescante Per le teste calde
Colazione calda con effetto leggermente rinfrescante? - Sì, funziona!
La ricetta leggermente rinfrescante del nostro Porridge di Farro con Albicocca e Fragola è stata sviluppata secondo la teoria dei 5 elementi della Medicina Tradizionale Cinese (MTC). In 3 minuti il porridge si trasforma in una sana colazione che ti farà iniziare la giornata in modo equilibrato, soprattutto se sei una testa calda. Il porridge di farro fornisce al corpo tutti i nutrienti importanti di cui ha bisogno già a colazione, è facilmente digeribile e fa bene al sistema immunitario. Inoltre, i carboidrati complessi contenuti nella semola di farro integrale favoriscono un senso di sazietà duraturo. La scelta dei suoi ingredienti tiene conto di tutti e 5 gli elementi Legno, Fuoco, Terra, Metallo e Acqua. Per questo motivo possiamo definirla una pietanza equilibrata, nel rispetto della filosofia nutrizionale MTC.
La nostra promessa:
- Senza l’impiego di prodotti fitosanitari sintetici
- Senza aggiunta di coloranti e aromi
- Senza conservanti
- Senza OGM
Semola di farro integrale, saziante
La semola di farro rappresenta l’elemento Legno secondo la teoria dei 5 elementi. È particolarmente raccomandata a chi è sensibile di stomaco, poiché risulta più digeribile rispetto ai chicchi più grandi dei cereali. I carboidrati complessi della semola integrale fanno aumentare i livelli di zucchero nel sangue in maniera molto graduale, il che favorisce un senso di sazietà duraturo e contrasta efficacemente i morsi della fame. La semola fa del porridge di farro una grande fonte di proteine vegetali, dando ai muscoli l'energia di cui hanno bisogno.
Mandorle, portentose
L'elemento Terra è rappresentato in questo porridge anche dalle mandorle. Le mandorle biologiche tritate con cui sono preparati i nostri porridge provengono dall'Italia. Le mandorle biologiche contenute nella nostra Granola croccante al miele provengono dall'Italia o dalla Spagna. Non solo sono una fonte di nutrienti importanti, ma mantengono anche giovani. Sono anche considerate un'arma segreta per perdere peso. Questo perché il loro alto contenuto di grassi e proteine limita l'appetito, prevenendo i morsi della fame.
Albicocca, bomba di vitamine
Associata all’elemento Terra, l’albicocca abbonda di vitamine. Questo frutto arancione è noto soprattutto per il suo elevato contenuto di beta-carotene, precursore della vitamina A. Si tratta di una sostanza con proprietà antiossidanti, che protegge noi e le nostre cellule, prevenendo eventuali danni.
Informazioni nutrizionali
Ingredienti
Semolino di farro integrale (grano)* (40,3 %), farro macinato integrale (grano)* (29,5 %), albicocche a pezzetti* (10 %: albicocche* [97 %], farina di riso*), uva sultanina* (uva sultanina* [99,5 %], olio di semi di girasole*), polvere di albicocca* (4 %: purea di albicocca* [70 %], amido di mais*), mandorle tostate e tritate* (2 %), amaranto soffiato*, polvere di fragola* (1,5 %), cacao in polvere*, polvere di barbabietola rossa*, fragole a pezzetti liofilizzate* (2 %), cannella*, sale.
*) Da agricoltura biologica controllata
AT-BIO-301
Può contenere tracce di sesamo, soia e altra frutta a guscio. Confezionato in atmosfera protettiva. Proteggere dal calore e dall'umidità.
Preparazione
In una ciotola, versare su 50 g di porridge (6 cucchiai) circa 110 ml di acqua bollente o 90 ml di latte caldo (a seconda della densità desiderata), mescolare, lasciare riposare 3 minuti e gustare caldo. "Overnight oat": aggiungere all'avena una dose maggiore di acqua fredda o latte freddo rispetto alla normale ricetta e lasciare riposare in frigorifero durante la notte.
Tabella nutrizionale (dati per 100g)
| Valore energetico in kilojoule | 1410 kJ |
| Valore energetico in kilocalorie | 334 kcal |
| Grassi | 3,1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,4 g |
| Carboidrati | 59 g |
| di cui zuccheri | 14 g |
| Fibre | 11 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 0,13 g |
100% alimentazione equilibrata
100% alimentazione equilibrata significa:
Una porzione di porridge corrisponde a un pasto sano e bilanciato, contenente tutti i nutrienti di base importanti per l’organismo. Per iniziare la giornata al meglio!
La Società tedesca per la nutrizione (DGE) raccomanda di strutturare i pasti quotidiani in modo che contengano il 55 % di carboidrati, il 30 % di grassi e il 15 % di proteine, così che il corpo possa funzionare in maniera ottimale e ricevere tutti i nutrienti di cui ha bisogno per dare il massimo. I nostri porridge soddisfano questi requisiti e sono dunque un’ottima base di partenza per affrontare di prima mattina le tante sfide che la giornata ci riserva.
Distribuzione ottimale dei nutrienti secondo la DGE
Distribuzione dei nutrienti nel porridge VERIVAL
Le vitamine non solo rafforzano il sistema immunitario, ma entrano in gioco anche in molti processi importanti all’interno del corpo, come la formazione e la protezione delle cellule. Insieme ai sali minerali, contribuiscono allo svolgimento ottimale dei processi metabolici. Per soddisfare appieno il tuo fabbisogno di vitamine e sali minerali è indispensabile consumare un'alimentazione sana, preferibilmente al mattino, naturalmente. Abbiamo voluto approfondire la questione e confrontato due colazioni molto amate. Cos’è meglio: pane, burro e marmellata oppure un porridge VERIVAL?
Il porridge VERIVAL apporta molti più sali minerali e vitamine rispetto a pane, burro e marmellata:
Pane e marmellata
| Vitamine e sali minerali | Pane e marmellata | Fabbisogno giornaliero |
|---|---|---|
| Vitamina B1 (mg/100g) | 0,05 | 1,0 |
| Vitamina B2 (mg/100g) | 0,04 | 1,1 |
| Potassio (mg/100g) | 89 | 4000 |
| Magnesio (mg/100g) | 14 | 300 |
| Zinco (mg/100g) | 0,42 | 7 |
| Ferro (mg/100g) | 0,47 | 15 |
| Fibra totale (mg/100g) | 3,4 | 30 |
| Fosforo (mg/100g) | 53 | 700 |
Porridge Verival
| Vitamine e sali minerali | Porridge Verival | Fabbisogno giornaliero |
|---|---|---|
| Vitamina B1 (mg/100g) | 0,34 | 1,0 |
| Vitamina B2 (mg/100g) | 0,11 | 1,1 |
| Potassio (mg/100g) | 477 | 4000 |
| Magnesio (mg/100g) | 138 | 300 |
| Zinco (mg/100g) | 2,39 | 7 |
| Ferro (mg/100g) | 4,11 | 15 |
| Fibra totale (mg/100g) | 12,8 | 30 |
| Fosforo (mg/100g) | 363 | 700 |
Una colazione non vale l’altra. Alcuni alimenti sono in grado di fornirti già al mattino molti nutrienti importanti e una dose extra di energia; altri fanno svanire la fame soltanto per un breve periodo di tempo. Se la tua colazione contiene tante fibre, è un buon segno: significa che sazia a lungo. Anche la quantità di proteine è un elemento rilevante: esse non sono importanti solo per la formazione dei muscoli, ma anche per l’esecuzione di molti altri processi all’interno del corpo.
La quantità di proteine e fibre del porridge VERIVAL, rispetto a quelle di pane e marmellata, è tre volte superiore.
Il suggerimento di Nina Mandl, nutrizionista specializzata in MTC
L'avena è un cereale davvero “power”, che la filosofia nutrizionale MTC definisce particolarmente riscaldante ed energizzante. È anche povera di glutine (alcune specie ne sono addirittura prive) e abbonda di importanti sostanze vitali e vitamine. La MTC la considera il cereale che meglio tonifica il nostro yang. In parole povere, è in grado di produrre calore. Pertanto l’avena è un alimento perfetto nella stagione fredda-umida, un vero toccasana per le persone che tendono a essere freddolose o ad avere pochissime energie. Essendo associata all’elemento Metallo, l'avena rafforza soprattutto i due organi a esso correlati, ossia i polmoni e l’intestino crasso.
Il suggerimento della giocatrice professionista di beach volley Lena Plesiutschnig: Mi piace molto mescolare il Porridge Bircher con un po' d'acqua, formaggio tipo quark e un cucchiaino di cannella. Lo lascio poi in frigo una notte. Il mattino seguente mangio questo overnight oat con frutti di bosco freschi e una banana: è una colazione perfetta prima dell'allenamento!
Il suggerimento di Nina Mandl, nutrizionista specializzata in MTC
Il riso è la base per porridge perfetta per chi trova l'avena eccessivamente riscaldante. Se si tende a soffrire di mal di stomaco o bruciore di stomaco, potremmo trarre giovamento dalla sua azione neutra, se non leggermente rinfrescante. Disintossicante e purificante, il riso pulisce anche il nostro intestino come nessun altro cereale è in grado di fare.
Il suggerimento di Nina Mandl, nutrizionista specializzata in MTC
La teoria dei 5 elementi attribuisce il farro alla categoria Legno. Si dice che questo cereale rafforzi il sangue. In caso di anemia, disturbi del sonno e nervi deboli, il porridge di farro sembra essere l’ideale per iniziare la giornata. Già Hildegard von Bingen imputava a questo cereale effetti benefici a livello digestivo. È anche apprezzato per il suo alto contenuto di acido silicico, che rafforza i tessuti e contribuisce alla salute pelle, capelli e unghie.
Il consiglio del nostro nutrizionista Axel Dinse:
“Per aumentare l’apporto di omega-3 del tuo porridge, puoi aggiungere come topping il Mix di Semi biologici del Buongiorno VERIVAL e le noci. Sia i semi di lino e di canapa del Mix sia le noci sono ricchi di acidi grassi omega-3. Il tutto ha un effetto antinfiammatorio e rafforza il sistema immunitario!”
La colazione calda fortifica l’organismo
I cibi caldi risultano più digeribili di quelli freddi. Per farlo, il corpo consuma infatti meno energia. Questo si traduce in un minore sforzo per l’organismo, il sistema immunitario ne esce rafforzato, mentre il metabolismo accelera. Le pietanze calde si distinguono anche per una maggiore biodisponibilità delle sostanze in esse contenute. Ciò significa che i loro nutrienti possono essere assorbiti meglio e più velocemente.
Riciclare è il futuro
Ne siamo convinti. L'obiettivo deve essere quello di prolungare il più possibile il ciclo di vita dei materiali esistenti, affinché siano necessarie meno risorse per la produzione di nuovi materiali. È per questo che puntiamo sulla riciclabilità dei nostri imballaggi e siamo molto contenti del fatto che i nostri prodotti per la prima colazione abbiano ottenuto il certificato "Made for Recycling". Per saperne di più sul packaging, ti indirizziamo alla nostra pagina dedicata alla social responsibility.
Social responsibility a 360°
Realizziamo prodotti bio per la colazione da oltre 30 anni, il che ci fa entrare di diritto nella cerchia dei pionieri assoluti del biologico in Austria. La nostra massima priorità è il rispetto delle persone e dell'ambiente. Seguiamo un modello di responsabilità sociale a 360°, che ruota intorno ai seguenti 5 punti:
- attenzione per le piccole realtà agricole bio;
- sviluppo della biodiversità;
- imballaggi sostenibili:
- “sì” a un'alimentazione sana e sostenibile;
- promozione della diversità e delle donne in posizioni dirigenziali.
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Domande frequenti
Che cos’è la teoria dei 5 elementi?
La celebre cucina dei 5 elementi, nota anche come “filosofia del ciclo di generazione” è una delle colonne portanti della Medicina tradizionale cinese (MTC). Essa si basa sull’interazione che si crea tra i 5 elementi Legno, Fuoco, Terra, Metallo e Acqua, i quali si generano (“nutrono”), seguono e limitano reciprocamente. Il Legno brucia e produce il Fuoco, le ceneri del Fuoco producono la Terra, dalla Terra si estrae il Metallo e il Metallo arricchisce l’Acqua, che a sua volta nutre il Legno.
Quali sono i vantaggi dell'alimentazione secondo i 5 elementi?
Questa teoria nutrizionale mira principalmente alla prevenzione delle malattie, grazie a una dieta bilanciata e sana volta a rafforzare l’organismo. In questo contesto, il cibo è considerato un rimedio curativo attraverso cui raggiungere il benessere di corpo, mente e anima. Inoltre, tale dieta può essere facilmente adattata alle esigenze individuali, poiché anche le circostanze personali giocano un ruolo importante.
Quali ingredienti vengono associati a ogni elemento?
L’elemento Terra è presente in 7 ingredienti contemporaneamente: albicocche, uva sultanina, fragole, mele, barbabietola rossa, mandorle e amaranto. La base di pappa d’avena, semolino di farro nutriente e farro macinato è associata al Legno. Il Metallo è rappresentato dalla cannella e il Fuoco da cacao aromatico. Come sempre, il quinto elemento è presente nel pizzico di sale.
Perché il porridge di farro contiene solo il 4 % di fragole?
Il 2,5 % di fragole liofilizzate e l’1,5 % di fragole in polvere possono non sembrare molto a prima vista. Tuttavia, esse vengono sottoposte a un processo di conservazione particolarmente delicato che sottrae alla frutta circa l’90 % del loro contenuto acquoso. Il gusto, invece, rimane del tutto invariato. Questo fa sì che per produrre 1 kg di fragole liofilizzate siano necessari 10 kg di fragole fresche.
Esistono anche altri prodotti MTC?
Sì! Al momento offriamo in tutto tre Porridge ai 5 elementi. Oltre al Porridge di Farro con Albicocca e Fragola, proponiamo il Porridge di Riso con Cocco e Arancia, speziato alla curcuma e al cardamomo, e il Porridge di Avena con Amarene e Cacao, riscaldante, preparato con cioccolato prodotto in Austria.
Perché scegliere il porridge VERIVAL?
I porridge VERIVAL sono prodotti esclusivamente con ingredienti biologici naturali di alta qualità. Un ulteriore vantaggio è dato dalla preparazione facile e veloce: bastano soli 3 minuti per portare in tavola una colazione sana e nutriente.
Dinkelporridge - meine Empfehlung!
Dinkelporridge ist eine echte Ergänzung zum normalen Haferporridge, möchte nicht darauf verzichten!
Überraschend gutes Porridge!
Überraschend gutes Porridge! Werde ich mir definitiv wieder kaufen, hab es bei bekannten probiert und war recht angetan von der Konsistenz wie auch vom Geschmack!
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