Una colazione sana ti fornisce l’energia di cui hai bisogno e stimola il tuo metabolismo. Fare una colazione equilibrata aiuta ad evitare i temuti attacchi di fame. Il gustoso Overnight Oat prova che seguire una dieta sana e ricca di fibre talvolta può anche essere piacevole.
L’Overnight Oat è una variante particolare del porridge inglese. Si tratta semplicemente di un composto di fiocchi d’avena immersi di una bevanda (solitamente latte) guarnito con dei topping a scelta.
L’avena viene versata in un bicchiere a mollo nel latte (in alternativa puoi usare yogurt, latte di soia, riso o mandorle) e lasciata in frigorifero per tutta la notte. Per una porzione vengono utilizzati in media circa 5 cucchiai di fiocchi d’avena (50 g) e 120 millilitri di liquido. Se desideri perdere peso e al contempo rispettare una dieta sana, sarebbe meglio prediligere come aggiunta liquida un tipo di latte vegetale.
Potrai trovare in quasi tutti i supermercati latte d’avena, latte di cocco, latte di mandorle, latte di riso o latte di canapa. Ricca di fibre e di acidi grassi insaturi, vitamine, proteine e minerali, questa variante del porridge è la colazione salutare di cui avevi bisogno.
I fiocchi d’avena sono un alimento puro, leggero e totalmente naturale. Forniscono preziose proteine, minerali, vitamine, parecchie fibre per una prolungata sensazione di sazietà e diverse sostanze vegetali secondarie.
L’avena è estremamente salutare e dovrebbe essere consumata quotidianamente come parte integrante della dieta di ognuno. Indipendentemente dal fatto che si scelgano i fiocchi o la farina, l’avena è un alimento sano e contiene sempre i nutrienti degli strati esterni del chicco.
I fiocchi d’avena a mollo nel latte possono essere conservati in frigorifero per qualche giorno. Così potrai risparmiare tempo e preparare in anticipo il composto per i giorni seguenti.
Per quanto piccoli, i fiocchi contengono moltissime fibre e per questo sono la colazione ideale per chi vuole sentirsi sazio a lungo per evitare gli attacchi di fame. La preparazione di questo piatto in realtà è molto semplice.
Con l’aggiunta di frutta secca o fresca, l’avena ti sazierà così a lungo che non sentirai lo stimolo della fame fino a pranzo. Inoltre, stimola la digestione. Grazie a questa colazione a base d’avena sarà facile mantenersi in linea o perdere peso.
Scommettiamo che molti di voi probabilmente preferirebbero dormire più a lungo al mattino, piuttosto che alzarsi prima per preparare l’avena. Se sei un dormiglione, l’Overnight Oat è ciò che fa al caso tuo.
Basta lasciare i fiocchi in ammollo per tutta la notte, togliere il composto dal frigorifero al mattino, aggiungere un po’ di frutta e miele e in pochi minuti quesro fantastico muesli ti darà abbastanza energia per affrontare la giornata.
Cerca di evitare lo zucchero, che apporterebbe solamente calorie extra al tuo piatto. Questa colazione a base di fiocchi d’avena può inoltre essere comodamente consumata fuori casa, ad esempio la lavoro.
Il composto può essere guarnito in modo diverso ogni giorno. Inoltre, puoi scegliere tra un’ampia varietà di frutta per aromatizzare il piatto la sera o direttamente la mattina successiva. Prima di aggiungerla al composto, la frutta può essere tritata, frullata o semplicemente ridotta in purea.
Puoi guarnire il composto con frutti di bosco, banane, mele, kiwi o mango, ad esempio. Quando si parla di topping, puoi lasciar correre la tua creatività. Condimenti comuni sono ad esempio frutta secca e noci, uvetta, semi di chia, semi di lino, scaglie di cocco o frutta secca. Puoi usare ciò che preferisci.
I buongustai aggiungono anche un pizzico di vaniglia, spezie usate per il pan di zenzero, scaglie di cioccolato o cannella come condimento per esaltare il gusto di questa deliziosa colazione. Ti consigliamo di cospargere i condimenti sul composto poco prima di gustarlo. In questo modo rimaranno più croccanti.
Per personalizzare la tua colazione, puoi prendere spunto da queste ricette di Overnight Oat di Verival. Scopri la varietà di questa colazione sana. L’Overnight Oat con semi di chia può inoltre favorire la perdita di peso. Facilissimo da preparare:
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