Porridge, Zuppa d’avena, Oatmeal – Questa ricetta di fama mondiale a base di cereali è conosciuta con molti nomi ed è preparata in diversi modi. Inoltre, tutti i piatti a base di avena hanno una cosa in comune: sono ricchissimi di sostanze nutritive, che ci aiutano ad affrontare la giornata con forza ed energia.
Se sei interessato a saperne di più su questo piatto energetico continua a leggere, perché una colazione sana a base di avena può migliorare le tue giornate e aiutarti ad affrontarle con più forza ed energia.
Al giorno d’oggi il porridge è conosciuto per essere una delle colazioni più di tendenza, ma non è sempre stato così. Questo piatto a base di avena nasce originariamente in Scozia, dove veniva consumato principalmente dalle famiglie operaie. Per molto tempo il porridge è stato considerato un pasto povero, adatto alle famiglie che non potevano permettersi una colazione migliore. Tuttavia, questa reputazione appartiene al passato, poiché ora è risaputo che il porridge è molto più di un “sostituto povero” della colazione.
In generale, questa zuppa d’avena, diventata con gli anni particolarmente popolare negli Stati Uniti dove ha preso il nome di “Oatmeal”, è costituita da fiocchi d’avena miscelati con acqua o latte. Il composto viene poi completato con vari condimenti e topping, come frutta, noci, semi e altro ancora. Tra gli abbinamenti più noti non possono mancare i frutti di bosco, come ad esempio lamponi, fragole, ribes, more o mirtilli e molto altro! Anche i semi, come per esempio i semi di chia fanno parte dei “must” del topping per il porridge.
Il fatto che il porridge possa essere preparato in vari modi è solo uno dei tanti vantaggi che rendono questo piatto la colazione calda ideale. Il primo vantaggio risiede nel calore di questa pietanza salutare. Il nostro corpo digerisce meglio i piatti caldi e sicuramente questo aiuta le funzioni del nostro metabolismo.
Tuttavia, se lo preferisci freddo o stai cercando una colazione rinfrescante per l’estate, puoi preparare il porridge la sera precendente e conservarlo in frigorifero durante la notte. Questa colazione è conosciuta come Overnight Oat e ti permette di variegare il piatto con i condimenti la mattina stessa.
Questo piatto contiene infatti numerosi nutrienti come proteine, minerali e vitamine, i quali favoriscono la digestione e forniscono al tuo corpo l’energia di cui ha bisogno per la giornata. A seconda di come viene preparato, il porridge può contenere ancora più vitamine e nutrienti attraverso l’aggiunta di vari condimenti. Frutti di bosco freschi e frutta come mele, banane, fragole o lamponi sono deliziose varianti che ti permetteranno di aggiungere vitamine alla tua colazione.
Anche la frutta a guscio e i semi, come ad esempio i semi di chia o i semi di lino tra i più noti, apportano minerali e vitamine, nonché grassi insaturi (quindi buoni) e proteine vegetali a questo mix super salutare.
Anche se i carboidrati hanno una “cattiva reputazione” al giorno d’oggi, non sono affatto così male come spesso si pensa. I carboidrati contenuti nell’avena sono chiamati carboidrati complessi e vengono digeriti più lentamente rispetto ai carboidrati semplici come ad esempio lo zucchero raffinato. Di conseguenza, evitano di causare un rapido aumento della glicemia, ma al contrario assicurano che il livello di zucchero nel sangue rimanga in equilibrio.
Grazie a questi carboidrati complessi e alla fibra presente nel porridge, che garantisce una buona digestione, questa zuppa d’avena ti soddisferà e ti fornirà molti nutrienti e vitamine importanti, facendoti sentire sazio fino al pasto successivo.
Rispetto ad altri cereali, l’avena è ricchissima di proteine! 100 grammi di fiocchi d’avena contengono già dai 12 ai 15 grammi di proteine. Chi sceglie di preparare il porridge con il latte si assicura sicuramente una colazione ricca di proteine. L’avena contiene inoltre molto ferro e vitamina B. Mentre il ferro ci aiuta a livello sanguigno, la vitamina B supporta il sistema immunitario. Questo rende l’avena un vero e proprio booster salutare, che ci garantisce forza ed energia.
Se ormai sei convinto dei benefici dell’avena, rendila la tua colazione quotidiana. La varietà di prodotti Porridge di Verival è così ampia che ce n’è per tutti i gusti! Se hai voglia di qualcosa di fruttato, allora il porridge al farro gusto albicocche e fragole (o in alternativa al gusto di albicocche e miele) potrebbe essere la scelta giusta.
La nostra proposta per gli atleti è invece il nostro gustosissimo Sport Porridge al cioccolato e banana, una super colazione calda e salutare! Se vuoi avventurarti in un abbinamento insolito ma sorprendentemente gustoso, il Porridge di broccoli è la scelta giusta.
Una bella tazza di porridge gustata al mattino è perfetta anche per chi attribuisce grande importanza al proprio lato estetico. L’avena contiene biotina, che assicura una pelle sana, nonché unghie e capelli forti. Inoltre, la pappa d’avena può anche essere una vera e propria cura miracolosa per il controllo del peso. A causa del fatto che i carboidrati complessi contenuti impediscono al livello di zucchero nel sangue di aumentare, la colazione a base d’avena ti mantiene sazio per lungo tempo e può quindi aiutarti a perdere peso.
Inoltre, è ricca di vitamine e proteine, che sono importanti per il corpo, sia per quanto riguarda gli sport di resistenza che relativamente all’allenamento muscolare. Quindi se ti stai impegnando per ottenere il tuo corpo dei sogni attraverso l’esercizio fisico e la nutrizione, fai la scelta giusta a colazione scegliendo un porridge salutare.
Con Verival puoi calcolare il tuo IMC con il nostro sistema apposito in modo facile e veloce. Non vogliamo consigliarti di perdere peso, vogliamo solamente aiutarti a tenere sotto controllo la tua salute o a capire che miglioramenti stai ottenendo in caso tu ti stia allenando a livello muscolare. L’Indice di Massa Corporea è spesso la prima misura che mostra se hai il tuo peso corporeo sotto controllo.
Qui puoi calcolare il tuo IMC (Indice di Massa Corporea) in pochi secondi e approfondire il perchè di questo valore.
Recommended articles
Colazione, Dieta
Dormiglioni a rapporto! Se la mattina ti piace rimanere a letto fino all’ultimo secondo, ma non vuoi rinunciare alla colazione, abbiamo proprio quello che fa per te. Il nostro segreto si chiama: overnight oat! Come puoi intuire già dal nome, questa colazione sana a base di fiocchi d’avena e frutta viene preparata già il giorno […]
Colazione, Dieta
Sia marrone, sbollentato, arrostito, come scaglie, fiocchi o intero. Con il loro sapore dolce e delicato, le mandorle sono popolari tra molte persone. Ma cosa rende la mandorla un tale multitalento? Come si coltiva e da dove viene la mandorla?
Colazione, Dieta
Chi ci legge lo sa già: la colazione è il pasto più importante della giornata. Se poi si opta per una colazione calda, il porridge rientra tra i favoriti. In questo articolo riceverai ottimi consigli su come preparare e perfezionare un goloso porridge. Che cos’è il porridge? Per tutti quelli che finora hanno sentito parlare […]
Colazione, Dieta
Probabilmente sapete già che la farina d’avena è ormai considerata un vero e proprio superalimento e dovrebbe quindi essere parte integrante di una dieta sana. Ma quando si preparano i fiocchi d’avena si dovrebbero prendere in considerazione alcuni piccoli trucchi in modo che i fiocchi d’avena non abbiano un sapore troppo noioso e abbiano la giusta consistenza.
Colazione, Dieta
Chiunque senta la parola “superfood” è più probabile che pensi a semi di chia, maca, physalis, erba d’orzo o bacche di goji. Solo raramente l’avena si trova in questa lista. Eppure il grano è considerato uno dei cereali più sani di tutti ed è quindi una vera e propria “pietra miliare” nell’alimentazione sana.
Colazione, Dieta
Chia si chiama tecnicamente “Chia Salvia hispanica” ed è, tra le altre cose, un “novel food”. In questo articolo imparerete come questo superalimento influisce sul nostro corpo e cosa rende i semi di chia così sani.
Dieta
Per molti, la prima sfida per un sano inizio di giornata sembra essere una colazione senza zucchero, in quanto sei troppo felice di prendere un panino con una crema spalmabile dolce per il caffè del mattino. Energia nei trasporti Ci sono molte ricette semplici con cibi senza zucchero che ti rendono adatto per la tua giornata e ti danno piacere dolce. Troverete tutto quello che c’è da sapere nell’articolo!
Sport
Il nostro sistema gastrointestinale è probabilmente uno dei sistemi più complessi del nostro corpo. Vuoi aumentare il tuo benessere? Quindi: Promuovere la salute intestinale. Che cos’ è un intestino sano e quali effetti positivi hanno i fiocchi d’avena sull’intestino? Risponderemo a tutte queste e ad altre domande nel seguente articolo.
Sport
Soprattutto nei giorni feriali, il tempo è più che scarso al mattino. Ogni mossa aggiuntiva scuote il piano. Ma il momento per una colazione sana è il più importante. Perché con una colazione equilibrata e ricca di fibre, ogni bambino inizia la giornata più felice, più concentrato e, soprattutto, più sano.
Dieta
Mangiare sano è di tendenza e questo è un bene. Rafforza l’organismo e il sistema di difesa e promuove le prestazioni. Grazie ad una selezione di alimenti sani in continuo aumento, una dieta sana ed equilibrata sta diventando sempre più facile al giorno d’oggi.
Colazione, Dieta
Con il termine generico “frutti rossi” si intendono varie tipologie di frutti, come fragole, lamponi, more, mirtilli e ribes. Qualcuno li definisce “bacche”, ma lo sono davvero dal punto di vista puramente scientifico? Andando a fondo della questione si notano alcune differenze. Abbiamo deciso di approfondire l’argomento e capire quali sono gli aspetti da considerare al momento dell’acquisto. Elenchiamo inoltre i loro benefici in termini di salute e spieghiamo perché sono alleati di memoria e cuore.
Colazione, Dieta
Vuoi una colazione sana, ma non sai come? E poi, non hai voglia di fare dei tagli nei tuoi gusti? Nella nostra guida imparerete come iniziare la giornata in modo delizioso e, allo stesso tempo, rifornita di tutti i nutrienti importanti.
Dieta, Ricette
La frutta secca è una straordinaria fonte di nutrienti: è una riserva non solo di grassi buoni, ma anche di vitamine, sali minerali e oligoelementi. Non dovrebbe mancare in nessuna dieta. Eppure molte persone la ritengono una bomba calorica e per questo la evitano. Nel nostro articolo di oggi ti spieghiamo perché farlo non è […]
Colazione, Dieta
I carboidrati non dovrebbero mancare in nessun menu. Scopri perché e quali dovresti assumere in questo post.
Colazione, Dieta
Come ingrediente principale del muesli o del porridge, i fiocchi d’avena sono una parte indispensabile di molte tavole da colazione. Sono anche un ingrediente importante nell’alimentazione sportiva, per esempio nelle barrette di muesli. Sono considerati un superalimento e poiché non devono essere trasportati per mezzo mondo.
Ti piace questo post? Condividilo con gli amici: