Prova ora il nostro set di porridge a soli € 6,99 e senza spese di spedizione.

Overnight Oat – cosa c’è dietro a questa colazione così sana?

marzo 9, 2020
  • Colazione
  • Dieta
Overnight Oat – cosa c’è dietro a questa colazione così sana?

Una colazione sana ti fornisce l’energia di cui hai bisogno e stimola il tuo metabolismo. Fare una colazione equilibrata aiuta ad evitare i temuti attacchi di fame. Il gustoso Overnight Oat prova che seguire una dieta sana e ricca di fibre talvolta può anche essere piacevole.

Cos’è l’Overnight Oat?

L’Overnight Oat è una variante particolare del porridge inglese. Si tratta semplicemente di un composto di fiocchi d’avena immersi di una bevanda (solitamente latte) guarnito con dei topping a scelta.

L’avena viene versata in un bicchiere a mollo nel latte (in alternativa puoi usare yogurt, latte di soia, riso o mandorle) e lasciata in frigorifero per tutta la notte. Per una porzione vengono utilizzati in media circa 5 cucchiai di fiocchi d’avena (50 g) e 120 millilitri di liquido. Se desideri perdere peso e al contempo rispettare una dieta sana, sarebbe meglio prediligere come aggiunta liquida un tipo di latte vegetale.

Potrai trovare in quasi tutti i supermercati latte d’avena, latte di cocco, latte di mandorle, latte di riso o latte di canapa. Ricca di fibre e di acidi grassi insaturi, vitamine, proteine e minerali, questa variante del porridge è la colazione salutare di cui avevi bisogno.

Latte vegetale per l'Overnight Oat
Latte vegetale per l’Overnight Oat

Perché l’Overnight Oat è così salutare?

I fiocchi d’avena sono un alimento puro, leggero e totalmente naturale. Forniscono preziose proteine, minerali, vitamine, parecchie fibre per una prolungata sensazione di sazietà e diverse sostanze vegetali secondarie.

L’avena è estremamente salutare e dovrebbe essere consumata quotidianamente come parte integrante della dieta di ognuno. Indipendentemente dal fatto che si scelgano i fiocchi o la farina, l’avena è un alimento sano e contiene sempre i nutrienti degli strati esterni del chicco.

100 g fiocchi d’avena hanno i seguenti ingredienti:

  • Energia: 368 calorie
  • Proteine: 13,5 g
  • Carboidrati: 58,7 g, di cui 0,7 g di zucchero
  • Grassi: 7,0 g Acidi grassi saturi: 1,24 g e acidi grassi insaturi: 5,34 g di cui acido oleico (omega 9): 2,77 g e acido linoleico (omega 6 ): 2,46 g
  • Fibre: 10,0 g
  • Sale: 0,017 g
  • Vitamina B1: 0,59 mg
  • Vitamina B2: 0,15 mg
  • Vitamina B5: 1,1 mg
  • Vitamina B6: 0,16 mg
  • Acido folico (vitamina B9): 0,087 mg
  • Vitamina E: 1,5 mg
  • Biotina (Vitamina H): 0,02 mg
  • Vitamina K: 0,063 mg
  • Ferro: 5,8 mg
  • Zinco: 4,3 mg
  • Rame: 0,53 mg
  • Manganese: 4,5 mg
  • Magnesio: 130 mg
  • Fosforo: 430 mg
  • Potassio: 397 mg
  • Calcio: 43 mg sostanze vegetali secondarie
L'Overnight Oat d'avena a colazione

Quanto dura in frigorifero L’Overnight Oat?

I fiocchi d’avena a mollo nel latte possono essere conservati in frigorifero per qualche giorno. Così potrai risparmiare tempo e preparare in anticipo il composto per i giorni seguenti.

Quali sono i vantaggi dell’Overnight Oat consumato a colazione?

Per quanto piccoli, i fiocchi contengono moltissime fibre e per questo sono la colazione ideale per chi vuole sentirsi sazio a lungo per evitare gli attacchi di fame. La preparazione di questo piatto in realtà è molto semplice.

Con l’aggiunta di frutta secca o fresca, l’avena ti sazierà così a lungo che non sentirai lo stimolo della fame fino a pranzo. Inoltre, stimola la digestione. Grazie a questa colazione a base d’avena sarà facile mantenersi in linea o perdere peso.

Preparazione facile e veloce la sera prima – molto tempo al mattino:

Scommettiamo che molti di voi probabilmente preferirebbero dormire più a lungo al mattino, piuttosto che alzarsi prima per preparare l’avena. Se sei un dormiglione, l’Overnight Oat è ciò che fa al caso tuo.

Basta lasciare i fiocchi in ammollo per tutta la notte, togliere il composto dal frigorifero al mattino, aggiungere un po’ di frutta e miele e in pochi minuti quesro fantastico muesli ti darà abbastanza energia per affrontare la giornata.

Cerca di evitare lo zucchero, che apporterebbe solamente calorie extra al tuo piatto. Questa colazione a base di fiocchi d’avena può inoltre essere comodamente consumata fuori casa, ad esempio la lavoro.

Una colazione ricca a base di frutta:

Il composto può essere guarnito in modo diverso ogni giorno. Inoltre, puoi scegliere tra un’ampia varietà di frutta per aromatizzare il piatto la sera o direttamente la mattina successiva. Prima di aggiungerla al composto, la frutta può essere tritata, frullata o semplicemente ridotta in purea.

Puoi guarnire il composto con frutti di bosco, banane, mele, kiwi o mango, ad esempio. Quando si parla di topping, puoi lasciar correre la tua creatività. Condimenti comuni sono ad esempio frutta secca e noci, uvetta, semi di chia, semi di lino, scaglie di cocco o frutta secca. Puoi usare ciò che preferisci.

I topping per l'Overnight Oat di Verival

I buongustai aggiungono anche un pizzico di vaniglia, spezie usate per il pan di zenzero, scaglie di cioccolato o cannella come condimento per esaltare il gusto di questa deliziosa colazione. Ti consigliamo di cospargere i condimenti sul composto poco prima di gustarlo. In questo modo rimaranno più croccanti.

Deliziose ricette per l’Overnight Oat di Verival

Per personalizzare la tua colazione, puoi prendere spunto da queste ricette di Overnight Oat di Verival. Scopri la varietà di questa colazione sana. L’Overnight Oat con semi di chia può inoltre favorire la perdita di peso. Facilissimo da preparare:

Stampa ricetta
5 da 128 voti

Ricetta: Overnight Oat con semi di chia

Ricetta per la base dell’Overnight Oat con l’aggiunta di superfood: i semi di chia
Preparazione5 min
Tempo totale2 h
Porzioni: 1 Porzione
Calorie: 250kcal

Ingredienti

  • 4 EL Fiocchi d’avena (circa 45 g)
  • 80 ml Acqua, latte o una sua alternativa vegetale
  • 1 EL Yogurt
  • 1 EL Semi di chia
  • Miele, sciroppo d’agave o sciroppo d’acero per dolcificare 
  • Frutta, noci e semi a a proprio piacimento (per il topping)

Istruzioni

  • Unire acqua, latte o una bevanda vegetale ai fiocchi d’avena e ai semi di chia in una ciotola e mescolare bene. 
  • Il nostro consiglio: aggiungere un cucchiaio di yogurt. 
  • Consigliamo di aggiungere miele, sciroppo d’agave o sciroppo d’acero per dolcificare. 
  • Riporre il composto in frigorifero e lasciarlo riposare tutta notte, o per almeno 2 ore. 
  • Quindi rimescolare bene il composto, decorare con frutta, noci o semi a piacimento e non ti resta che gustarlo.

Nutrizione

Calorie: 250kcal
Overnight Oats Apfel Zimt
Stampa ricetta
5 da 192 voti

Avoine de nuit à la cannelle de pomme

La variante classique – avec céréales et pommes à base de flocons Verival, “garnie” de pomme de bleuet Verival croquante, baies fraîches et fleurs colorées.
Preparazione15 min
Réfrigérateur2 h
Tempo totale15 min
Porzioni: 4 Verres

Ingredienti

  • 200 g Céréales à base de flocons Verival
  • 2 Pommes
  • Saft 1/2 citronnier
  • 250 g Yaourt au soja
  • 400 ml Boisson de soja ou de riz
  • 4 EL amandes en poudre
  • 1 Prise Cannelle
  • Sirop d’agave selon le goûts
  • 4 EL Verival Blueberry Apple Crunchy
  • Baies fraîches, éventuellement fleurs selon le goûts

Istruzioni

  • Visser les verres et remplir chaque verre d’environ 50g de flocons de base de céréales (environ 5 cuillères à soupe).
  • Laver les pommes, les couper en deux, retirer la tige et râper avec une râpe. Saupoudrer de jus de citron.
  • Répartir les râpes dans les quatre verres et ajouter 1 cuillère à soupe d’amandes râpées chacune.
  • Remplir chaque verre de 2 cuillères à soupe de yaourt de soja et de 100 ml de boisson végétale, raffiner avec de la cannelle et du sirop d’agave et bien mélanger.
  • Vissez les verres ensemble et mettez-les au réfrigérateur pendant la nuit.
  • Au pique-nique, décorez chaque verre d’une cuillère à soupe de pomme canneberge croquante, de baies fraîches et de fleurs séchées à volonté.
Overnight Oats Banane Kokos
Stampa ricetta
5 da 9 voti

Ricetta dell’Overnight Oat al gusto banana e cocco

La variante esotica – con il mix Verival di fiocchi di cereali e purea di banana, con l’aggiunta di Verival fruit crunchy mix e frutti di bosco freschi come topping.
Preparazione15 min
Frigorifero2 h
Tempo totale15 min
Porzioni: 4 Bicchieri/vasetti

Ingredienti

  • 200 g Muesli Verival (fiocchi per la base)
  • 2 Banane
  • 250 g Yogurt di Soia
  • 400 ml Bevanda di soia o riso
  • 4 EL Scaglie di cocco
  • 1 Prise Cannella
  • Sciroppo d’agave q.b. (a piacimento)
  • 4 EL Mix Verival Fruit Crunchy Mix
  • Frutti di bosco freschi q.b. (a piacimento)

Istruzioni

  • Riempire ogni vasetto con circa 50 g di fiocchi di base Verival (circa 5 cucchiai).
  • Sbucciare le banane e schiacciarle con una forchetta fino a ridurle in poltiglia.
  • Dividere la purea di banana nei quattro vasetti e aggiungere 1 cucchiaio di fiocchi di cocco in ognuno.
  • Riempire ogni bicchiere con 2 cucchiai di yogurt di soia e 100 ml di bevanda vegetale, aromatizzare con cannella e sciroppo d’agave e mescolare bene.
  • Richiudere i contenitori e riporli in frigorifero per tutta la notte.
  • Per il pic-nic mattutino decorare ogni bicchiere con 1 cucchiaio di fruit crunch mix di Verival, frutti di bosco freschi ed eventualmente fiori a volontà.

Trovi tutti gli ingredienti per l’Overnight Oat online e puoi ordinarli in modo semplice e veloce da casa.

Da nostro sito Verival.it puoi ordinare comodamente i prodotti per la tua colazione, che consistono esclusivamente di ingredienti biologici di alta qualità. Nella nostra manifattura tirolese, esclusivamente BIO, ci concentriamo sulla purezza, la salute e la sostenibilità.

Tutte i nostri cereali e le materie prime provengono da agricoltura biologica controllata. Grazie ai nostri dipendenti qualificati, tutti i prodotti sono fabbricati con cura e i risultati sono di prima qualità.