Nico
Sportwissenschafter
Quale impatto hanno sport e alimentazione sulla nostra energia e voglia di vivere
Pubblicato: 13. Agosto 2020
5 minuti (tempo di lettura)
Sport e alimentazione sono due dei fattori più importanti che entrano in gioco quando si parla di salute. Non solo contribuiscono al benessere del nostro sistema cardiovascolare, ma incidono anche positivamente sulle nostre funzioni cerebrali. In questo articolo analizziamo da vicino i loro effetti e cerchiamo di capire perché lo sport è così importante per noi.
Perché lo sport fa così bene
L’attività fisica è nei nostri geni da sempre. Si stima che i nostri antenati, i cacciatori e raccoglitori dell’età della pietra, arrivassero a percorrere 15 chilometri al giorno. Questo fino a circa 10 000 anni fa. Poi la rivoluzione agricola portò a un cambiamento radicale nella vita degli esseri umani: il cibo diventò finalmente disponibile, senza che fosse necessario fare molti chilometri per trovarlo. A livello biologico, invece, molti aspetti sono rimasti immutati.
Questo breve aneddoto testimonia il fatto che l’attività fisica è scritta nel nostro DNA. Anche se oggi non pratichiamo più la caccia e la raccolta per procurarci di che vivere, il nostro corpo continua ad aver bisogno di tanto esercizio fisico per funzionare in modo ottimale.
Lo sport migliora la circolazione
L’attività fisica influisce positivamente sulla nostra circolazione. Quando facciamo movimento la spinta ci viene data dai muscoli, ai quali serve ossigeno per lavorare correttamente. Quest’ultimo arriva ai muscoli attraverso il sangue.
Praticando sport regolarmente il nostro organismo si adegua, seppur in modo graduale, alle nuove condizioni: a ogni battito il cuore pompa più sangue in corpo, con una conseguente riduzione della frequenza cardiaca a riposo. Poiché un battito piuttosto elevato affatica il cuore e potrebbe sfociare in malattie cardiovascolari, questo meccanismo di adattamento da parte dell’organismo risulta essere una carta vincente.
Lo sport influisce positivamente sulle funzioni cerebrali e sull’umore
Un apparato cardiovascolare forte non è l’unico beneficio dello sport: l’esercizio fisico migliora anche le funzioni cerebrali e mette di buonumore.
Fare sport all’aria aperta, per esempio, aiuta a liberare la mente e ci spinge a meditare. Gli sport caratterizzati da movimenti costanti, come jogging, ciclismo o nuoto, si prestano in modo particolare a tal fine, poiché richiedono poca concentrazione.
Durante e dopo lo sport la respirazione si fa più profonda, permettendo al corpo di fare il pieno di ossigeno.
Un altro beneficio si registra anche a livello biochimico. Durante l’esercizio fisico vengono rilasciati neurotrasmettitori che migliorano l’umore e il benessere, come la serotonina e la dopamina.
Lo sport aiuta a ridurre lo stress
Oltre a favorire un miglioramento generale dell’umore, lo sport aiuta a ridurre lo stress. Tale effetto è dovuto principalmente all’adrenalina e al cortisolo; la loro azione calmante può essere osservata anche a livello biochimico.
In più, lo sport aiuta anche a combattere la depressione, a migliorare la fiducia in se stessi e la percezione del proprio corpo.
L’alimentazione è tanto importante quanto l’attività fisica, se non di più. A quali aspetti prestare attenzione e in che misura il corpo trae beneficio da una dieta bilanciata? Scoprilo nei seguenti paragrafi.
L’importanza di una dieta bilanciata
Per quanto importante che sia, se non si affianca allo sport un’alimentazione sana sarà molto difficile ottenere risultati ottimali. Il cibo che assumiamo non è solo responsabile del bilancio energetico del corpo, attraverso i suoi macronutrienti, bensì anche del corretto svolgimento delle funzioni vitali all’interno del corpo, grazie ai micronutrienti.
Una dieta sana contrasta la stanchezza durante la giornata
Il cibo è la nostra fonte di energia principale. In particolare, due dei suoi tre macronutrienti sono di primaria importanza per il nostro fabbisogno energetico: carboidrati e grassi. Ricordiamo però che a tavola la qualità viene prima della quantità.
I carboidrati complessi, come quelli che si trovano nei prodotti integrali, fanno aumentare i livelli di zucchero nel sangue in modo lento e graduale, fornendoci energia per diverse ore. Pertanto, tendiamo a sentirci meno stanchi. Se si tratta di carboidrati a catena corta (presenti principalmente negli alimenti zuccherati), invece, il discorso è diverso.
La struttura di tali carboidrati provoca un aumento rapido dei livelli di zucchero nel sangue, seguito da un calo altrettanto repentino. Il tutto si traduce in una botta di energia sul breve periodo, seguita da un senso di stanchezza nettamente maggiore.
Il fatto di prediligere la qualità rispetto alla quantità vale anche per i grassi. Mentre gli acidi grassi saturi portano il corpo ad affaticarsi, tanto da sentire quasi la necessità di una siesta post pranzo, gli acidi grassi sani favoriscono una maggiore sensazione di benessere. Gli acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi sono esempi di fonti di grassi buoni.
Anche se la qualità è più importante della quantità, quest’ultima non è certo un elemento secondario. Come ben sappiamo: the dose makes the poison!
Frutta e verdura aiutano a ridurre lo stress
Questa affermazione può suonare strana, ma è corretta. Una dieta bilanciata idealmente ricca di frutta e verdura aumenta l’apporto di antiossidanti.
Se l’organismo deve combattere i radicali liberi, gli antiossidanti aiutano a contrastarli. Se la concentrazione di radicali liberi aumenta, si parla di “stress ossidativo“; una dieta completa può aiutare a ridurre letteralmente lo .*
L’impatto della salute intestinale sulla psiche
Un altro aspetto curioso è il seguente: sempre più studi giungono alla conclusione che una flora intestinale in salute incide positivamente sulla nostra psiche.
Al contrario, una flora intestinale con disturbi incide negativamente sulla condizione mentale. La salute intestinale risulta particolarmente compromessa quando mangiamo prodotti molto lavorati in gran quantità. Questo perché, a causa dell’elevato grado di lavorazione e dei vari additivi artificiali, vengono a mancare fibre e micronutrienti importanti.
Di conseguenza, è importante seguire una dieta estremamente varia. In questo contesto, la quantità di alimenti vegetali gioca un ruolo importante: verdura, frutta, legumi e cereali integrali non solo sono ricchi di micronutrienti essenziali, ma anche di fibre sane che stimolano la digestione.
I porridge sono ottime colazioni power per il tuo intestino, perché ricchi di fibre, facilmente digeribili grazie alla loro preparazione e leggeri.
Frutta e verdura ti mettono di buon umore
Seguire una dieta equilibrata porta un altro vantaggio, che non vogliamo di certo tenerti nascosto: chi mangia tanta frutta e verdura è spesso di buon umore.
Questo avviene grazie a sostanze vegetali secondarie, o più precisamente ai polifenoli†, naturalmente presenti nella frutta e nella verdura. Particolarmente ricchi di polifenoli sono diverse tipologie di frutti rossi, cacao in polvere e spezie varie, nonché verdura e frutta come chiodi di garofano, ciliegie o spinaci.
Porridge Smoothie Bowl Fragola-Lampone
Porzioni: 1
Ingredienti
- 50 g di Porridge Smoothie Bowl Fragola-Lampone VERIVAL
- 120 ml di acqua, latte o bevanda vegetale
- 30 g fragole
- 20 g di lamponi
Istruzioni
- Per prima cosa versare in una ciotola 50 g di Porridge Smoothie Bowl VERIVAL Fragola-Lampone.
- Successivamente, aggiungere circa 120 ml di una bevanda a scelta (acqua, latte freddo o caldo o bevanda vegetale) e mescolare bene.
- Lasciare il Porridge Smoothie Bowl in ammollo per un minuto.
- Infine, perfezionare lo Smoothie Bowl con vari topping a piacere. I frutti di bosco freschi o congelati, per esempio, si abbinano perfettamente a questo piatto. Puoi anche aggiungere altri topping come semi vari o frutta secca.
Conclusione
Lo sport e la nutrizione apportano vari benefici in termini di salute. Non solo fanno bene al cuore e alla flora intestinale, ma migliorano anche il nostro benessere. Ci sentiamo meglio, contrastiamo la stanchezza e la depressione.
Pertanto, l’attività fisica unita a una dieta salutare incidono positivamente su una vita sana e felice. Ti auguriamo tanto divertimento, nello sport e in cucina. 😉
- *Simioni C, Zauli G, Martelli AM, et al. Oxidative stress: role of physical exercise and antioxidant nutraceuticals in adulthood and aging. Oncotarget. Published online March 30, 2018:17181-17198. doi:10.18632/oncotarget.24729
- †Gomez-Pinilla F, Nguyen TTJ. Natural mood foods: The actions of polyphenols against psychiatric and cognitive disorders. Nutritional Neuroscience. Published online May 2012:127-133. doi:10.1179/1476830511y.0000000035
Nico
Sportwissenschafter
Ich bin studierter Sportwissenschafter und angehender Journalist. Neben meiner Faszination für Sport und das Schreiben blättere ich gerne durch die Fachbücher der Ernährungswissenschaft. Sport und Ernährung gehen für mich Hand in Hand, wenn es um einen gesunden Lebensstil geht.
Recommended articles
Dieta
Colazione senza zucchero – Suggerimenti & Ricette sane senza zucchero
Per molti, la prima sfida per un sano inizio di giornata sembra essere una colazione senza zucchero, in quanto sei troppo felice di prendere un panino con una crema spalmabile dolce per il caffè del mattino. Energia nei trasporti Ci sono molte ricette semplici con cibi senza zucchero che ti rendono adatto per la tua giornata e ti danno piacere dolce. Troverete tutto quello che c’è da sapere nell’articolo!
Sport
Salute intestinale – Migliorare la flora intestinale intorno al tema
Il nostro sistema gastrointestinale è probabilmente uno dei sistemi più complessi del nostro corpo. Vuoi aumentare il tuo benessere? Quindi: Promuovere la salute intestinale. Che cos’ è un intestino sano e quali effetti positivi hanno i fiocchi d’avena sull’intestino? Risponderemo a tutte queste e ad altre domande nel seguente articolo.
Sport
La colazione ideale per ibambini – anche per la vera colazione muffole
Soprattutto nei giorni feriali, il tempo è più che scarso al mattino. Ogni mossa aggiuntiva scuote il piano. Ma il momento per una colazione sana è il più importante. Perché con una colazione equilibrata e ricca di fibre, ogni bambino inizia la giornata più felice, più concentrato e, soprattutto, più sano.
Dieta
Dieta sana – Impatto su corpo, mente e prestazioni
Mangiare sano è di tendenza e questo è un bene. Rafforza l’organismo e il sistema di difesa e promuove le prestazioni. Grazie ad una selezione di alimenti sani in continuo aumento, una dieta sana ed equilibrata sta diventando sempre più facile al giorno d’oggi.
Colazione, Dieta
Alla scoperta dei frutti rossi
Con il termine generico “frutti rossi” si intendono varie tipologie di frutti, come fragole, lamponi, more, mirtilli e ribes. Qualcuno li definisce “bacche”, ma lo sono davvero dal punto di vista puramente scientifico? Andando a fondo della questione si notano alcune differenze. Abbiamo deciso di approfondire l’argomento e capire quali sono gli aspetti da considerare al momento dell’acquisto. Elenchiamo inoltre i loro benefici in termini di salute e spieghiamo perché sono alleati di memoria e cuore.
Colazione, Dieta
La tua guida per una colazione sana
Vuoi una colazione sana, ma non sai come? E poi, non hai voglia di fare dei tagli nei tuoi gusti? Nella nostra guida imparerete come iniziare la giornata in modo delizioso e, allo stesso tempo, rifornita di tutti i nutrienti importanti.
Dieta, Ricette
La frutta secca e i suoi nutrienti: ecco perché fa così bene
La frutta secca è una straordinaria fonte di nutrienti: è una riserva non solo di grassi buoni, ma anche di vitamine, sali minerali e oligoelementi. Non dovrebbe mancare in nessuna dieta. Eppure molte persone la ritengono una bomba calorica e per questo la evitano. Nel nostro articolo di oggi ti spieghiamo perché farlo non è […]
Colazione, Dieta
Carboidrati – tutto sui fornitori di energia
I carboidrati non dovrebbero mancare in nessun menu. Scopri perché e quali dovresti assumere in questo post.
Colazione, Dieta
Fiocchi d’avena: tutto quello che c’è da sapere
I fiocchi d’avena sono l’ingrediente principale di muesli e porridge, piatti sempre più amati a colazione. L’avena è molto presente anche nell’alimentazione degli sportivi, si pensi alle barrette di muesli. È un vero e proprio superfood e poiché non occorre percorrere tanti chilometri per farlo arrivare fino a noi, si rivela più sostenibile rispetto ad […]
Colazione, Dieta
Semi di chia e i loro effetti: sono veramente miracolosi?
I semi di chia, originari del Messico, sono un alimento dalla tradizione millenaria che faceva tappa fissa nella cucina di Aztechi e Maya. Ancora oggi questi semi sono molto diffusi in Messico e America centrale, dove vengono utilizzati in vari modi, non soltanto come topping a colazione. I semi di chia, il cui nome corretto sarebbe […]
Colazione, Dieta
Overnight Oat: la colazione perfetta per tutti coloro che la mattina dormirebbero a oltranza
Dormiglioni a rapporto! Se la mattina ti piace rimanere a letto fino all’ultimo secondo, ma non vuoi rinunciare alla colazione, abbiamo proprio quello che fa per te. Il nostro segreto si chiama: overnight oat! Come puoi intuire già dal nome, questa colazione sana a base di fiocchi d’avena e frutta viene preparata già il giorno […]
Colazione, Dieta
Perché l’avena ti fa bene
Siamo tutti molto d’accordo nell’affermare che l’avena è uno dei cereali più sani che esistano al mondo. La possiamo consumare sotto forma di fiocchi, nel muesli, nel porridge oppure anche come impasto. Tuttavia, l’avena viene spesso sottovalutata o trascurata. Quasi nessuno la definirebbe un superfood, benché questo piccolo chicco meriti davvero di essere chiamato così. […]