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Bulgour

Verival Bulgur

Una tradizione del Medio Oriente - veloce da preparare

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Descrizione
Il Bulgour, chiamato anche Pilpil, è frumento duro messo a bagno, cotto, essiccato all’aria e... altro
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Il Bulgour, chiamato anche Pilpil, è frumento duro messo a bagno, cotto, essiccato all’aria e sminuzzato grossolanamente. È adatto soprattutto per essere utilizzato come contorno e venire aggiunto alle zuppe o negli sformati.

Ingredienti
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100 % grano duro integrale*.
*) Da coltivazione biologica controllata.
AT-BIO-301

> Può contenere tracce di sesamo, soia, lupini e frutta a guscio.
> Confezionato in atmosfera protettiva.
> Proteggere dal calore e dall'umidità.
Ricetta
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Modo d'uso: per minestrine, per sformati di verdure e gratinati con formaggio oppure come contorno o in insalata. Ricetta base: versare 120 g di Bulgour e 1 cucchiaino di sale in 450 ml di acqua bollente, bollire a fiamma bassa per ca. 13 min, lasciare riposare coperto a fuoco spento ancora 3 min.
Informazioni nutrizionali per 100g
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Valore energetico in kilojoule 1440 kJ
Valore energetico in kilocalorie 321 kcal
Grassi 2,3 g
di cui acidi grassi saturi 0,5 g
Carboidrati 63 g
di cui zuccheri 0,8 g
Fibre 10 g
Proteine 12 g
Sale 0 g
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